Chimay Rood

7,0 Zicht Een aardige witte schuimkraag met daaronder een wat mistig bruin bier.

7,0 Neus Fruitigheid is hierin aardig aan te treffen, waarbij de (rijpe) banaan er bovenuit komt. Deze aromas worden begeleid en versterkt door moutigheid en een iets karamelachtige basis. Nog niet direct een duidelijke wow-factor waargenomen.

6,7 Smaak De moutzoetheid is wat mij betreft too much. Hierdoor komen kruidigere tonen en complexiteit niet helemaal tot zn recht. Hoe dan ook is de smaak niet onaangenaam, maar niet direct bijzonder.

6,8 Zicht relatief licht bruin (voor een dubbel), licht wazig, lichtbeige grove schuimkraag die inzakt

6,5 Neus moutig, roggebrood, kruidig (peperig, nootmuskaat), wat zoet rood fruit

6,8 Smaak Gebrande mout, wat caramel/chocola, licht zoet, heel licht kruidig, dun

7,2 Zicht

7,7 Neus Banaan, fruitig zoetig, moutig

8,0 Smaak Chocola, fruitig, zoetig, bitterig

7,5 Zicht Lichtbruine kleur met een troebeling van de gist. Een crèmekleurige schuimkraag die mooi stand houdt.

7,5 Neus Interessante geur: rood fruit en banaan, karamel, (gebrande) mout.

7,0 Smaak Best bitter als je hem drinkt; die blijven redelijk hangen. Ook flink wat koolzuur, dat mij wat tegen staat. Voor een Dubbel niet al te zoet - dat goed bij mij past. Er zit wat chocolade en karamel in de smaak. In de nasmaak een iets plakkerig moutbittertje.

8,0 Zicht Roodbruin redelijk helder bier met een dikke schuimkraag.

6,5 Neus Wat caramel, fruit en wat gist (banaan).

6,9 Smaak Caramel, wat rood fruit. Licht kruidig. Een beetje banaan in de nasmaak, de gist denk ik. Behoorlijk moutig.

8,0 Zicht En bestendige, grote witte hoed ligt bovenop een bruinkleurig bier. Het bier heeft een lichte nevel van gist.

7,0 Neus Dit oudste bier van Chimay heeft behoorlijk wat fruit in de neus. Banaan en zeker ook abrikoos stijgen op uit het glas. Daarnaast ook zoete tonen van mout, toast, toffee en karamel.

7,0 Smaak Tonen van karamel, mout en toast staan prima naast de wat meer fruitige tonen van abrikoos en banaan. De speciale gist die Chimay gebruikt is herkenbaar. In het eind wordt de zoetheid begeleid door wat bitterheid.

7,0 Zicht Mooi roodbruin met een inieminie troebelheidje en een vettige schuimkraag.

7,1 Neus Vooral de bierbitters zijn goed aanwezig, wat ik wel als protsig ervaar. Daarnaast nog een lichte zoetheid van de caramel.

7,3 Smaak Vol en mooi gebalanceerd! Het bier als bier blijft als een paal boven water staan!! Daarnaast mooie gebalanceerde smaken van caramel, chocolade en fruitigheid.

Spijssuggestie Rijpe kazen, wild en gevogelte. Stamppot met stoofvlees.

6,6 Zicht Donker bier met forse romige schuimkraag

6,0 Neus Fruitig tintje met bittere toon

6,7 Smaak Milde smaak met kleine bittere tonen.

7,0 Zicht Bruin, troebel met een beige schuimkraag die lang blijft staan

7,0 Neus Karamel, drop

8,5 Smaak Zoete, warme smaak,

7,2 Zicht Helder rood bruin bier, schuimkraag zakt snel in

7,0 Neus Moutige en wat zoetig geurend

7,0 Smaak Moutig met een zoete tint maar niet overdreven zoet

Spijssuggestie Lekker bij een gekruide varkenshaas in biersaus

7,5 Zicht Donker/karamelbruin en lichttroebel met stevig schuim

7,0 Neus Lichtzoetig/karamel

7,5 Smaak Lichtfruitig en zoetig. Rood fruit en karamelsmaak. Lichtbittere afdronk en ietwat wrange nasmaak.