7,1

Chimay Rood

Chimay (16)

Rode Chimay is het oudste bier uit het huidige assortiment van Chimay. Het is een karaktervolle dubbel en heeft een zachte fruitige smaak. Omdat dit bier het eerste bier was dat de trappisten in de abdij brouwden, kreeg de 75cl fles de aanduiding 'Premiere' mee.

Details

Brouwerij

Chimay

Bierstijl

Dubbel

Alcohol

7.0%

Categorie

Donker en Rijk

Kenmerken

Trappistenbier Bovengistend

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,1

7,3

Smaak

7,3

Zicht

7,1

Neus

7,1

Chimay Rood is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,3

Zicht

7,1

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,0

"Mooi bruin bier gezellig als de dagen korter worden. Lekker relaxen na een vermoeiende dag."

Maarten van der Kleij

5.830

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,5 Zicht Mooie amber kleur. Schuimkraag is redelijk dik, fijn van strucktuur, redelijk stabiel en heeft een creme kleur.

7,5 Neus Mooie zachtige fuitige geur.

8,0 Smaak Licht prikkelend in de mond. Fuitige, moutige smaak. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Camembert op toast

7,0

"Dit trappistenbier smaakt redelijk gemiddeld maar is wat mij betreft niet een hoogvlieger. Mist wat complexiteit. Scoort in de geur sterker dan in de smaak. "

Eelke van Houten

12.450

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,0 Zicht Bruin met een crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Gebrande mouten en roggebrood en haver is het eerste wat ik ruik. Na nog een aantal keren ruiken komen er tonen van rood fruit (rozijnen en gedroogde pruimen, abrikoos in mindere mate) en licht wat karamel.

7,0 Smaak Een combinatie van zoetige mouten en bitters, geeft een licht plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Een belegen kaasje of een stamppotje met stoofvlees.

6,8

"Geen verkeerde dubbel, maar het had van mij allemaal net wat spannender gemogen. De fruitige geur doet vermoeden dat het bier zelf ook relatief zoet en fruitig is. Wat betreft de (mout)zoetheid, dat is gelukt. Helaas overschaduwt dit de wat meer complexe smaken van o.a. karamel, toast en rozijnen."

Casper Meenink

810

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,0 Zicht Een aardige witte schuimkraag met daaronder een wat mistig bruin bier.

7,0 Neus Fruitigheid is hierin aardig aan te treffen, waarbij de (rijpe) banaan er bovenuit komt. Deze aromas worden begeleid en versterkt door moutigheid en een iets karamelachtige basis. Nog niet direct een duidelijke wow-factor waargenomen.

6,7 Smaak De moutzoetheid is wat mij betreft too much. Hierdoor komen kruidigere tonen en complexiteit niet helemaal tot zn recht. Hoe dan ook is de smaak niet onaangenaam, maar niet direct bijzonder.

6,6

"Een wat dunne, waterige dubbel, waarbij vooral de redelijk kruidige geur mij wat tegenvalt. Niks mis mee, maar brengt ook niets bijzonders."

Joris van Esch

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,8 Zicht relatief licht bruin (voor een dubbel), licht wazig, lichtbeige grove schuimkraag die inzakt

6,5 Neus moutig, roggebrood, kruidig (peperig, nootmuskaat), wat zoet rood fruit

6,8 Smaak Gebrande mout, wat caramel/chocola, licht zoet, heel licht kruidig, dun

7,9

"Mooie dubbel, laag in de alcohol maar toch heel veel smaak. De chocola wordt mooi omkranst door fruitigheid en zacht zoet einidgt met zacht bitter. Moo!"