7,2

Jopen Malle Babbe

Jopen Bier (93)

Jopen Malle Babbe is genoemd naar een schilderij van Frans Hals. Hierop is een vrouw te zien die bier begeert. De vrouw - Malle Babbe - werd later ook bezongen door Rob de Nijs. Het bier is een Weizen maar toch net even anders. Jopen gebruikte Saphyr hop en dat zorgt voor extra citrustonen, naast de volfruitige bananentonen die zo kenmerkend zijn voor een Weizen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Plato
12.5 °P
IBU
12

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,93
(33 cl)
7,2

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Malle Babbe is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,1

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Malle Babbe verrast door zo op het eerste gezicht erg op een ''normale'' dunkelweizen te lijken. In de neus komt dan ook de banaan duidelijk naar boven, aangevuld met een vleugje karamel en wat gemout graan. Bij het proeven valt direct op dat de hop vanaf het begin vrij aanwezig is. Hierdoor heeft Malle Babbe niet de volmondige romigheid van sommige andere weizens, maar een wat frisser en sprankelender karakter. Dit frisse, in combinatie met de karakteristieke fruitaroma's van weizen maken Malle Babbe tot een fijn doordrinkbaar bier op bijvoorbeeld een zwoele zomeravond."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Troebel en donkeroranje bier met een stevige schuimkraag.

7,2 Neus Banaan, citrus, gemout graan, vleugje karamel.

7,4 Smaak Banaan, fris, hop, karamel, mout

Spijssuggestie Kip, salade, gegrilde witvis

7,0

"Prima weizen, niet heel uitgesproken maar het bier heeft een aangename bitterheid en zachte afdronk. Er is vrij veel citrusfruit te bekennen en een volle vrij zoete smaak van de mouten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Koperkleurig, volle schuimkraag, troebel van de gist.

7,0 Neus Vrij veel citrushop in combinatie met banaan en peper in het aroma. Weizenkarakter komt goed naar voren.

7,0 Smaak Vrij zacht met een bittere afdronk. Zeer fruitig en een weeige zoetheid, typisch voor een weizen.

Spijssuggestie Geitenkaas

7,0

"De Duitse variant van een tarwebier, het Weizenbier of Weissbier, is naar het Pils en het Helles de meest gedronken biertype in Duitsland. En ook in Nederland zitten deze fruitig-frisse dorstlessers sinds enkele jaren in de lift. Maar met het brouwen van deze biersoort hebben de Nederlandse brouwers toch wat moeite... Heel weinig bieren in ons land kunnen met de Duitse en Oostenrijkse originelen concurreren. En als je het origineel niet kan evenaren, dan moet je het misschien ‘interpreteren’. Jopen heeft dit met het Malle Babbe gedaan. Een Weizen met Saphyr hop gebrouwen – dus hop-forward – eigenlijk niet wat je verwacht van een Weizen. Maar je ziet het direct, dit donkerblond bier heeft (voor een Weizen) weinig schuim en relatief weinig perlage. Ook de geur is atypisch. De citrus toetsen van de hop domineren het aroma, de kruidigheid zit ergens achter en de typische banaan speelt maar een bijrol. Niet echt Weizen – maar ook niet vervelend! In de smaak neemt de citrus nog meer van het toneel in beslag. Bijna als een citroen-sorbet. Ver in de achtergrond wat karamel. Iets te zuur voor mijn doen (in dit geval). En dat hop bittertje hoort ook niet in een (traditioneel) Weizen – wel in dit bier! Nee, als je een Weizen verwacht word je hier waarschijnlijk niet gelukkig – dat is jammer, want je zou er wel gelukkig kunnen worden met dit bier. @Jopen: laat het “Weizen” in de naam vallen en alles wordt goed ☺ "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donkergoud, troebel, weinig schuim voor een Weizen

6,8 Neus Citrus, licht kruidig, heel licht banaantje

7,5 Smaak Zuur-fris citrus, karamel achtergrond, hop-bittertje

Spijssuggestie Bouchée à la Reine, witte vis,

7,0

"Geen alledaagse weizen, deze Malle Babbe van Jopen. Wat hoppiger dan doorsnee, met een licht bittertje dat opduikt in de nadronk. Ondanks de citrustonen mist het bier de frisheid die je van een (dunkel)weizen verwacht. Zeer zacht zoetje, maar zonder veel nuance en daardoor ook wat vlak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Amberkleurig, licht troebel, mooi schuim

6,0 Neus Citrus

7,0 Smaak Fruitig en lichtzoet

Spijssuggestie Salades

7,7

"Het label weerhield me altijd van het kopen van dit bier. De paarsig roze tint associeer ik met fruitbier (waar ik absoluut niet van houd) en trok mij niet aan. Maar wat een gemiste kans, want het blijkt een zeer smaakvolle dunkelweizen te zijn. Wel eentje die ik vaker zou kunnen kopen."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel, goudgeel tegen oranje aan. Fijn romig schuim dat snel inzakt.

8,0 Neus Overheersende geur van rijpe bananen, vermengd met mango. Iets van rood fruit dat doet denken aan winegums of die nostalgische wijnballen van vroeger.

8,0 Smaak Het wee-zoete van tarwe met tonen van rood fruit, kruidnagel en citrus. Blijft niet lang hangen, weinig nasmaak. Goed doordrinkbaar.

7,0

"Malle Babbe is een lekker dier van plezier. Het is redelijk overeenkomstig wat je mag verwachten van een Weizen. De donkere moutsoorten zorgen voor geroosterde tonen van karamel. De banaantjes zijn duidelijk aanwezig en het bier heeft een zeker kruidigheid. Het is inderdaad - zoals Jopen zelf ook zegt - een traditionele Dunkelweizen maar met een Jopen-twist. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht De kleur is amber tot koper. Een mooie fiere schuimkraag is als een witte hoed. De stevigheid van het schuim zorgt ervoor dat het schuim lang blijft staan.

7,5 Neus Banaan en zoete bananenschuimpjes en een vleugje karamel prikkelen de neus. Veel zachte, ronde zoetheid. Toch ook een lichte frisheid van citrusfruit en wat kruidigheid die doet denken aan vers hooi.

7,0 Smaak Zoals je bij een Weizen mag verwachten heeft Malle Babbe flink wat zoetheid in haar karakter. De smaak van rijpe banaan en bananenschuimpjes is onmiskenbaar. De karameltonen geven nog meer zoetheid. Wat citrusachtige fruitigheid doorbreekt al die zoetheid en een licht bittertje in de finish is ok. De nasmaak is toch vooral karamelzoet en is licht gistig.

7,9

"Een mooie weizen zoals we mogen verwachten van Jopen. De saphir hop trekt de aandacht bij de oorspronkelijke bananenaroma's die we kennen van de weizen bieren. Dit geeft deze Malle Babbe weizen een eigen karakter."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Donker amber en een beetje troebel zoals het een weizen betaamt. stevige hoge schuimkraag die zakt tot een acceptabel minimum. Maar in een origineel weizen glas zal na elke slok, door het kantelen en rechtop terug draaien van het glas, een kolk ontstaan die de schuimkraag sierlijk weer even terug laat komen.

7,9 Neus Heerlijk banaan-fruitig. De geur van gemoute tarwe is herkenbaar en de saphir hop ook. De bekende bananenaroma's die we kennen bij de weizen bieren stijgen rijkelijk op na het inschenken.

7,9 Smaak Naast de bekende fruitige bananenaroma's van de traditionele weizen proef je ook duidelijk de saphir hop die de smaak een beetje naar citrus-achtig toe trekt naar mijn idee. Lekker. De afdronk is wat alcoholisch en met enen licht zuurtje zoals ik het graag ervaar bij een weizen. Klein beetje metalig ook maar dat mag de pret niet drukken.

Spijssuggestie Lekker voor tussendoor , bij een saté of bij een pasta

6,5

"Weizen met tonen van banaan en vleug koriander "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

6,6 Neus

7,0 Smaak

Spijssuggestie Vette vis , varkens vlees , kip

7,4

"Mooi zacht en fris, verrassend door de gebruikte hop Saphyr"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Iets mistig, blijvende kraag

7,5 Neus Mooie geur mede door de gebruikte hop

7,4 Smaak Mooi fruitig en hoppig, iets zoetje

6,9

"Een Jopen variant van Weizen. Niet zo goed als de Weizen van het Duitse Weihenstephan maar een aardige poging."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

6,8 Neus

6,8 Smaak

6,7

"Dit bier heeft als donker blond weizenbier een frisse maar vlakke smaak. De frisheid van tropische vruchten komt lekker naar boven en dat mag ook zeker wel bij een donker blond weizenbier, maar het is niet speciaal. Het heeft geen grote uitschieters aan smaak en geur. Maar des al niet te min is het een lekker bier voor op het terras in de zon. Dit bier drinkt voor je gevoel vrij makkelijk weg en met een 5.5% is dat ook nog goed haalbaar. "

Bas Harbers

3.200

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Het bier heeft een mooie oranje bruine kleur. Wel is het een helder bier.

7,1 Neus De geur van mout komt direct mijn neus binnen. En dat is zeer aangenaam. Ook de frisse geur van banaan komt naar boven.

6,7 Smaak Een lekkere frisse smaak van gedroogde tropische vruchten is lekker aanwezig en zakt dan mooi weg met een moutige afdronk.

8,2

"lekker lichte bier "

Denny Rozemeijer

30

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,1 Zicht mooi troebel

7,7 Neus lekkere geur

8,7 Smaak goed van smaak

Spijssuggestie parmaham

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen

Proef Brouwersnös en doe de gratis speedcourse

Maak nu kennis met Brouwersnös, de nog niet ontdekte bierparel in de Achterhoek. Bestel het exclusieve bierpack en doe de gratis speedcourse.

Verder lezen

Bierista® Speedcourse | Brouwersnös

Schaaf gratis je bierkennis bij met de gratis speedcourse over Brouwersnös en kom alles te weten over de brouwerij uit Groenlo.

Verder lezen

Bierbabbel met De Dochter van de Korenaar

Bierista Carlo had het genoegen voor een bierbabbel met de brouwers Ronald en Monique Mengerink van de Dochter van de Korenaar.

Verder lezen