7,6

Kompaan Bloedbroeder

Kompaan Bier (52)

Kompaan Bloedbroeder is een bier met pure kracht. In deze Stout zitten geroosterde moutsoorten, die voor de donkere kleur zorgen. Aan het brouwsel is rode port toegevoegd. Daardoor is het bier een mooi voorbeeld van smaakcategorie Intens & Uitdagend. Bloedbroeder werd verkozen tot Beste Bier van Nederland tijdens de Dutch Beer Challenge in 2017.

Details

Brouwerij

Kompaan Bier

Bierstijl

Stout

Alcohol

9.1%

Categorie

Intens en Uitdagend

Kenmerken

Imperial Stout

Best beoordeeld

Juni 2017

Prijzen

Beste Bier van Nederland 2017 - Dutch Beer Challenge 2017, Gouden medaille - Best Russian Imperial Stout - Barcelona Beer Challenge 2017

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

12 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

7,6

Kompaan Bloedbroeder is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,5

"Het bier oogt zwart en beschikt over een mooie, donkerbruine schuimkraag. De geur is vol, ik ruik duidelijke rokerige tonen, koffie en chocolade. Er is ook een “boozy”, zoetige geur waarneembaar, dat zal de Port zijn. De smaak is heerlijk: een rokerige mout smaak, waarna de koffie en chocolade doorkomen. De Port geeft een aangenaam zoetje en zorgt in combinatie met de rokerige, bitterheid voor een mooie afdronk."

Hidde Oosterhout

2.420

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,5 Zicht Mooi zwart van kleur. De schuimkraag is mokka kleurig.

8,5 Neus Chocolade, koffie, mout, rokerig en zoetig “boozy”.

8,5 Smaak Rokerig, chocolade, koffie, bitter, port.

Spijssuggestie Iets zoets, maar niet te overheersend qua smaak, bijvoorbeeld vanillecake of tiramisu.

7,6

"Een stevige imperial stout met tonen van gebrande mout en koffie waaraan rode port is toegevoegd"

Kees Kremer

8.565

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,4 Zicht Zeer donker met een mooie crèmekleurige schuimkraagm

7,4 Neus Gebrande mout, koffie en port

7,6 Smaak Gebrande mout, koffie en port. Vol mondgevoel met een klein bittertje in afdronk

Spijssuggestie Stevige kazen

8,0

"Een mooie Russian Imperial Stout met een merkbaar hoog alcoholpercentage. Verder merk je de geroosterde en donkere mouten goed in de smaak en de geur van het bier. Verder merk je een aangename koffie bitterheid. Echter had de afdronk wat dikker mogen zijn. Het voelt nu nog iets te dun aan."

Jeffrey Vleeming

7.268

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,5 Zicht Zeer donkerzwart bier zonder schuimkraag

8,5 Neus De aroma's komen je neus tijdens het inschenken al direct tegemoet. Het heeft een aangename bitterheid waarbij de donkere en geroosterde mouten goed naar voren komt. Verder merk je nog koffie, chocolade (en dus zoetheid) en wat licht rokerigs

8,0 Smaak Je merkt meteen een goede bitterheid door de donkere en geroosterde mouten. Je merkt ook het alcoholpercentage doordat het een plakkend mondgevoel geeft. Er zit ook veel smaak in de nasmaak met wat koffie bitterheid en de eerder benoemde mouten.

8,0

"Voor een RIS mag het wat meer body hebben maar op zich een mooi bier en goed doordrinkbaar,In de afdronk komen de port-tonen mooi naar voren."