7,3

Jopen Malle Babbe

Jopen Bier (125)

Jopen Malle Babbe is genoemd naar een schilderij van Frans Hals. Hierop is een vrouw te zien die bier begeert. De vrouw - Malle Babbe - werd later ook bezongen door Rob de Nijs. Het bier is een Weizen maar toch net even anders. Jopen gebruikte Saphyr hop en dat zorgt voor extra citrustonen, naast de volfruitige bananentonen die zo kenmerkend zijn voor een Weizen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Plato
12.5 °P
IBU
12

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,93
(33 cl)

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Malle Babbe is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,1

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Malle Babbe verrast door zo op het eerste gezicht erg op een ''normale'' dunkelweizen te lijken. In de neus komt dan ook de banaan duidelijk naar boven, aangevuld met een vleugje karamel en wat gemout graan. Bij het proeven valt direct op dat de hop vanaf het begin vrij aanwezig is. Hierdoor heeft Malle Babbe niet de volmondige romigheid van sommige andere weizens, maar een wat frisser en sprankelender karakter. Dit frisse, in combinatie met de karakteristieke fruitaroma's van weizen maken Malle Babbe tot een fijn doordrinkbaar bier op bijvoorbeeld een zwoele zomeravond."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Troebel en donkeroranje bier met een stevige schuimkraag.

7,2 Neus Banaan, citrus, gemout graan, vleugje karamel.

7,4 Smaak Banaan, fris, hop, karamel, mout

Spijssuggestie Kip, salade, gegrilde witvis

7,0

"Prima weizen, niet heel uitgesproken maar het bier heeft een aangename bitterheid en zachte afdronk. Er is vrij veel citrusfruit te bekennen en een volle vrij zoete smaak van de mouten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Koperkleurig, volle schuimkraag, troebel van de gist.

7,0 Neus Vrij veel citrushop in combinatie met banaan en peper in het aroma. Weizenkarakter komt goed naar voren.

7,0 Smaak Vrij zacht met een bittere afdronk. Zeer fruitig en een weeige zoetheid, typisch voor een weizen.

Spijssuggestie Geitenkaas

7,0

"De Duitse variant van een tarwebier, het Weizenbier of Weissbier, is naar het Pils en het Helles de meest gedronken biertype in Duitsland. En ook in Nederland zitten deze fruitig-frisse dorstlessers sinds enkele jaren in de lift. Maar met het brouwen van deze biersoort hebben de Nederlandse brouwers toch wat moeite... Heel weinig bieren in ons land kunnen met de Duitse en Oostenrijkse originelen concurreren. En als je het origineel niet kan evenaren, dan moet je het misschien ‘interpreteren’. Jopen heeft dit met het Malle Babbe gedaan. Een Weizen met Saphyr hop gebrouwen – dus hop-forward – eigenlijk niet wat je verwacht van een Weizen. Maar je ziet het direct, dit donkerblond bier heeft (voor een Weizen) weinig schuim en relatief weinig perlage. Ook de geur is atypisch. De citrus toetsen van de hop domineren het aroma, de kruidigheid zit ergens achter en de typische banaan speelt maar een bijrol. Niet echt Weizen – maar ook niet vervelend! In de smaak neemt de citrus nog meer van het toneel in beslag. Bijna als een citroen-sorbet. Ver in de achtergrond wat karamel. Iets te zuur voor mijn doen (in dit geval). En dat hop bittertje hoort ook niet in een (traditioneel) Weizen – wel in dit bier! Nee, als je een Weizen verwacht word je hier waarschijnlijk niet gelukkig – dat is jammer, want je zou er wel gelukkig kunnen worden met dit bier. @Jopen: laat het “Weizen” in de naam vallen en alles wordt goed ☺ "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donkergoud, troebel, weinig schuim voor een Weizen

6,8 Neus Citrus, licht kruidig, heel licht banaantje

7,5 Smaak Zuur-fris citrus, karamel achtergrond, hop-bittertje

Spijssuggestie Bouchée à la Reine, witte vis,

7,0

"Geen alledaagse weizen, deze Malle Babbe van Jopen. Wat hoppiger dan doorsnee, met een licht bittertje dat opduikt in de nadronk. Ondanks de citrustonen mist het bier de frisheid die je van een (dunkel)weizen verwacht. Zeer zacht zoetje, maar zonder veel nuance en daardoor ook wat vlak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Amberkleurig, licht troebel, mooi schuim

6,0 Neus Citrus

7,0 Smaak Fruitig en lichtzoet

Spijssuggestie Salades

7,7

"Het label weerhield me altijd van het kopen van dit bier. De paarsig roze tint associeer ik met fruitbier (waar ik absoluut niet van houd) en trok mij niet aan. Maar wat een gemiste kans, want het blijkt een zeer smaakvolle dunkelweizen te zijn. Wel eentje die ik vaker zou kunnen kopen."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel, goudgeel tegen oranje aan. Fijn romig schuim dat snel inzakt.

8,0 Neus Overheersende geur van rijpe bananen, vermengd met mango. Iets van rood fruit dat doet denken aan winegums of die nostalgische wijnballen van vroeger.

8,0 Smaak Het wee-zoete van tarwe met tonen van rood fruit, kruidnagel en citrus. Blijft niet lang hangen, weinig nasmaak. Goed doordrinkbaar.

Nieuwe stap in Guinness tijdperk: Guinness 0.0%

De nieuwe Guinness is met alles behalve alcohol verkrijgbaar bij o.a. Albert Heijn, de betere slijter en de Ierse pub.

Verder lezen

Rodenbach Red Tripel kroon op 200 jaar craftmanship

Brouwerij Rodenbach is 200 jaar jong. Dit jubileum viert de brouwerij met de lancering van Rodenbach Red Tripel.

Verder lezen

Desperados verstopt ADE-passen in Amsterdam

Het ADE staat voor de deur, daarom verstopt Desperados ADE-passen in Amsterdam waarmee je toegang krijgt tot alle events.

Verder lezen

Bierista Speedcourse | Sierra Nevada

Verder lezen