7,9

St.-Feuillien Bruin / Brune

Brouwerij St. Feuillien (16)

St.-Feuillien Bruin of Brune is een complexe Dubbel. Het heeft een flinke fruitigheid dankzij de gist. Natuurlijk heeft dit bruinkleurige bier ook tonen van gebrande mouten met karamel als uitschieter. Dit is een bijzonder geslaagde abdij-dubbel.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Kip en gevogelte, Vleesgerechten
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

St.-Feuillien Bruin / Brune is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,9

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooi bier met een complexe smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie rood bruine kleur, volle schuim kraag die redelijk snel verdwijnt.

7,5 Neus Ietwat zoetig, caramel tonen, koffie tonen

7,5 Smaak Zoeten zuur wisselen elkaar af in een mooi samenspel. Koffie tonen in de afdronk

Spijssuggestie Vlees, kaas

9,1

"Deze kanjer gekocht een week voor het verstrijken van de houdbaarheidsdatum. Wat een kleur en karakter zeg, mooi samenspel van smaken vooral in de mond en in de lange verfijnde nasmaak. Karamel, pure chocola, geroosterde mout, hier en daar koffie en kruiden maar allemaal fijn in evenwicht (rond en vol). Dit is een bier dat zich heel goed laat lenen voor bij spijzen, wel goed overwogen 'pairen' "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Mooie heldere, roodbruin tot donkerbruin kleur en zicht met een beige en medium maar volle schuimkraag, licht inzakkend.

8,7 Neus Karamel en koffie/pure chocolade in de neus maar heel subtiel en licht

9,5 Smaak Een zeer ronde karakteristieke body. Een evenwichtig en verfijnd samenspel van geroosterde mout, karamel, pure chocolade met hopbitters en kruiden in de mond. Typische gist invloeden maar niet dominant. Een lange verfijnde nasmaak in de mond en keel.

Spijssuggestie Perfect voor bij stoofpotjes vooral met rundvlees, kipgerechten maar niet té overmatig gegrild. Romige kazen met een uitgesproken smaak, harde kaas zoals manchego, comté... Kan ook zeer goed bij kaasfrondue erbij en een schuitje in de kaasfondue.

8,3

"Goed smakend brunette bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Mooi licht bruin van zicht.

7,9 Neus Een zoetige geur

8,8 Smaak Een prikkelde zoetige maar toch niet overheersende smaak.

Spijssuggestie Bij Belgische kazen, bij stoofpotten

8,0

"Lekker mooi donker abdij biertje weinig schuim, maar een mooie helderheid, drink lekker weg "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bruin, weinig schuim en mooi helder om doorheen te kijken

8,1 Neus Heeft een heerlijk intense geur, lekker zuurtje en wat zoet, goede moutigheid en een beetje kruidig, verder een lichtte koffie geur.

8,1 Smaak Gemiddelde intense smaak, mooi bittertje, veel body en een afdronk die niet-betaalde lang blijft hangen maar wel aanwezig is, proefde wat karamel en koffie

Spijssuggestie Lekker bij de Bbq, vette vis en blauwe kaas, kan ook goed op een terras in goed gezelschap

7,5

"Fris bruin bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Donker bruin, helder bier. Doorzichtig vloeistof.

7,4 Neus Fris en fruitig biertje.

7,3 Smaak Fris fruitig bruin bier.

Spijssuggestie Kipschnitzel, gehaktbal.

Bierista bij Domien op QMusic

Domien Verschuuren van Qmusic houdt wel van een biertje. Bierista Alain vertelde de populaire deejay over de biertrends dit voorjaar.

Verder lezen

Hertog Jan Het Weerzien - proosten op nieuwe tijd

Hertog Jan heeft een speciaal bier gebrouwen om de heropening van de horeca te vieren. Met Het Weerzien kan iedereen proosten op een nieuwe tijd.

Verder lezen

Terrassen open: Het eerste biertje

De terrassen gaan weer open en dat viert Heineken met de bekende skileraar Rudi, bekend van de kreet 'Heeeey biertje!'

Verder lezen

Omer en Tripel LeFort rukken op in Nederland

Belgische familie-brouwerij Omer Vander Ghinste charmeert na de horeca nu ook Nederlandse supermarkten met speciaal bieren.

Verder lezen