7,6

Kompaan Bloedbroeder

Kompaan Bier (44)

Kompaan Bloedbroeder is een bier met pure kracht. In deze Stout zitten geroosterde moutsoorten, die voor de donkere kleur zorgen. Aan het brouwsel is rode port toegevoegd. Daardoor is het bier een mooi voorbeeld van smaakcategorie Intens & Uitdagend. Bloedbroeder werd verkozen tot Beste Bier van Nederland tijdens de Dutch Beer Challenge in 2017.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.1%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Imperial Stout
Best beoordeeld
Juni 2017
Prijzen
Beste Bier van Nederland 2017 - Dutch Beer Challenge 2017, Gouden medaille - Best Russian Imperial Stout - Barcelona Beer Challenge 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Kompaan Bloedbroeder is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Het bier oogt zwart en beschikt over een mooie, donkerbruine schuimkraag. De geur is vol, ik ruik duidelijke rokerige tonen, koffie en chocolade. Er is ook een “boozy”, zoetige geur waarneembaar, dat zal de Port zijn. De smaak is heerlijk: een rokerige mout smaak, waarna de koffie en chocolade doorkomen. De Port geeft een aangenaam zoetje en zorgt in combinatie met de rokerige, bitterheid voor een mooie afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mooi zwart van kleur. De schuimkraag is mokka kleurig.

8,5 Neus Chocolade, koffie, mout, rokerig en zoetig “boozy”.

8,5 Smaak Rokerig, chocolade, koffie, bitter, port.

Spijssuggestie Iets zoets, maar niet te overheersend qua smaak, bijvoorbeeld vanillecake of tiramisu.

7,6

"Een stevige imperial stout met tonen van gebrande mout en koffie waaraan rode port is toegevoegd"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Zeer donker met een mooie crèmekleurige schuimkraagm

7,4 Neus Gebrande mout, koffie en port

7,6 Smaak Gebrande mout, koffie en port. Vol mondgevoel met een klein bittertje in afdronk

Spijssuggestie Stevige kazen

8,0

"Een mooie Russian Imperial Stout met een merkbaar hoog alcoholpercentage. Verder merk je de geroosterde en donkere mouten goed in de smaak en de geur van het bier. Verder merk je een aangename koffie bitterheid. Echter had de afdronk wat dikker mogen zijn. Het voelt nu nog iets te dun aan."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zeer donkerzwart bier zonder schuimkraag

8,5 Neus De aroma's komen je neus tijdens het inschenken al direct tegemoet. Het heeft een aangename bitterheid waarbij de donkere en geroosterde mouten goed naar voren komt. Verder merk je nog koffie, chocolade (en dus zoetheid) en wat licht rokerigs

8,0 Smaak Je merkt meteen een goede bitterheid door de donkere en geroosterde mouten. Je merkt ook het alcoholpercentage doordat het een plakkend mondgevoel geeft. Er zit ook veel smaak in de nasmaak met wat koffie bitterheid en de eerder benoemde mouten.

8,0

"Voor een RIS mag het wat meer body hebben maar op zich een mooi bier en goed doordrinkbaar,In de afdronk komen de port-tonen mooi naar voren."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Zeer donker klein ringetje schuim

7,5 Neus Veel chocoladetonen,lichte koffiearoma`s,klein beetje port

7,4 Smaak De geuraroma`s komen redelijk overeen met de smaak maar iets te dun voor een RIS

Spijssuggestie Sterke kazen of dessert met amandelen

7,5

"zware geur, maar heeft toch een milde rokerige (na)smaak. De port erdoorheen proef je."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

7,2 Neus

7,0 Smaak

Brouwen voor Stichting TuTu

Niet minder dan 23 brouwerijen hebben zaterdag een bijzonder bier gebrouwen voor het goede doel, namelijk de Stichting TuTu.

Verder lezen

Brouwers Hertog Jan leven zich uit in de Proeftuin

in de Proeftuin van Hertog Jan kun je vier keer per jaar een experimenteel bier ontdekken. Meesterbrouwer Micha vertelt er alles over.

Verder lezen

Maallust De Weldoener is het beste bier van Nederland

Maallust De Weldoener is verkozen tot het Beste Bier van Nederland tijdens de achtste editie van de Dutch Beer Challenge.

Verder lezen

Proef nu: 12 provincies - 12 bieren

De Week van het Nederlandse Bier is van start gegaan. Daarom hebben de biersommeliers van Bierista een uniek bierpack samengesteld.

Verder lezen