1. Bierista
  2. De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022
7,1

De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022

Brouwerij De Molen (122)

De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022 is een barrel aged Stout van 10,8%. Wat als je whisky op rode wijnvaten laat rijpen en daarna een imperial stout op hetzelfde vat legt? Het bier heeft aroma’s van de rode wijn gekregen met een vleugje whisky op de achtergrond. De tannines uit de wijn zorgen voor een drogere afdronk waarna je ook de bitterheid en de gebrande mouten van de stout terugvindt.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
10.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,6

"Een extreem zure Imperial Stout. De combinatie wijn en whiskey gaan in dit geval wat mij betreft niet helemaal samen en mist daardoor enige vorm van harmonie. De wijn en dan met name de tanine is te overheersend. "

Marc Lamberts

19.335

Review
Aroma
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Gitzwart met een laagje beige schuim dat tot een klein alcoholisch randje reduceert.

6,9 Neus Mengeling van koffie, pure chocolade, alcohol, wijn, maar niet echt in harmonie.

6,5 Smaak Extreem zuur, kersen, bittere espresso, tanine, rode wijn, alcohol maar ook qua smaak niet helemaal een match.

Spijssuggestie Choco dessert

8,0

"Moutig, bourbon, rode wijn"

Ramon de Koster

55.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Bruin, troebel, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

7,2 Neus Moutig, whisky

8,3 Smaak Moutig, bourbon, rode wijn

7,6

"Aparte combinatie van stout en wijn met een mooie houtrijping. Wel iets te zuur voor een stout."

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een romige beige schuimkraag.

7,5 Neus Gebrande mout, koffie, lichtzurig, houtrijping.

8,0 Smaak Aandronk lichtzoet, gebrande mout, koffie. Gaat daarna over in zurig rood fruit met hout. Blijft lichtzuur in de afdronk met een bittertje.

6,0

"De combinatie van Imperial stout en wijn staan voor mij te ver van elkaar af."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart glanzend bier, met het schuim plakkerig langs de glasrand.

6,0 Neus Gebrande geur en de geur van wijn (rood), beetje hout, koffie en chocola. Zeer licht zuur.

6,0 Smaak Gelijk aan geur.

Spijssuggestie Zoete dessert of vleesgerechten.

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--