7,2

Chimay Rood

Chimay (16)

Rode Chimay is het oudste bier uit het huidige assortiment van Chimay. Het is een karaktervolle dubbel en heeft een zachte fruitige smaak. Omdat dit bier het eerste bier was dat de trappisten in de abdij brouwden, kreeg de 75cl fles de aanduiding 'Premiere' mee.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,10
(33cl)

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Rood is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,3

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Aangename dubbel, mist wat mij betreft iets diepgang qua zoetheid en complexiteit, maar wel goed doordrinkbaar "

Marcus Bot

14.255

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtbruin, troebel (als je gist meeschenkt), met een bescheiden schuimkraag

7,0 Neus Lichtzoet aroma van rood fruit en karamel

7,5 Smaak Moutige, zoete smaak met tonen van rood fruit en karamel, licht zuurtje in de nasmaak

Spijssuggestie Lekker met (en in) stoofvlees

8,0

"Mooie zachte dubbel, wordt hier rood genoemd, maar is gewoon bruin, zoals ook op het etiket staat. Aangenaam karamel-zoetig, maar niet te veel en weinig zuur en matig bitter. Erg prettig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Tja, bruin, kleur van te slappe koffie; na uitschenken beetje troebel.

8,0 Neus we blijven ruiken, prima, beetje natte lappen. Behoorlijke schuimkraag, die echter niet erg lang stand houdt

8,2 Smaak Voor mij erg prettig, al is het weinig complex: weinig zuur, niet te veel bitter, beetje zoet en hinten van karamel en chocolade. Aanvankelijk te sterke aanwezigheid van koolzuur, lijkt wat later wat subtieler te worden. Alcohol overheerst niet

Spijssuggestie Stoofvlees (kan je het bier ook in verwerken)

8,0

"Mooi bruin bier gezellig als de dagen korter worden. Lekker relaxen na een vermoeiende dag."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie amber kleur. Schuimkraag is redelijk dik, fijn van strucktuur, redelijk stabiel en heeft een creme kleur.

7,5 Neus Mooie zachtige fuitige geur.

8,0 Smaak Licht prikkelend in de mond. Fuitige, moutige smaak. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Camembert op toast

7,0

"Dit trappistenbier smaakt redelijk gemiddeld maar is wat mij betreft niet een hoogvlieger. Mist wat complexiteit. Scoort in de geur sterker dan in de smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin met een crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Gebrande mouten en roggebrood en haver is het eerste wat ik ruik. Na nog een aantal keren ruiken komen er tonen van rood fruit (rozijnen en gedroogde pruimen, abrikoos in mindere mate) en licht wat karamel.

7,0 Smaak Een combinatie van zoetige mouten en bitters, geeft een licht plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Een belegen kaasje of een stamppotje met stoofvlees.

6,8

"Geen verkeerde dubbel, maar het had van mij allemaal net wat spannender gemogen. De fruitige geur doet vermoeden dat het bier zelf ook relatief zoet en fruitig is. Wat betreft de (mout)zoetheid, dat is gelukt. Helaas overschaduwt dit de wat meer complexe smaken van o.a. karamel, toast en rozijnen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een aardige witte schuimkraag met daaronder een wat mistig bruin bier.

7,0 Neus Fruitigheid is hierin aardig aan te treffen, waarbij de (rijpe) banaan er bovenuit komt. Deze aromas worden begeleid en versterkt door moutigheid en een iets karamelachtige basis. Nog niet direct een duidelijke wow-factor waargenomen.

6,7 Smaak De moutzoetheid is wat mij betreft too much. Hierdoor komen kruidigere tonen en complexiteit niet helemaal tot zn recht. Hoe dan ook is de smaak niet onaangenaam, maar niet direct bijzonder.

Moersleutel Macaroon Machine Coconut Pastry Stout - Dik, dikker, dikst

Je hebt bieren die je spreekwoordelijk met mes en vork moet drinken, omdat ze zo dik zijn. We hebben er weer een gevonden!

Verder lezen

Consumptie alcoholvrij in tien jaar tijd verviervoudigd

De consumptie van alcoholvrij blijft maar doorgroeien. In de afgelopen tien jaar steeg de consumptie tot 819.000 hectoliter per jaar.

Verder lezen

We drinken weer meer alcoholvrij bier

Branche-organisatie Nederlandse Brouwers heeft cijfers over 2022 gepubliceerd, waaruit blijkt dat er steeds meer alcoholvrij bier wordt gedronken.

Verder lezen

Bierdrinker is terug aan de bar

De bierdrinker heeft de weg naar de horeca weer gevonden. De pandemie heeft niet gezorgd voor een blijvende verschuiving.

Verder lezen