7,7

Weihenstephaner Korbinian

Weihenstephaner (17)

Weihenstephaner Korbinian is een krachtpatser en tegelijkertijd een heel complex bier. Deze Dubbelbock heeft aroma's van fruitigheid, geroosterde mout, karamel, toffee, pruimen en vijgen. Dit bruinkleurige bier verrast je bij elke slok opnieuw. Korbinian is geliefd op tafel. Deze Doppelbock laat zich combineren met zeer uiteenlopende gerechten van vette vis tot wild en van gevogelte tot vleesgerechten.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.4%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Goud - World Beer Awards 2016 - Beste Doppelbock van Duitsland.
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
18.3 °P
IBU
16

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Weihenstephaner Korbinian is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,4

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Verassend lekkere Bock bier met de smaak van geroosterd mout en de zoetheid van karamel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donker rood en een stevige beige schuimkraag.

6,8 Neus Gebrande mout, karamel.

7,3 Smaak Zoet en geroosterde mout met tonen van karamel.

Spijssuggestie Oude Goudse Kaas.

7,0

"Een klassiekertje... stevige bock welke makkelijk drinkt omdat ze niet al te zoet is. Mooi geraffineerde nasmaak maakt drinken aangenaam."

Bart De Wit

4.020

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Vrij voorspelbate kleur en schuimlaag ... niets bijzonders... ook niets mis mee.

6,5 Neus duidelijke chocolade en karamel. ruikt hiermee zoeter dan die eigenlijk is..

7,0 Smaak De korbinian drink makkelijk. De nasmaak is beter dan de 'voorkant' welke een beetje mat is.

Spijssuggestie toet, taart ijs etc.

7,8

"Een lekkere en soepel drinkend dubbelbock waar je niet zo snel van merkt dat het toch 7,4% is"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker rood tot bruin bier met een licht bruine schuimkraag

7,6 Neus Een moutig wat zoet en iets fruitigs geurend bier

7,8 Smaak Een moutig, zoet en wat fruitig smakend bier

Spijssuggestie Lekker bij een pittige braadworst met uien en puree

8,2

"Rijke Doppellbock"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin helder en een crème schuimkraag

8,4 Neus Mout caramel en gedroogde vruchten

8,4 Smaak Zoet, caramel, vijgen, mout rozijnen en een warme licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak, chocolade dessert

8,5

"Genieten van dit overheerlijke bier. Eigenlijk wat te zoet, maar de smaken combineren perfect. Super bier om op een koude winteravond te drinken, en uitvoerig van genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin, helder bier met kleine, licht bruine kraag van fijne parels.

7,5 Neus Wat plakkerige zoete geur, gebrande mout, karamel en fruit tonen

8,5 Smaak Erg zoet, romig op de tong, volle smaak van karamel aangevuld met fruittonen. Heerlijke milde, maar ook intensieve nasmaak. Heerlijk.

Spijssuggestie passend bij (zoete) nagerechten

7,5

"Een overwegende zoete en fruitige dubbel Bock."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin met beige schuimkraag.

7,5 Neus Pruimen,vijgen en zoet.

7,7 Smaak De geuren komen in de smaak terug. Ook vind je hinten van karamel. Wat stroperig in de mond.

Spijssuggestie Duitse vleesgerechten.

8,0

"Donkere Bock met zachte smaak. Heerlijk najaars bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bruin met wit/beige schuim.

8,0 Neus Heeft een zoete geur, met iets noot achtigs.

8,0 Smaak Zoet bier met tonen van karamel, chocolade, maar ook iets fruitigs.

Spijssuggestie Zoete na gerechten, wild- stoofschotel of een kaasplank met pittige kazen.

7,9

"Een prachtig donkerrobijn bier met de bijbehorende smaak van aangenaam moutbitter en mooi fruitig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Mooi heldere robijn rode kleur, maar schuimkraag was wat minder goed.

8,1 Neus Donkere mout, caramel, ietc chocolade, fruitig.

8,1 Smaak Zoetig & dondere mout, licht caramel, wat chocolade. Donker fruitig: Rozijnen, dadels, pruimen. Wordt wel wat plakkerig.

Spijssuggestie Niet te sterke blauwschimmel kaas, geroosterd vlees, noten/studentenhaver.

7,9

"Heerlijk lekker bokbiertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Prachtig donker met een stevige schuimkraag

7,8 Neus Ik ruik chocolade en fruit

8,2 Smaak Een stevig biertje met chocolade smaken en tonen van gedroogd fruit

Spijssuggestie Stoofvlees, hazenpeper

7,0

"Qua zicht en geur is het echt een mooie bier. Alleen de smaak laat te wensen over. Redelijk vlakke smaak. Alles wat je ruikt proef je net niet terug helaas..."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi kastanje bruine kleur, mooi dichte schuimkraag richting de beige kleur.

8,0 Neus Het stroperige springt er echt uit. Heel zoet, met een vleugje karamel.

5,5 Smaak Vleugje karamel. gedroogd fruit. Had wel wat meer smaak gekund.

Spijssuggestie Vlees gerechten, Barbequevlees!

Brand lanceert limited edition roze Pinkpop bier

Speciaal voor deze 53e editie van het festival komt Brand met een verrassende nieuwkomer: een limited edition Pinkpop Witbier.

Verder lezen

Jopen en 't Taphuys bundelen krachten

Jopen, de Haarlemse Craft brouwerij heeft een strategische samenwerking aangekondigd met 't Taphuys.

Verder lezen

Nieuw: Hazy & Romige Psycho Cyclops NEIPA van Maximus

Met vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten – Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado en Idaho7 – biedt deze NEIPA een tropische fruitervaring.

Verder lezen

Grolsch blijft inzetten op duurzaamheid: Highlights 2023 online

Bij Grolsch staat duurzaamheid hoog op de agenda, en dat blijkt uit de indrukwekkende resultaten die de brouwerij in 2023 heeft geboekt.

Verder lezen