De molen amarillo
7,4

De Molen Amarillo

Brouwerij De Molen (38)

De Molen Amarillo heeft maar liefst 9,2% alcohol, een flinke slok voor een Double IPA. Zoals de naam al doet vermoeden is onder meer de hopsoort Amarillo gebruikt (bij de dryhopping). Behalve veel fruit, kruidige tonen blinkt dit bier vooral uit in bitterheid.

Details

Alcohol
9.2%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Double India Pale Ale
Best beoordeeld
Februari 2017
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf 12 bieren Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,99
7,4

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Amarillo is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,3

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Bier is iets uit balans, wat teveel hopbitterheid voor de moutbasis. Ook de alcohol had minder gemogen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Koperkleurig met een waas, cremekleurig, behoorlijk stabiel schuim

7,2 Neus Kruidig en fruitig, in die volgorde

6,3 Smaak Even wat moutzoet, vleugje fruit, dan meer kruiden, bitterheid komt dan snel door en overheerst verder alles

6,8

"Het onderliggende bier is niet krachtig genoeg om overeind te blijven met zo'n berg hop en een sloot alcohol, jammer want iets minder was beter geweest voor het bier. Dit gaat ten koste van de complexiteit die er ergens onder verstopt zit."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,2 Zicht Troebel en donker oranje met een groene schijn

7,4 Neus Romig sinasappelijs, gras en hars

6,0 Smaak Vooral hophars en bitter met alcoholisch mondgevoel. Verder vrij dun en harsig

Spijs suggestie De zoete, notige overdaad aan honing en gedroogd fruit in een baklava gaan goed met zo'n harsig bier

8,3

"Een stevige Double of Imperial IPA Amerikaanse stijl met de kenmerkende geur- en smaakcomponenten van Amarillohop. Het bier heeft een bitterheid die je mag verwachten; geen eenzijdige bitterheid maar een complex fruitige die je doet verlangen naar de volgende slok. Geen bier voor beginners, maar voor IPA-liefhebbers die klaar zijn voor een verdieping in die smaak. "

Review

7,5 Zicht mistig bleekgeel met een behoorlijke witte schuimkraag (lees: veel koolzuur)

8,2 Neus citrus, ananas, grapefruit, naaldboom, licht kruidig, kleín beetje afwasmiddel

8,5 Smaak veel geel fruit, gelijk aan de neus, kruidig, stevige bitterheid, ook weer een aardige pijnboomtoets

Spijs suggestie stevige vis, kruidig gehakt, licht pittige Oosterse gerechten en, om eens uit te proberen: bij chili con carne