1. Bierista
  2. De Molen Babi & Pangang
7,4

De Molen Babi & Pangang

Brouwerij De Molen (122)

Wat als je babi pangang laat samenkomen met een Molen stijl barley wine? Verwacht oosterse aroma’s met een vleugje babi pangang in de neus. De smaak brengt een kruidige complexiteit, met een babi pangang karakter en klein beetje pit. De zoete afdronk van de barley wine maakt het af.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
11.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Babi & Pangang is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,1

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,2

"Experimenteren met bier kan zeker geslaagd zijn, maar dit gaat mij iets te ver. Het is een ontzettend zoete en kruidige Barley Wine met een pittige afdronk. De Babi Pangang touch is zeker waarneembaar, maar het brengt mij niet in extase."

Marc Lamberts

19.680

Review
Aroma
Zoet
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Helder robijnrood met een laagje schuim dat inzakt.

7,0 Neus Het ruikt naar taai taai, kaneel en zeer kruidig.

5,8 Smaak Ontzettend zoet, kruidig, stroperig en de afdronk is warm alcoholisch met een pittige (rode peper) afdronk.

Spijssuggestie Babi Pangang?!

7,9

"Heerlijke kruidige Barley Wine van brouwerij de Molen!"

Niels van Zanten

5.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Heldere, rode kleur met een wit/crème schuimkraag

8,1 Neus Oosterse kruiden en wat zoetige tonen

8,0 Smaak Goede kruidige smaak, vleug van pittigheid en een lekkere zoete afdronk

Spijssuggestie Gekruide gerechten gaan perfect bij dit 'kruidige' bier!

8,2

"Lekkere pittige barleywine. Zoet en erg kruidig. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Robijnrood, helder met een creme schuimkraag.

8,0 Neus Zoet en kruidig.

8,5 Smaak Zoete aandronk van mout met kruiden. Kaneel en gember. Daarna neemt de pittigheid het over die ook in de afdronk blijft hangen. Door de pittigheid weinig bitterheid.

25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--