7,8

Jopen Ongelovige Thomas

Jopen Bier (199)

Jopen Ongelovige Thomas is een heerlijke dikke Quadrupel. Ook zo'n bier waarin je steeds weer nieuwe aroma's ontdekt. Dit donkere bier is vol met smaken van vers brood, toast, karamel en toffee. Een toets van zwarte bessen geeft ook een licht fruitig karakter.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
23.0 °P
IBU
40

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Ongelovige Thomas is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,2

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Heerlijk bier om eens goed voor te gaan zitten. Ik had het geluk om er een paar van de tap te kunnen drinken. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin met een vleugje rood. Beige schuimkraag.

7,8 Neus Vleugje karamel, beetje hop, wat roodfruit. …en dan in een prettige samenstelling

8,2 Smaak Wat je ruikt is wat je proeft; karamel, hop en op de achtergrond de alcohol.

Spijssuggestie Stoofvlees

6,5

"smaakt in mijn geval een stuk beter dan hij er uit ziet, vandaar de iets hogere rating. niet heel bijzonder. normaal erg groot fan van jopen maar wordt hier niet echt warm of koud van."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

2,0 Zicht beetje smerig bruin van kleur met enorm veel gistdeeltjes die in het glas zweven waardoor het er niet bepaald smakelijk uit ziet

6,5 Neus redelijk alcoholisch. tonen van koffie, drop en een wat zepige geur.

7,0 Smaak sterke body, licht zoetig met wederom die gebrande koffie en drop tonen.

Spijssuggestie wildstoof, pure chocolade

5,5

"Prachtige kleur, ruikt wat zoetig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Donker, wel goed door heen te kijken

8,0 Neus Zoet, droppig

5,5 Smaak Licht zoet, smaak blijft niet erg lang hangen.

Spijssuggestie stukje chocola. Hazenpeper

8,2

"goede amerikaanse quadrupel, iets onbalans door de wat hardere hopbitter die in de smaak gaat overheersen, in de nasmaak toch weer onderdoet voor de fruitigzoete moutigheid maar uiteindelijk toch blijft hangen. mooi complex bier met een beleving."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht mooi roodbruin bier met redelijk stabielecremekleurige schuimkraag, romig met wat grovere bellen

8,4 Neus zoetige caramelachtige mouttigheid, lichte hoppige fruitigheid

7,5 Smaak zoet, kruidig en caramel met veel alcoholische warmte, hopbitter naar mijn idee iets te hard, licht fruitig rozijnen dadels. plakkerig in de mond. zoet fruitig en alcohol in de nasmaak

Spijssuggestie mooie tegenpool voor een pittige chili con carne of irish stew, aardige digestief met een lekkere blauwschimmel kaas

8,0

"Dit is een bier met een body. Complexe smaken, die elkaar prima verdragen: geroosterde mouttonen en sappig fruit en een tikkeltje citrusfruit. Het fruitige, besjesachtige, komt sterk door en is bijna snoepjesachtig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bier met medium schuimkraag, inzakkend. Kleur is bruin/roodbruin.

7,5 Neus Je ruikt zowel de moutaroma's als de invloed van de hop. Mout geeft zoet, geroosterde tonen; de hop zorgt voor fruitige geuren, die in de richting van snoepjes gaan.

8,5 Smaak Krachtige, volle smaak, mede dankzij het hoge alcoholpercentage. De smaak is vol, zoet, heeft geroosterde bitterheid. Toast en karamel zijn duidelijk aanwezig net als de fruitaroma's (besjesachtig en kers).

Spijssuggestie In combinatie met een stuk Schwarzwalder-taart is dit bier een absolute topper!

7,6

"Mooie volle quadrupel waarin de gebrande mouten en fruit en tonen van karamel goed naar voren komen en mooi in balans is."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donkerbruin bier met een kleine mokka kleurige schuimkraag die wat snel inzakt.

7,8 Neus Je ruikt het zoete van karamel afkomstig uit de gebrande mouten en de fruitigheid vanuit de hop.

7,5 Smaak Volle smaak van gebrande mouten waarin karamel tonen naar voren koen en iets van donker rood fruit vanuit de hop. De mouten en hop zijn prima in balans en een licht bittertje in de afdronk waarin de smaak van gebrande mouten blijft hangen.

Spijssuggestie Gekruide gerechten of pure chocolade

8,0

"Een volle quadrupel met een rijk smaakprofiel. De combinatie van de fruitige Amerikaanse hoppen, de zachte karamelgeur en de bitterheid van zowel hop als gebrande mout maakt dit een compleet bier dat niet snel verveelt. Dat is prettig, want het is geen doordrinkbier, maar een bier om lang van te genieten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker roodbruin helder bier met een dunne schuimkraag die snel verdwijnt.

7,5 Neus Zoete geur van rood fruit en donkere karamel, richting chocolade.

8,0 Smaak Een volle smaak met fruitigheid van gedroogd rood fruit en het zachte van karamel. Op de achtergrond een bitterheid van gebrande mout. De body is vol met redelijk wat koolzuur. De nasmaak is licht bitter en heeft een wat plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Dit bier is er een om rustig van te genieten met hooguit wat stevige kazen en noten.

8,5

"Heerlijke quadruppel met fijne smaken van karamel en rozijnen. Echt een toppertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht

8,0 Neus

8,0 Smaak

7,5

"Prima bier. erg fruitig. Veel verschillende smaken waarneembaar"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht donker kleurig bier met een goede volle schuimkraag die lichtbruin is.

7,7 Neus Erg fruitig en karamel in de geur aanwezig

Smaak Fruitig bier, karamel komt duidelijk naar voren. Ook proef ik pruimen en sinaasappel. De nasmaak is wat plakkerig en lijkt iets van toffee te hebben. Ook kruidig. Alcohol duidelijk waarneembaar.

Spijssuggestie Zoete spareribs.

8,6

"Dit is mijn soort bier. Geweldig zacht zoet en soepel ondanks het hoge alcohol percentage."

John Schaap

25.015

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Toch nog vrij licht voor een quadrupel qua kleur. Mooi bruin.

8,7 Neus Alcoholisch zoet en fruitig .

9,2 Smaak Zoet diepe smaak hoge alcohol proef je wel. Tonen van karamel en fruit iets kruidig.

Spijssuggestie Wild geroosterd vlees en chocolade.

Lindeboom lanceert een nieuw Pilsner

Lindeboom introduceert een bijzonder lid binnen de prestigieuze Gouverneur-lijn: de Gouverneur Superieur Pilsener.

Verder lezen

Ontdek Den Bosch tijdens Het Speciaalbier Festival 2024

Pak je agenda en markeer het weekend van 11 en 12 mei 2024, want het Nederlands Speciaalbier Festival strijkt opnieuw neer in het gezellige Den Bosch.

Verder lezen

Muifelbrouwerij introduceert een nieuwe non-alcoholic IPA

Muifelbrouwerij breidt het assortiment uit met een gloednieuwe non-alcoholic IPA: de Careless Sipper.

Verder lezen

Word mede-eigenaar van Jopen

Via een unieke crowdfundingcampagne biedt Jopen nu de mogelijkheid om mede-eigenaar te worden.

Verder lezen