Weihenstephaner Korbinian

7,6 Zicht Donker rood tot bruin bier met een licht bruine schuimkraag

7,6 Neus Een moutig wat zoet en iets fruitigs geurend bier

7,8 Smaak Een moutig, zoet en wat fruitig smakend bier

Spijssuggestie Lekker bij een pittige braadworst met uien en puree

8,0 Zicht Roodbruin helder en een crème schuimkraag

8,4 Neus Mout caramel en gedroogde vruchten

8,4 Smaak Zoet, caramel, vijgen, mout rozijnen en een warme licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak, chocolade dessert

8,0 Zicht Donkerbruin, helder bier met kleine, licht bruine kraag van fijne parels.

7,5 Neus Wat plakkerige zoete geur, gebrande mout, karamel en fruit tonen

8,5 Smaak Erg zoet, romig op de tong, volle smaak van karamel aangevuld met fruittonen. Heerlijke milde, maar ook intensieve nasmaak. Heerlijk.

Spijssuggestie passend bij (zoete) nagerechten

7,5 Zicht Donkerbruin met beige schuimkraag.

7,5 Neus Pruimen,vijgen en zoet.

7,7 Smaak De geuren komen in de smaak terug. Ook vind je hinten van karamel. Wat stroperig in de mond.

Spijssuggestie Duitse vleesgerechten.

8,0 Zicht Donker bruin met wit/beige schuim.

8,0 Neus Heeft een zoete geur, met iets noot achtigs.

8,0 Smaak Zoet bier met tonen van karamel, chocolade, maar ook iets fruitigs.

Spijssuggestie Zoete na gerechten, wild- stoofschotel of een kaasplank met pittige kazen.

7,6 Zicht Mooi heldere robijn rode kleur, maar schuimkraag was wat minder goed.

8,1 Neus Donkere mout, caramel, ietc chocolade, fruitig.

8,1 Smaak Zoetig & dondere mout, licht caramel, wat chocolade. Donker fruitig: Rozijnen, dadels, pruimen. Wordt wel wat plakkerig.

Spijssuggestie Niet te sterke blauwschimmel kaas, geroosterd vlees, noten/studentenhaver.

7,5 Zicht Prachtig donker met een stevige schuimkraag

7,8 Neus Ik ruik chocolade en fruit

8,2 Smaak Een stevig biertje met chocolade smaken en tonen van gedroogd fruit

Spijssuggestie Stoofvlees, hazenpeper

7,5 Zicht Mooi kastanje bruine kleur, mooi dichte schuimkraag richting de beige kleur.

8,0 Neus Het stroperige springt er echt uit. Heel zoet, met een vleugje karamel.

5,5 Smaak Vleugje karamel. gedroogd fruit. Had wel wat meer smaak gekund.

Spijssuggestie Vlees gerechten, Barbequevlees!

7,0 Zicht Donkerbruin en ondoorzichtig. Bruine schuimkraag eerst vol, maar trekt snel weg.

7,5 Neus Zoetig, nootachtig.

8,1 Smaak Mooi rondborstig romig bier. Iets bitter en met karamel en chocolade tonen. Nasmaak lang met een olijk spel van chocolade tonen, iets van donker fruit (bosbes bijvoorbeeld of braam). Lijkt ook nog iets harsigs aanwezig, zo complex komt dit bier over.

Spijssuggestie Vanwege de chocolade tonen denk je direct aan brownies of Sacher Torte. De karamel combineert fijn met vanille ijs. Mooi bij donker gebraden/geroosterd, maar zacht en mild, wildgebraad of (donkere) stoofschotels.