7,9

Jopen Ongelovige Thomas

Jopen Bier (90)

Jopen Ongelovige Thomas is een heerlijke dikke Quadrupel. Ook zo'n bier waarin je steeds weer nieuwe aroma's ontdekt. Dit donkere bier is vol met smaken van vers brood, toast, karamel en toffee. Een toets van zwarte bessen geeft ook een licht fruitig karakter.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
23.0 °P
IBU
40
7,9

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Ongelovige Thomas is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"goede amerikaanse quadrupel, iets onbalans door de wat hardere hopbitter die in de smaak gaat overheersen, in de nasmaak toch weer onderdoet voor de fruitigzoete moutigheid maar uiteindelijk toch blijft hangen. mooi complex bier met een beleving."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht mooi roodbruin bier met redelijk stabielecremekleurige schuimkraag, romig met wat grovere bellen

8,4 Neus zoetige caramelachtige mouttigheid, lichte hoppige fruitigheid

7,5 Smaak zoet, kruidig en caramel met veel alcoholische warmte, hopbitter naar mijn idee iets te hard, licht fruitig rozijnen dadels. plakkerig in de mond. zoet fruitig en alcohol in de nasmaak

Spijssuggestie mooie tegenpool voor een pittige chili con carne of irish stew, aardige digestief met een lekkere blauwschimmel kaas

8,0

"Dit is een bier met een body. Complexe smaken, die elkaar prima verdragen: geroosterde mouttonen en sappig fruit en een tikkeltje citrusfruit. Het fruitige, besjesachtige, komt sterk door en is bijna snoepjesachtig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bier met medium schuimkraag, inzakkend. Kleur is bruin/roodbruin.

7,5 Neus Je ruikt zowel de moutaroma's als de invloed van de hop. Mout geeft zoet, geroosterde tonen; de hop zorgt voor fruitige geuren, die in de richting van snoepjes gaan.

8,5 Smaak Krachtige, volle smaak, mede dankzij het hoge alcoholpercentage. De smaak is vol, zoet, heeft geroosterde bitterheid. Toast en karamel zijn duidelijk aanwezig net als de fruitaroma's (besjesachtig en kers).

Spijssuggestie In combinatie met een stuk Schwarzwalder-taart is dit bier een absolute topper!

7,5

"Lekker bier met stevige body. Ik proef het bier eigenlijk alleen op de tong, de keelsmaak blijft achter. Eigenlijk raar voor een bier van dit kaliber. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht donker bruin, troebel bier met weinig schuim wat ook niet houdt

7,5 Neus Zoete geuren van mout en karamel

7,0 Smaak Wat vooral opvalt is dat de smaak op de tong erg intens in en ook blijft hangen. Een keelsmaak is er nauwelijks. Erg zoet, veel mout en karamel smaak. De alcohol proef je niet echt.

Spijssuggestie Stevige vleesgerechten. Winterkost

8,0

"Dit bier is voor mij altijd weer een favoriet, complex bier met vele smaken. Fruitig, moutig en verwarmend."

Jan Otten

6.645

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Rood bruin koperkleurig met een zwakke schuimkraag

8,1 Neus Moutig, brood/ biscuit en fruitig, gedroogd fruit

8,2 Smaak Ook hier zoetig van het mout en fruitige geuren en smaken

Spijssuggestie Belegen kazen en gegrild vlees

7,2

"Frisse maar ook verwarmend 10% vol. bier op basis van water, tarwe, gerst, haver, kandijsuiker, gist en Amerikaanse hop. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Donkerbruin van kleur, ondoorzichtig vloeistof, donker bruine schuimkraag.

7,3 Neus Zoetige geur.

7,2 Smaak Zoete maar ook frisse smaak. Bloemerig.

Spijssuggestie Varkensschnitzel, gehaktbal.

8,0

"Zoet met kruidige afdronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Mooie donkere Amber kleur, schuim kraag die niet lang blijft staan

6,8 Neus Kruidige geur

8,0 Smaak Zoet kruidig

Spijssuggestie Rood vlees, kaas plank

8,8

"Je blijft proeven en ruiken, maar je wordt telkens weer verrast."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Bruin met een rode gloed. Weinig schuim.

8,6 Neus Zoet, fruit en bruin brood. Een klein zuurtje.

9,0 Smaak Zoet met toffe, de frisse bessen met een zuurtje. De alcohol is niet overheersend.

6,0

"Bitter bij drinken fruitige en zoete afdronk "

Britt Nottet

50

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

3,5 Zicht Donker en troebel

8,0 Neus Ruikt zoet en fruitig

5,0 Smaak Zoete en fruitige nasmaak mondgevoel niet prettig

9,0

"Iets zoets..koffie en carramel... Vederop de tofee smaak.Volop stevigheid.. Bier om vol ongeloof van te genieten... Ongelovelijk goed goed gelukt!! "

Marion Vorselman

Review

Spijssuggestie Heerlijk met een plak rookkaas..en klein stukje oude kaas..dadelbrood!

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen