Brouwerij 't IJ (39)
Smaak
Zicht
Neus
't IJ IJbok is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
7,0 Zicht Roodbruin, helder bier. Schuimkraag trekt snel weg.
6,0 Neus Zurige, zwakke geur.
7,0 Smaak Wat zurig van smaak. In de nasmaak komt nog wst bitterheid naar boven.
Spijssuggestie Stoofpotje, chocoladetoetje
"Goed doordrinkbaar bokbier, maar mist wat diepgang "
20.435
7,0 Zicht Roodbruin, helder bier met een fijne schuimkraag die snel wegtrekt
7,0 Neus Zoetmoutig aroma met tonen van karamel
6,8 Smaak Overwegend zoet, moutig, met tonen van karamel, en een lichtbittere nasmaak
Spijssuggestie Toastje met wildpate
"Ik mis iets smaakt alsof ie nie af is"
23.265
6,1 Zicht Donkerbruin met mooi schuim
6,5 Neus Gebrand en moutig
5,0 Smaak Vlak weinig smaak alsof het nie af is
Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen en radijs met zeezout
"Dit zou geen verkeerde bok zijn, ware het niet dat ik tijdens de eerste slok een metalen smaak proefde. Dat is toch echt jammer en voor mij maar net een voldoende waard."
11.805
5,5 Zicht Kastanjebruin bier, helder met een cremekleurige schuimkraag waar maar een klein laagje van op het bier blijft liggen.
5,5 Neus De geur is niet sterk maar best prima. Ik proef vooral karamel, mout en kruiden.
5,5 Smaak De smaak valt erg tegen, beetje zuur en vooral met een metalen bijsmaak. Uiteraard heeft de IJbok ook tonen van karamel en mout, licht zoet, maar ook wat zurig. De afdronk wordt bitter maar het zure overheerst. Een niet geheel geslaagd biertje.
Spijssuggestie Doe deze voor in de stoofpot i.p.v. erbij.
"Mooie herfstbok niet te zoet, een fijne geur en smaak."
2.365
7,4 Zicht Mooi rood/bruin bier met een fijne schuimkraag.
7,1 Neus Fijne geur van karamel en een beetje pruim.
7,1 Smaak Niet te zoet met een fijne smaak van karamel en een mooie prikkeling van koolzuur
"Zurigeen bittere smaak deze IJbok uit Amsterdam."
9.025
8,0 Zicht Donkerbruin van kleur met een licht bruine schuimkraag.
6,5 Neus Zurig luchtje met kandij tonen.
6,7 Smaak Bitter, zurig en droge nasmaak.
Spijssuggestie Kipschnitzel met patat.
"Bockbier, weinig aan toe te voegen."
7.793
6,3 Zicht Bruin, mistig, snel inzakkende schuimkraag
6,0 Neus Geen specifiek aroma
6,3 Smaak Prikkelend, zoet, licht bittere nasmaak
Spijssuggestie Gegrild vlees
"Lekkere bok met een frisse twist. Uiterlijk van het bier is prima in orde, evenals de geur en de smaak. Mocht wat intenser / voller zijn."
15.890
8,0 Zicht Prachtig gekleurd bier, donker bruin met een roodsteek. De kraag is vol en romig, crème kleurig en bestaat uit fijn schuim dat redelijk houdbaar is.
8,0 Neus Aangename volle mout geur.
7,5 Smaak Licht zoet in de aandronk. Vol in de mond, geroosterde mout heeft de nu overhand. In de afdronk en nasmaak komt er een aangenaam bittertje bij. Lekker bokje met een frisse twist. Wat minder zoet dan menig ander bokje, maar dat is prima. Mocht wat intenser zijn, vooral de verwarmende nasmaak mis ik iets.
Spijssuggestie Bitterballen
"Prima bockbier. Niet heel spannend qua smaak, wel lekker"
8.620
7,0 Zicht
7,0 Neus
7,0 Smaak
"Mooie Bock. Niet te gemakkelijk, daar houd ik wel van!"
9.555
8,0 Zicht Glanzend kastanje met een diepe rode gloed
7,2 Neus Iets moutig en fruitig
8,2 Smaak Voldoende zoet en keurig bitter. Wat romig van mondgevoel. Beetje stroef met fijne toetsen van mout, donker fruit en ergens wat geroosterde kastanjes. Met z’n droge afdronk ben je echt geneigd om te zeggen dat het een echt Herfstbier is
Spijssuggestie Stamp. Vegetarisch stoofpotje. De ‘Herfstkeuken’
Bockbier ken je vast wel. Maar wat weet jij over Weizenbock. In dit artikel krijg je tips en lees je alles over Weizenbock.
Verder lezenTijdens Prinsjesdag heeft het kabinet aangekondigd de bieraccijns nog eens extra te verhogen met gemiddeld ruim 16%.
Verder lezenBrouwerij Rodenbach komt met een verbluffende nieuwe serie: Rodenbach Evolved.
Verder lezenGulpener Bierbrouwerij en de Deense brouwerij Mikkeller hebben een knaller van een bier voor je in petto: Best of Both Worlds.
Verder lezen
"Prima bockbiertje, smaken migen van mij wat intenser."
W. van der Lede