Weihenstephaner korbinian
8,0

Weihenstephaner Korbinian

Weihenstephaner (15)

Weihenstephaner Korbinian is een krachtpatser en tegelijkertijd een heel complex bier. Deze Dubbelbock heeft aroma's van fruitigheid, geroosterde mout, karamel, toffee, pruimen en vijgen. Dit bruinkleurige bier verrast je bij elke slok opnieuw. Korbinian is geliefd op tafel. Deze Doppelbock laat zich combineren met zeer uiteenlopende gerechten van vette vis tot wild en van gevogelte tot vleesgerechten.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.4%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Goud - World Beer Awards 2016 - Beste Doppelbock van Duitsland.
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
18.3 °P
IBU
16

Gratis verzending vanaf 16 bieren Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,09
8,0

Het oordeel van de Bierista's

Weihenstephaner Korbinian is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,0

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Deze Weihensthephaner Korbinian met 7,4 % alcohol is wat je wil verwachten van een geslaagd Dunkles Starkbier in de sector Doppelbock. Mooi en goed van smaak zonder overheersende boventonen (zoals bijvoorbeeld een wellicht storende hoeveelheid aan bitterheid). In evenwicht en geraffineerd complex. Met plezier gedronken en voor herhaling vatbaar."

Ton van der Koppel

Biercoin 15.510

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht Donkerbruin en ondoorzichtig. Bruine schuimkraag eerst vol, maar trekt snel weg.

7,5 Neus Zoetig, nootachtig.

8,1 Smaak Mooi rondborstig romig bier. Iets bitter en met karamel en chocolade tonen. Nasmaak lang met een olijk spel van chocolade tonen, iets van donker fruit (bosbes bijvoorbeeld of braam). Lijkt ook nog iets harsigs aanwezig, zo complex komt dit bier over.

Spijssuggestie Vanwege de chocolade tonen denk je direct aan brownies of Sacher Torte. De karamel combineert fijn met vanille ijs. Mooi bij donker gebraden/geroosterd, maar zacht en mild, wildgebraad of (donkere) stoofschotels.

Dit zijn de winnaars van de Entree-verkiezing Huisbier van het Jaar

Een deskundige jury heeft zich gebogen over tal van huisbieren. Dit zijn de winnaars van de verkiezing Huisbier van het Jaar.

Verder lezen

Lowlander Winter Ale draagt een naaldje bij

Lowlander doneert voor ieder verkocht flesje Winter IPA 0,05 aan Adopteer een Kerstboom.

Verder lezen

LAST MINUTE: Cadeau vergeten? Bierista heeft de oplossing

Cadeau vergeten? Kan gebeuren! Met de cadeaubon van Bierista ben je binnen een minuut geholpen!

Verder lezen

Bird Brewery plant ruim 50.000 bomen

Bird Brewery heeft een groen hart. Voor elke liter Bird-bier wordt een boom geplant. Dat zijn al heel veel bomen ...

Verder lezen