Best beoordeeld@2x
Kompaan no39 bloedbroeder

Kompaan No. 39 Bloedbroeder

7,2 (7 beoordelingen)

Kompaan No. 39 Bloedbroeder is pure kracht. In dit bier zitten geroosterde moutsoorten, die voor een donkere kleur zorgen. Aan het brouwsel is rode port toegevoegd. Met zo'n Bloedbroeder aan je zijde kan er niets misgaan. Bloedbroeder werd verkozen tot Beste Bier van Nederland - Dutch Beer Challenge 2017.

9.1%
Imperial Stout
Intens en Uitdagend
Beste Bier van Nederland 2017 - Dutch Beer Challenge 2017, Gouden medaille - Best Russian Imperial Stout - Barcelona Beer Challenge 2017
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
12 °C
33 cl
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Bovengistend
Te koop bij: Beerwulf
2,79
Gratis verzending vanaf 20 bieren
Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
Ook te koop bij
Bier&zO 2,80

Beoordelingen

Alain
Bierista
8,3

Alain Schepers

Een geweldig rijk en smaakvol bier. Donkere tonen, geroosterde bitterheid bieden een geweldige complexiteit. Het is een stevig bier met intense smaken en heeft desondanks een mooie balans.

Zicht 8,0

Zeer donker bier met een gekleurde schuimkraag.

Neus 8,2

Geroosterde tonen, koffie, licht rokerig toontje

Smaak 8,5

Geroosterde tonen van koffie en chocolade. Geroosterde bitterheid, licht rooksmaak en onderliggende fruittonen.

Spijs suggestie

Stevig stuk gegrild rundvlees, belegen, gerijpte kazen.
Arvid
Bierista
7,0

Arvid Bergström

Volsmakende stout of een zeer licht Russian Imperial Stout. De roodzwarte kleur is mooi, zo ook het schuim. Het mag wel iets dikker in het mondgevoel.

Zicht 6,5

Zeer donker van kleur, maar je kunt er doorheen kijken. EBC ligt eerder op de 100. Schuim is mooi en zakt in.

Neus 7,5

gebrande mout, rookgeur en lijkt op natte houtskool. In de neus is ook licht fruitgeur te herkennen.

Smaak 7,1

De smaak begint vol en zoetig, en dan komt heel even een appeltje langs. In de nasmaak is het volop karamel en donkere bittere tonen

Spijs suggestie

Chocolade saus, geroosterde kip
Eddy.van.der
Bierista
6,5

Eddy van der Ploeg

Op het flesje staat een EBC van 370 vermeld, Maar zo gitzwart is het bier niet. De bloedbroeder is een lekkere stout, maar het predikaat imperial is te veel eer.hier is het bier niet volmondig genoeg voor.

Zicht 7,5

Bier met een diepbruine kleur, een goede schuimkraag die wel redelijk snel wegtrekt.

Neus 6,0

De geur van de gebrande mouten voeren de boventoon. Hierbij enige fruitigheid van de toegevoegde port. Geen spannende geur op zich

Smaak 6,0

In de smaak, gebrande mout en chocolade. De toegevoegde port draagt naar mijn idee niet echt bij aan de smaak. Ik verwachte de volheid en zoetheid die bij een imperial stout past. Helaas heeft het bier niet die verwachte body. Wel een lekkere bittere nasmaak

Spijs suggestie

Blauwschimmelkaas, Pure chocolade
Een technisch ok bier, niet superbitter of overdreven gebrand . Bittere is afgezwakt of juist in balans gebracht door het zoetige van mout en de porto

Zicht 7,5

roodbruin, wazig, cremig beige schuim

Neus 7,2

Gebrande mout, koffie, fruitigheid van bes, kers, wijn/likeur

Smaak 7,5

Lichte roast, licht gebrande mout, koffie, pure chocolade met een zoetige ondertoon

Spijs suggestie

kersenbonbon, blauwaderkaas
Jan
Bierista
7,5

Jan Menken

Tamelijk subtiel smakend bier. Imperial stout is vaak niet zo mijn ding (vooral de RIS) maar hier kan ik wel een glas van op. Zou leuk zijn om te kunnen vergelijken met een versie zonder toevoeging van port, ik vraag me af hoeveel de port nu precies aan de smaak bijdraagt. Intrigerend.

Zicht 6,5

Diepbruin met een zweempje rood, ondoorzichtig

Neus 7,5

Mout, iets gebrand, chocola

Smaak 8,0

Mout, rood fruit, in de nasmaak vooral gebrand en bitterig.

Spijs suggestie

Zou hierbij wel eens blauwschimmelkaas willen proberen. Mogelijk ook chocolade/bonbons?
Marcel
Bierista
7,2

Marcel van de Ven

Mooie stout, vrij mild dus erg geschikt voor beginnende stout drinkers.

Zicht 7,5

Donkere maar toch heldere kleur, met een crèmekleurige fijne schuimkraag.

Neus 7,1

Moutige geur, chocolade,kers en een beetje rokerig

Smaak 6,6

Rokerige smaak maar niet overheersend, koffie en chocolade, licht bittere afdronk.
Kitty
Bierista
7,1

Kitty Hendrix

Leuke combinatie in dit bier, van stout en port. De port is vrij overheersend, veel kers in de smaak. En de stout geeft koffie en bitter. Het drinkt vrij gemakkelijk.

Zicht 7,2

Neus 7,5

Koffie, chocola, kersen, rins

Smaak 7,3

Chocola, zwarte bessen, kersen en rins
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket