7,3

Chimay Rood

Chimay (17)

Rode Chimay is het oudste bier uit het huidige assortiment van Chimay. Het is een karaktervolle dubbel en heeft een zachte fruitige smaak. Omdat dit bier het eerste bier was dat de trappisten in de abdij brouwden, kreeg de 75cl fles de aanduiding 'Premiere' mee.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €2,50
(33cl)

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Rood is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,3

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Mooie klassieke dubbel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Koper, licht mistig

7,3 Neus Gebrande mout, licht zoet

7,0 Smaak Gebrande mout, karamel. Geroosterd brood en wat rood fruit in de afdronk

Spijssuggestie Stoofvlees

7,0

"het is een mooi bruin bier van chimay"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht kastanjebruin een dunne maar nette schuimkraag

6,1 Neus zoetige licht krenterige geurtje op de achter grond moutige

6,0 Smaak zoet zacht bitterje op de achter grond frietje stoofvlees

Spijssuggestie zoete dessert kaas of borrel plank

9,5

"Een lekkere dubbel met bijzonder mooie uitgebalanceerde smaken. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Kastanjebruin, troebel biertje met een fijne schuimlaag.

9,5 Neus Prachtige geuren: moutig, kruidig, fruitig, met nuances van noten en honing.

9,5 Smaak Mooie volle smaak, prachtig in balans. Mout, karamel, licht zoet met een prettige nasmaak die lang aanhoudt.

Spijssuggestie Kaasplankje.

7,5

"Aangename dubbel, mist wat mij betreft iets diepgang qua zoetheid en complexiteit, maar wel goed doordrinkbaar "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtbruin, troebel (als je gist meeschenkt), met een bescheiden schuimkraag

7,0 Neus Lichtzoet aroma van rood fruit en karamel

7,5 Smaak Moutige, zoete smaak met tonen van rood fruit en karamel, licht zuurtje in de nasmaak

Spijssuggestie Lekker met (en in) stoofvlees

8,0

"Mooie zachte dubbel, wordt hier rood genoemd, maar is gewoon bruin, zoals ook op het etiket staat. Aangenaam karamel-zoetig, maar niet te veel en weinig zuur en matig bitter. Erg prettig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Tja, bruin, kleur van te slappe koffie; na uitschenken beetje troebel.

8,0 Neus we blijven ruiken, prima, beetje natte lappen. Behoorlijke schuimkraag, die echter niet erg lang stand houdt

8,2 Smaak Voor mij erg prettig, al is het weinig complex: weinig zuur, niet te veel bitter, beetje zoet en hinten van karamel en chocolade. Aanvankelijk te sterke aanwezigheid van koolzuur, lijkt wat later wat subtieler te worden. Alcohol overheerst niet

Spijssuggestie Stoofvlees (kan je het bier ook in verwerken)

8,0

"Mooi bruin bier gezellig als de dagen korter worden. Lekker relaxen na een vermoeiende dag."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie amber kleur. Schuimkraag is redelijk dik, fijn van strucktuur, redelijk stabiel en heeft een creme kleur.

7,5 Neus Mooie zachtige fuitige geur.

8,0 Smaak Licht prikkelend in de mond. Fuitige, moutige smaak. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Camembert op toast

7,0

"Dit trappistenbier smaakt redelijk gemiddeld maar is wat mij betreft niet een hoogvlieger. Mist wat complexiteit. Scoort in de geur sterker dan in de smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin met een crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Gebrande mouten en roggebrood en haver is het eerste wat ik ruik. Na nog een aantal keren ruiken komen er tonen van rood fruit (rozijnen en gedroogde pruimen, abrikoos in mindere mate) en licht wat karamel.

7,0 Smaak Een combinatie van zoetige mouten en bitters, geeft een licht plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Een belegen kaasje of een stamppotje met stoofvlees.

6,8

"Geen verkeerde dubbel, maar het had van mij allemaal net wat spannender gemogen. De fruitige geur doet vermoeden dat het bier zelf ook relatief zoet en fruitig is. Wat betreft de (mout)zoetheid, dat is gelukt. Helaas overschaduwt dit de wat meer complexe smaken van o.a. karamel, toast en rozijnen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een aardige witte schuimkraag met daaronder een wat mistig bruin bier.

7,0 Neus Fruitigheid is hierin aardig aan te treffen, waarbij de (rijpe) banaan er bovenuit komt. Deze aromas worden begeleid en versterkt door moutigheid en een iets karamelachtige basis. Nog niet direct een duidelijke wow-factor waargenomen.

6,7 Smaak De moutzoetheid is wat mij betreft too much. Hierdoor komen kruidigere tonen en complexiteit niet helemaal tot zn recht. Hoe dan ook is de smaak niet onaangenaam, maar niet direct bijzonder.

6,6

"Een wat dunne, waterige dubbel, waarbij vooral de redelijk kruidige geur mij wat tegenvalt. Niks mis mee, maar brengt ook niets bijzonders."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht relatief licht bruin (voor een dubbel), licht wazig, lichtbeige grove schuimkraag die inzakt

6,5 Neus moutig, roggebrood, kruidig (peperig, nootmuskaat), wat zoet rood fruit

6,8 Smaak Gebrande mout, wat caramel/chocola, licht zoet, heel licht kruidig, dun

7,9

"Mooie dubbel, laag in de alcohol maar toch heel veel smaak. De chocola wordt mooi omkranst door fruitigheid en zacht zoet einidgt met zacht bitter. Moo!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur

7,2 Zicht

7,7 Neus Banaan, fruitig zoetig, moutig

8,0 Smaak Chocola, fruitig, zoetig, bitterig

Muifelbrouwerij introduceert een nieuwe non-alcoholic IPA

Muifelbrouwerij breidt het assortiment uit met een gloednieuwe non-alcoholic IPA: de Careless Sipper.

Verder lezen

Word mede-eigenaar van Jopen

Via een unieke crowdfundingcampagne biedt Jopen nu de mogelijkheid om mede-eigenaar te worden.

Verder lezen

Naeckt in het nieuw

Met de lancering van een geheel nieuwe huisstijl stapt Naeckte Brouwers vol vertrouwen de toekomst in als een biologische brouwerij.

Verder lezen

Gulpener met nieuwe bieren de zomer in

De duurzame brouwerij in het uiterste zuiden van Limburg gaat deze zomer vol ambities in met nieuwe bieren en een nieuwe frisse uitstraling.

Verder lezen