1. Bierista
  2. De Molen Babi & Pangang
7,4

De Molen Babi & Pangang

Brouwerij De Molen (123)

Wat als je babi pangang laat samenkomen met een Molen stijl barley wine? Verwacht oosterse aroma’s met een vleugje babi pangang in de neus. De smaak brengt een kruidige complexiteit, met een babi pangang karakter en klein beetje pit. De zoete afdronk van de barley wine maakt het af.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Babi & Pangang is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,1

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,2

"Experimenteren met bier kan zeker geslaagd zijn, maar dit gaat mij iets te ver. Het is een ontzettend zoete en kruidige Barley Wine met een pittige afdronk. De Babi Pangang touch is zeker waarneembaar, maar het brengt mij niet in extase."

Marc Lamberts

20.105

Review
Aroma
Zoet
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Helder robijnrood met een laagje schuim dat inzakt.

7,0 Neus Het ruikt naar taai taai, kaneel en zeer kruidig.

5,8 Smaak Ontzettend zoet, kruidig, stroperig en de afdronk is warm alcoholisch met een pittige (rode peper) afdronk.

Spijssuggestie Babi Pangang?!

7,9

"Heerlijke kruidige Barley Wine van brouwerij de Molen!"

Niels van Zanten

5.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Heldere, rode kleur met een wit/crème schuimkraag

8,1 Neus Oosterse kruiden en wat zoetige tonen

8,0 Smaak Goede kruidige smaak, vleug van pittigheid en een lekkere zoete afdronk

Spijssuggestie Gekruide gerechten gaan perfect bij dit 'kruidige' bier!

8,2

"Lekkere pittige barleywine. Zoet en erg kruidig. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Robijnrood, helder met een creme schuimkraag.

8,0 Neus Zoet en kruidig.

8,5 Smaak Zoete aandronk van mout met kruiden. Kaneel en gember. Daarna neemt de pittigheid het over die ook in de afdronk blijft hangen. Door de pittigheid weinig bitterheid.

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--