Lindemans faro

Lindemans Faro

7,0 (10 beoordelingen)

Lindemans Faro is een lambiek die met suiker wat minder zuur is gemaakt. Door dit op de juiste wijze te doen ontstaat een bier met een zachte siroopsmaak en een friszure finish. De Lindemans Faro is een geweldige begeleider van veel visgerechten.

4.5%
Fris en fruitig
Januari 2017
Salades, Kip en gevogelte, Witte vis, Vette vis, Vleesgerechten
3 °C
75 cl
Terras
Spontane gisting
Te koop bij: Beerwulf
1,39
Gratis verzending vanaf 20 bieren
Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis

Beoordelingen door experts

Marcel
Bierista
7,0

Marcel van de Ven

Mooi bier, zuurtje gaat over in zoet. De geur doet in eerste instantie zuurder verwachten.

Zicht 7,2

Helder en donker koper kleurig bier met een grote fijne schuimkraag

Neus 6,9

Zuurtje, suikers

Smaak 6,5

zuurtje met een zoete plakkerige afdronk
Mark.van
Bierista
8,1

Mark van Bergen

Een "vergeten bierstijl". Dit vind ik heerlij. Zuur, maar meteen ook weer zoet. Zoet en meteen ook weer zuur. De kandijsuiker maakt m.i.w een Faro een prima instapbier voor als je de geuzes wilt gaan ontdekken.

Zicht 8,0

Donkerbruin, helder

Neus 8,1

Fris, zuur, zoet van kandijsuiker

Smaak 8,2

Perfecte balans tussen zuur en zoet.

Spijs suggestie

Gekonfijte appels
Loes.van
Bierista
7,2

Loes van Esschoten

De zure geur zet je op het verkeerde been als je denkt een lambiek te gaan drinken en het granaatappelmelasse blijkt te zijn. Toch vind ik het een leuk karakter hebben

Zicht 7,1

Oranje karamel met maar spaarzaam schuim.

Neus 7,2

Azijnzuur met karamel, tabaksblad en zoet fruit

Smaak 7,0

Redelijk zoet en als granaatappelmelasse met een zure ondertoon

Spijs suggestie

moelleux met dadels en granaatappelpitjes
Kim
Bierista
6,7

Kim Lentjes

Redelijk zoet, maar dat hoort ook wel bij een Faro. Ik mis echter wel een beetje een zure balans. Redelijk kruidig is wel fijn om wat meer diepte te krijgen in dit bier. Het mist echter wat balans.

Zicht 7,0

Vrij donker, helder, koperbruin

Neus 7,0

Suiker, karamel, mout, kruidig.

Smaak 6,0

Erg zoet met ook een klein zuurtje. Iets bitter in afdronk. Vrij plakkend.

Spijs suggestie

Vettige kazen, blauwe kaas, frisse salades met fruit en kip.
J.j.m.van
Bierista
5,5

Joris van Esch

De naam 'Faro' heeft voor mij altijd iets mysterieus. Terug in de tijd, naar smoezelige Belgische cafeetjes waar geuze en lambik uit aardewerken kannen wordt geschonken, en waar met een lambikstoemper het suikerklontje in het glas wordt fijngestampt om het zure bier beter drinkbaar te maken (of te verpesten, volgens de huidige geuze-liefhebbers). Maar geur en smaak van dit bier slaan dat beeld snel aan diggelen. Er blijft weinig over van de complexiteit van een mooie oude Geuze. Dit smaakt naar goedkope ice-tea met citroensap dat vervolgens weer stevig wordt aangezoet. Non merci.

Zicht 6,5

helder, geelbruin, wit schuim (verdwijnt)

Neus 5,5

graanachtig, typische 'geuzegeur' (paardedeken, citrus), frisdrank, vlak

Smaak 5,0

licht moutig, zoet + zuur, (artificiële) citrus,

Spijs suggestie

Nou vooruit, bij een gevulde koek misschien .... :-)
Frank
Bierista
6,5

Frank Wouters

Het zoete aspect van dit bier overschaduwt naar mijn mening het zuur iets te veel. Er blijft daardoor in plaats van een frisse smaakbeleving een wat zoet en plakkerig gevoel over. Er zitten genoeg interessante smaken in het bier, waaronder een droog bittertje op het einde, maar voor mij blijft het dus wat te zoet voor een mooie beoordeling.

Zicht 6,7

Helder, amberkleurig bier met een romige maar wegtrekkende schuimkraag

Neus 6,0

Iets fruitig en vooral zurig, met een brett-achtig aardse tint eraan. Daardoor wat minder fris.

Smaak 6,8

Zoet voert de boventoon, met daaronder het zuur. Kleine koolzuurprikkeling. Het zuurtje is helaas snel weer weg en er blijft een zoet, ietwat plakkerig mondgevoel over.
Arvid
Bierista
8,0

Arvid Bergström

Dit is een geweldig bier! Maar Let op, het is wel een zurig bier. Dit bier kun je drinken, koud tot zeerkoud in de zomer en in de winter is het heerlijk om een glaasje tijdens de apperooo.

Zicht 7,1

De lambic met kandij is een bruinrood, en misschien kun je wel zeggen dat hij grijstroebel is.

Neus 8,2

Wat zit hier ontzettend veel geur aan. Bedenk dat het gemaakt is met spontane gisten, en daardoor zurig is.

Smaak 8,5

Dit is nou echt een bier wat super lekker is om te proeven. Zeker voor mensen die liever wijn drinken, Het is zoet, zuur, licht bitter, volmondig en heeft een lange nasmaak. Je moet wel van het zurige houden!

Spijs suggestie

Licht gegrilde kippedijen, borrelhapjes met varkensvlees, diner met appel
Sander.van
Bierista
6,5

Sander van Werkhoven

De eerste keer dat ik Faro dronk was in Brussel. Ik was in een 'bierig' gezelschap en één van ons wist nog een speciaal 'adresje'. Het was nog vroeg op de dag en na een avond vol Belgisch lekkers stond mijn hoofd op dat moment meer naar een lekkere kop koffie. Niets van dat alles! Waar we waren moest er Faro worden gedronken, doceerde onze biervriend. Een voor mij tot op dat moment onbekende biervariant die na het bestellen ervan in een grote kan aan tafel werd gebracht. Deze was volgetapt aan de bar. Een paar glazen erbij en vervolgens was het zelf inschenken. Met afschuw kan ik naar toeristen kijken die in hartje Amsterdam of op Schiphol te lui zijn om steeds een verse pint te bestellen maar in plaats daarvan een paar keer vanuit een pitcher het glas vullen met lauw en lamgeslagen pils. Maar dit had wel wat. Van de smaak zelf herinner ik me alleen nog de zoetigheid en van welke brouwer het was? Geen idee. Faro is niet zozeer een biertype, maar simpelweg gezoete Lambiek. Het zal nooit potten kunnen breken in Nederland, en nu ik het voor het eerst na al die jaren weer eens proef snap ik dat wel. Dit bier drink je in België, in een klassieke omgeving. Maar hier in de Hollandse polder zal de mix van zoet en zuur slechts een klein, publiek aanspreken.

Zicht 7,0

Amber, bijna helder

Neus 7,1

Duidelijk gueuze, aangenaam als je daar van houdt.

Smaak 6,0

Wonderlijke mix van zoet en zuur.
Frank.de
Bierista
7,5

Frank de Kruif

Lambiek is een mooi traditioneel Belgisch streekbier van spontane gisting, maar niet erg toegankelijk. Velen vinden pure lambiek of gueuze te zuur van smaak. Zij moeten de faro eens proberen, een op eikenhout gerijpte lambiek gezoet met kandijsuiker. Ook deze van Lindemans is een verfrissende doordrinker, met een prettig laag alcoholpercentage van 4,5%. Zuur en zoet houden elkaar mooi in evenwicht.

Zicht 7,0

Amberbruin, licht troebel

Neus 7,5

Frisse zurigheid

Smaak 7,5

Mooie balans tussen zuur en zoet

Spijs suggestie

varkensstoofpot
Piet
Bierista
7,2

Piet Tuinema

Hoewel dit niet mijn bier is vind ik het wel een mooi samenspel tussen zoet en zuur wat het bier een verfrissend geheel geeft.En toch ook een beetje een droge afdronk.Ondanks dit niet mijn bier is zal ik er niet voor weglopen.

Zicht 7,0

Helder amberkleurig met een romige schuimkraag.

Neus 6,5

Fruitig:zoetige neus;beetje zurig (melkzurig)

Smaak 7,0

Zoet, iets fruitig en zurig.samentrekkend;beetje plakkerig

Spijs suggestie

Bij viscombinaties heb ik zo mijn twijfels,ik zou het meer zoeken in desserts of een stukje blauwkaas
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket