7,1

't IJ IJbok

Brouwerij 't IJ (36)

't IJ IJbok is een herfstachtig bier. Het is een roodbruin bockbier, stevig van smaak en niet zo zoet. De aroma's zitten vol geroosterde granen en donker fruit.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Herfstbier Seizoensbier Bockbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

't IJ IJbok is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,3

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Prima bockbiertje, smaken migen van mij wat intenser."

W. van der Lede

390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin, helder bier. Schuimkraag trekt snel weg.

6,0 Neus Zurige, zwakke geur.

7,0 Smaak Wat zurig van smaak. In de nasmaak komt nog wst bitterheid naar boven.

Spijssuggestie Stoofpotje, chocoladetoetje

6,8

"Goed doordrinkbaar bokbier, maar mist wat diepgang "

Marcus Bot

14.340

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin, helder bier met een fijne schuimkraag die snel wegtrekt

7,0 Neus Zoetmoutig aroma met tonen van karamel

6,8 Smaak Overwegend zoet, moutig, met tonen van karamel, en een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Toastje met wildpate

6,6

"Ik mis iets smaakt alsof ie nie af is"

John Schaap

20.520

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht Donkerbruin met mooi schuim

6,5 Neus Gebrand en moutig

5,0 Smaak Vlak weinig smaak alsof het nie af is

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen en radijs met zeezout

5,5

"Dit zou geen verkeerde bok zijn, ware het niet dat ik tijdens de eerste slok een metalen smaak proefde. Dat is toch echt jammer en voor mij maar net een voldoende waard."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Kastanjebruin bier, helder met een cremekleurige schuimkraag waar maar een klein laagje van op het bier blijft liggen.

5,5 Neus De geur is niet sterk maar best prima. Ik proef vooral karamel, mout en kruiden.

5,5 Smaak De smaak valt erg tegen, beetje zuur en vooral met een metalen bijsmaak. Uiteraard heeft de IJbok ook tonen van karamel en mout, licht zoet, maar ook wat zurig. De afdronk wordt bitter maar het zure overheerst. Een niet geheel geslaagd biertje.

Spijssuggestie Doe deze voor in de stoofpot i.p.v. erbij.

7,6

"Mooie herfstbok niet te zoet, een fijne geur en smaak."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Mooi rood/bruin bier met een fijne schuimkraag.

7,1 Neus Fijne geur van karamel en een beetje pruim.

7,1 Smaak Niet te zoet met een fijne smaak van karamel en een mooie prikkeling van koolzuur

Hertog Jan Proeftuin blijft verrassen

De experimentele reeks bier uit de Hertog Jan Proeftuin wordt dit jaar uitgebreid met vier bijzondere bieren. Die wil je als echte liefhebbers niet missen.

Verder lezen

Moersleutel Macaroon Machine Coconut Pastry Stout - Dik, dikker, dikst

Je hebt bieren die je spreekwoordelijk met mes en vork moet drinken, omdat ze zo dik zijn. We hebben er weer een gevonden!

Verder lezen

Consumptie alcoholvrij in tien jaar tijd verviervoudigd

De consumptie van alcoholvrij blijft maar doorgroeien. In de afgelopen tien jaar steeg de consumptie tot 819.000 hectoliter per jaar.

Verder lezen

We drinken weer meer alcoholvrij bier

Branche-organisatie Nederlandse Brouwers heeft cijfers over 2022 gepubliceerd, waaruit blijkt dat er steeds meer alcoholvrij bier wordt gedronken.

Verder lezen