1. Bierista
  2. De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022
7,1

De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022

Brouwerij De Molen (123)

De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022 is een barrel aged Stout van 10,8%. Wat als je whisky op rode wijnvaten laat rijpen en daarna een imperial stout op hetzelfde vat legt? Het bier heeft aroma’s van de rode wijn gekregen met een vleugje whisky op de achtergrond. De tannines uit de wijn zorgen voor een drogere afdronk waarna je ook de bitterheid en de gebrande mouten van de stout terugvindt.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
10.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Barrel Aged Whiskey Wine Edition 2022 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,5

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,6

"Een extreem zure Imperial Stout. De combinatie wijn en whiskey gaan in dit geval wat mij betreft niet helemaal samen en mist daardoor enige vorm van harmonie. De wijn en dan met name de tanine is te overheersend. "

Marc Lamberts

19.805

Review
Aroma
Zuur
Fruitig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Gitzwart met een laagje beige schuim dat tot een klein alcoholisch randje reduceert.

6,9 Neus Mengeling van koffie, pure chocolade, alcohol, wijn, maar niet echt in harmonie.

6,5 Smaak Extreem zuur, kersen, bittere espresso, tanine, rode wijn, alcohol maar ook qua smaak niet helemaal een match.

Spijssuggestie Choco dessert

8,0

"Moutig, bourbon, rode wijn"

Ramon de Koster

56.300

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Bruin, troebel, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

7,2 Neus Moutig, whisky

8,3 Smaak Moutig, bourbon, rode wijn

7,6

"Aparte combinatie van stout en wijn met een mooie houtrijping. Wel iets te zuur voor een stout."

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een romige beige schuimkraag.

7,5 Neus Gebrande mout, koffie, lichtzurig, houtrijping.

8,0 Smaak Aandronk lichtzoet, gebrande mout, koffie. Gaat daarna over in zurig rood fruit met hout. Blijft lichtzuur in de afdronk met een bittertje.

6,0

"De combinatie van Imperial stout en wijn staan voor mij te ver van elkaar af."

Michel Nierop

14.270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart glanzend bier, met het schuim plakkerig langs de glasrand.

6,0 Neus Gebrande geur en de geur van wijn (rood), beetje hout, koffie en chocola. Zeer licht zuur.

6,0 Smaak Gelijk aan geur.

Spijssuggestie Zoete dessert of vleesgerechten.

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--