7,4

St. Bernardus Tokyo

St. Bernardus (10)

St. Bernardus Tokyo houdt het midden tussen een Saison en een Witbier. Het is een verfrissend avontuur met aroma's van citrusfruit. Steek je neus in het glas en je waant jezelf in een groene alpenweide, waar je veldkamille je tegemoet komt. Een vleugje kruidigheid, een tintje vanille en die herkenbare St. Bernardus-gist maken een feest van elke dag dat de zon schijnt!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5-6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

St. Bernardus Tokyo is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Dit biertje is voor mij een soort all-rounder. Ik denk dat je deze bij bijna alle gelegenheden kan drinken. Zowel gewoon tijdens het avond eten (behalve bij vlees) als op het terras als in de zon. Lekker licht, niet te veel alcohol en kan een verfrissende werking hebben."

Lars Dassen

2.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Een troebel gouden kleur met daarop een stevige, plakkerige schuimkraag gemaakt van kleine luchtbellen. Ook valt het koolzuurgehalte vanuit de buitenkant niet heel goed te zien vanwege de troebele kleur. Daarentegen zijn er wel belletjes te zien aan de onderkant van het glas.

7,5 Neus Zelf vind ik dit soort geuren altijd erg complex vanwege de sterke kruiden die er doorheen gewikkeld zijn. Wel ruik ik een licht tint van citrus. Een erg interessante geur die je nieuwsgierig maakt naar de smaak.

7,5 Smaak Een hele lichte tarwe smaak zit aan dit bier met daarin ook een lichte bitterheid. Wel valt deze een beetje zuurder op de tong waardoor de kaken samentrekken. Wel zit er aardig wat koolzuur in dit bier, een beetje vergelijkbaar met dat van spa rood.

Spijssuggestie Hierbij zou je heel goed een visgerecht kunnen eten zoals bijv. zalm. Ook denk ik dat verschillende licht kazen hier goed bij zullen passen.

7,5

"Ik heb dit altijd een vreemd bier gevonden in het gamma van St. Bernardus. Desalniettemin een goed witbier. Haalt het niet bij hun reguliere 'blanche'"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel geelkleurig bier met een randje wit schuim (uitgeschonken in een St. Bernardus glas).

8,0 Neus Geuren zijn fruitig (appel, banaan) en kruidig (Camille). Met name de laatste is aangenaam.

7,5 Smaak De smaak is eveneens fruitig met de toevoeging van citrus.

Spijssuggestie Zalmfilet met friet

7,0

"Een soepele wit ale. Licht zurig van smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Sneeuwwitte schuimkraag, licht graangelig van kleur, licht troebel.

6,6 Neus Kruiderig, zurig en granerig.

7,0 Smaak Soepel, beetje granerig.

Spijssuggestie Broodje koude kipschnitzel met remouladesaus.

8,0

"Fris en fruitig biertje, waar ik bijna een beetje kippenvel van krijg. Niet van de alcohol, want zoveel ziet er niet in. Er zit een heel fijne smaak aan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Lichtgeel, troebel biertje met een fijne, witte schuimkraag.

8,0 Neus Dit biertje heeft een geur, die mij doet denken aan een verse hooiberg.

8,0 Smaak Frisse, hoppige smaak, geheel niet bitter

Spijssuggestie Heerlijk met een zomerse barbecue met vlees en salades.

7,6

"Fris en fruitig wit biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Licht geel met kleine witte schuimkraag

7,0 Neus Kruidig en fruitig

7,4 Smaak Frisse fruitige smaak

Spijssuggestie Diverse salades

8,0

"Licht en beetje zacht weeig"

John Schaap

25.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Licht troebel

7,0 Neus Banaan en granen

6,5 Smaak Licht weeig en ver weg iets van banaan

Spijssuggestie Salade's kip en jonge kazen

7,6

"Fijn witbier met mooie smaken van citrus"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht

7,4 Neus

7,4 Smaak

7,0

"Fris en licht zuur bier. Citrus tonen in de smaak en in de afdronk komt er een kleine kruidigheid bij. Wat droge nasmaak. Mooi alternatief voor een witbier. Goede zomerse dorstlesser."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel geel bier met een vrij stabiele witte kraag

7,0 Neus frisse fruitige licht kruidige geur.

7,0 Smaak Frisse smaak, lichte citrus toon, iets zuur en een kruidige tint. afdronk fris bitter en droog, zoals ook de nasmaak is. |Fris zomer bier mooi alternatief voor een witbier.

Spijssuggestie macaroni salade met ham

7,5

"lekker fris en zacht bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht lichtgeel en mooi troebel met mooie blijvende witte schuimlaag

7,5 Neus zacht, fruitig, bloemig

7,5 Smaak lekker fris en zoetmoutig, fruitig, geel fruit. fris prikkelend en ietwat kruidig, grassig, bloemig. fris biertje maar met een lekker zacht/romig mondgevoel.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,0

"Een prima en verfrissend bier, net iets anders dan een standaard witbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel blond bier met een iets wat zwakke witte schuimkraag

7,2 Neus Een wat frisse kruidige geur

7,0 Smaak Fris en wat zuur met een iets kruidige smaak en flink bruisend mond gevoel

Spijssuggestie Lekker bij een gekruid vispakketje van kabeljauwfilet met citroen van de barbecue

Multi Bier versterkt marktpositie met overname De Kikvorsch

Multi Bier B.V. heeft bekendgemaakt dat het branchegenoot De Kikvorsch B.V. heeft overgenomen.

Verder lezen

Grutte Pier wint gouden medaille bij Dutch Beer Challenge 2024

Met grote trots kondigt Grutte Pier Brouwerij aan dat zij een gouden medaille heeft gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2024.

Verder lezen

Dutch Beer Challenge 2024 - de uitslag

De prijswinnaars van de tiende editie van de Dutch Beer Challenge zijn bekend gemaakt. Er zijn weer een boel blije brouwers!

Verder lezen

Wel of geen schijfje citroen in je bier?

Je bestelt een witbier. Niet zelden krijg je dan een schijfje citroen met een stampertje erbij. Is dat ok?

Verder lezen