De molen amarillo

De Molen Amarillo

7,4 (4 beoordelingen)

De Molen Amarillo heeft maar liefst 9,2% alcohol, een flinke slok voor een Double IPA. Zoals de naam al doet vermoeden is onder meer de hopsoort Amarillo gebruikt (bij de dryhopping). Behalve veel fruit, kruidige tonen blinkt dit bier vooral uit in bitterheid.

9.2%
Double India Pale Ale
Intens en Uitdagend
Februari 2017
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
10 °C
33 cl
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Bovengistend
Beste keuze: Beerwulf
2,99
Gratis verzending vanaf 12 bieren
Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Reviews door Bierista Experts

Jan
Bierista
6,9

Jan Menken

Bier is iets uit balans, wat teveel hopbitterheid voor de moutbasis. Ook de alcohol had minder gemogen.

Zicht 7,5

Koperkleurig met een waas, cremekleurig, behoorlijk stabiel schuim

Neus 7,2

Kruidig en fruitig, in die volgorde

Smaak 6,3

Even wat moutzoet, vleugje fruit, dan meer kruiden, bitterheid komt dan snel door en overheerst verder alles
Loes.van
Bierista
6,8

Loes van Esschoten

Het onderliggende bier is niet krachtig genoeg om overeind te blijven met zo'n berg hop en een sloot alcohol, jammer want iets minder was beter geweest voor het bier. Dit gaat ten koste van de complexiteit die er ergens onder verstopt zit.

Zicht 7,2

Troebel en donker oranje met een groene schijn

Neus 7,4

Romig sinasappelijs, gras en hars

Smaak 6,0

Vooral hophars en bitter met alcoholisch mondgevoel. Verder vrij dun en harsig

Spijs suggestie

De zoete, notige overdaad aan honing en gedroogd fruit in een baklava gaan goed met zo'n harsig bier
Frans
Bierista
8,3

Frans Ruiter

Een stevige Double of Imperial IPA Amerikaanse stijl met de kenmerkende geur- en smaakcomponenten van Amarillohop. Het bier heeft een bitterheid die je mag verwachten; geen eenzijdige bitterheid maar een complex fruitige die je doet verlangen naar de volgende slok. Geen bier voor beginners, maar voor IPA-liefhebbers die klaar zijn voor een verdieping in die smaak.

Zicht 7,5

mistig bleekgeel met een behoorlijke witte schuimkraag (lees: veel koolzuur)

Neus 8,2

citrus, ananas, grapefruit, naaldboom, licht kruidig, kleín beetje afwasmiddel

Smaak 8,5

veel geel fruit, gelijk aan de neus, kruidig, stevige bitterheid, ook weer een aardige pijnboomtoets

Spijs suggestie

stevige vis, kruidig gehakt, licht pittige Oosterse gerechten en, om eens uit te proberen: bij chili con carne
Marcel
Bierista
7,5

Marcel van de Ven

Zeer zachte ipa vandaar ipa-ish. Smaakt prima!

Zicht 6,9

Troebel stro geel met een flinke schuimkraag

Neus 7,2

Hoppig zoals verwacht, bloemig.

Smaak 7,2

Vrij zacht van smaak niet overheersend bitter, had ik niet verwacht.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket