7,1

Chimay Rood

Chimay (10)

Rode Chimay is het oudste bier uit het huidige assortiment van Chimay. Het is een karaktervolle dubbel en heeft een zachte fruitige smaak. Omdat dit bier het eerste bier was dat de trappisten in de abdij brouwden, kreeg de 75cl fles de aanduiding 'Premiere' mee.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier Bovengistend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,49
(0,33 l)
7,1

Het oordeel van de Bierista's

Chimay Rood is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,3

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Geen verkeerde dubbel, maar het had van mij allemaal net wat spannender gemogen. De fruitige geur doet vermoeden dat het bier zelf ook relatief zoet en fruitig is. Wat betreft de (mout)zoetheid, dat is gelukt. Helaas overschaduwt dit de wat meer complexe smaken van o.a. karamel, toast en rozijnen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht Een aardige witte schuimkraag met daaronder een wat mistig bruin bier.

7,0 Neus Fruitigheid is hierin aardig aan te treffen, waarbij de (rijpe) banaan er bovenuit komt. Deze aromas worden begeleid en versterkt door moutigheid en een iets karamelachtige basis. Nog niet direct een duidelijke wow-factor waargenomen.

6,7 Smaak De moutzoetheid is wat mij betreft too much. Hierdoor komen kruidigere tonen en complexiteit niet helemaal tot zn recht. Hoe dan ook is de smaak niet onaangenaam, maar niet direct bijzonder.

6,6

"Een wat dunne, waterige dubbel, waarbij vooral de redelijk kruidige geur mij wat tegenvalt. Niks mis mee, maar brengt ook niets bijzonders."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht relatief licht bruin (voor een dubbel), licht wazig, lichtbeige grove schuimkraag die inzakt

6,5 Neus moutig, roggebrood, kruidig (peperig, nootmuskaat), wat zoet rood fruit

6,8 Smaak Gebrande mout, wat caramel/chocola, licht zoet, heel licht kruidig, dun

7,9

"Mooie dubbel, laag in de alcohol maar toch heel veel smaak. De chocola wordt mooi omkranst door fruitigheid en zacht zoet einidgt met zacht bitter. Moo!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur

7,2 Zicht

7,7 Neus Banaan, fruitig zoetig, moutig

8,0 Smaak Chocola, fruitig, zoetig, bitterig

7,2

"Een vrij complexe dubbel, die wat mij betreft iets teveel moutbitters en koolzuur heeft en daarmee de subtiele aspecten wegblaast die het bier zo mooi zouden kunnen maken. Hij komt daardoor wat vlak over. Desalniettemin een interessant bier dat menigeen zal bekoren. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Lichtbruine kleur met een troebeling van de gist. Een crèmekleurige schuimkraag die mooi stand houdt.

7,5 Neus Interessante geur: rood fruit en banaan, karamel, (gebrande) mout.

7,0 Smaak Best bitter als je hem drinkt; die blijven redelijk hangen. Ook flink wat koolzuur, dat mij wat tegen staat. Voor een Dubbel niet al te zoet - dat goed bij mij past. Er zit wat chocolade en karamel in de smaak. In de nasmaak een iets plakkerig moutbittertje.

7,0

"Een prima dubbel, alleen zit de hoeveelheid koolzuur wat in de weg wat de smaak wat maskeert. Caramel en fruit voeren de boventoon. Alleen vlakt de smaak te snel af. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Roodbruin redelijk helder bier met een dikke schuimkraag.

6,5 Neus Wat caramel, fruit en wat gist (banaan).

6,9 Smaak Caramel, wat rood fruit. Licht kruidig. Een beetje banaan in de nasmaak, de gist denk ik. Behoorlijk moutig.

7,0

"Chimay Rouge is niet mij favoriet van dit trappistenklooster. Ik vind deze Dubbel wat gewoontjes, wat vlak. Meer diepgang, meer complexiteit was wenselijk. Niet dat dit bier niet smakelijk is. Integendeel, een prima degelijke Dubbel, zeker een keer proberen met de trappistenkaas uit hetzelfde klooster."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht En bestendige, grote witte hoed ligt bovenop een bruinkleurig bier. Het bier heeft een lichte nevel van gist.

7,0 Neus Dit oudste bier van Chimay heeft behoorlijk wat fruit in de neus. Banaan en zeker ook abrikoos stijgen op uit het glas. Daarnaast ook zoete tonen van mout, toast, toffee en karamel.

7,0 Smaak Tonen van karamel, mout en toast staan prima naast de wat meer fruitige tonen van abrikoos en banaan. De speciale gist die Chimay gebruikt is herkenbaar. In het eind wordt de zoetheid begeleid door wat bitterheid.

7,2

"Een mooie gebalanceerde dubbel!! Gebalanceerd wil echter wel zeggen dat het geen uitgesproken bier is, maar wel een waarin de zoetheden, fruitigheid en chocolade allemaal hun eigen plekje in de mix krijgen waardoor deze wel vol van smaak is!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Mooi roodbruin met een inieminie troebelheidje en een vettige schuimkraag.

7,1 Neus Vooral de bierbitters zijn goed aanwezig, wat ik wel als protsig ervaar. Daarnaast nog een lichte zoetheid van de caramel.

7,3 Smaak Vol en mooi gebalanceerd! Het bier als bier blijft als een paal boven water staan!! Daarnaast mooie gebalanceerde smaken van caramel, chocolade en fruitigheid.

Spijssuggestie Rijpe kazen, wild en gevogelte. Stamppot met stoofvlees.

6,1

"Mild bruin bier, met bittere tonen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,6 Zicht Donker bier met forse romige schuimkraag

6,0 Neus Fruitig tintje met bittere toon

6,7 Smaak Milde smaak met kleine bittere tonen.

7,5

"Lekkere dubbel om rustig van te genieten, smaak mag van mij wat langer blijven hangen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Bruin, troebel met een beige schuimkraag die lang blijft staan

7,0 Neus Karamel, drop

8,5 Smaak Zoete, warme smaak,

7,0

"Een nette dubbel die niet al te zoet is, de schuimkraag stelt wat teleur"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,2 Zicht Helder rood bruin bier, schuimkraag zakt snel in

7,0 Neus Moutige en wat zoetig geurend

7,0 Smaak Moutig met een zoete tint maar niet overdreven zoet

Spijssuggestie Lekker bij een gekruide varkenshaas in biersaus

7,5

"Lichtfruitig/zoet. Vol mondgevoel en licht bitter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Donker/karamelbruin en lichttroebel met stevig schuim

7,0 Neus Lichtzoetig/karamel

7,5 Smaak Lichtfruitig en zoetig. Rood fruit en karamelsmaak. Lichtbittere afdronk en ietwat wrange nasmaak.

Hertog Jan Grand Prestige wint van La Trappe Quadrupel

We hebben twee kanjers van bieren tegenover elkaar gezet. Bezoekers van Bierista mochten kiezen en spraken zich duidelijk uit.

Verder lezen

Wat is een pannetje mosselen zonder bier?

Het mosselseizoen is in volle gang. Een lekkernij van eigen bodem waar je echt alle kanten mee uit kunt. En wat is een mossel zonder bier?!

Verder lezen

Geen '0.0 limonade' in nieuw proeflokaal Alfa Bier

Alfa Bier bestaat 150 jaar. Door corona ziet het jubileumjaar er wat anders uit dan gepland. Met een bescheiden feestje werd de opening van het nieuwe proeflokaal gevierd.

Verder lezen

De Leckere NEIPA is tijdelijk terug

De Leckere NEIPA was vorig jaar een geweldig succes. Nu is er opnieuw een brouwsel gemaakt. De Leckere NEIPA 2020 is een limited edition.

Verder lezen