St. Bernardus Tokyo

6,8 Zicht Mooi gebroken wit een normaal schuimkraag

5,9 Neus Kruidige grazige licht zoet geur

6,8 Smaak licht kruidig zacht zoet smaakje moutig

6,5 Zicht Een troebel gouden kleur met daarop een stevige, plakkerige schuimkraag gemaakt van kleine luchtbellen. Ook valt het koolzuurgehalte vanuit de buitenkant niet heel goed te zien vanwege de troebele kleur. Daarentegen zijn er wel belletjes te zien aan de onderkant van het glas.

7,5 Neus Zelf vind ik dit soort geuren altijd erg complex vanwege de sterke kruiden die er doorheen gewikkeld zijn. Wel ruik ik een licht tint van citrus. Een erg interessante geur die je nieuwsgierig maakt naar de smaak.

7,5 Smaak Een hele lichte tarwe smaak zit aan dit bier met daarin ook een lichte bitterheid. Wel valt deze een beetje zuurder op de tong waardoor de kaken samentrekken. Wel zit er aardig wat koolzuur in dit bier, een beetje vergelijkbaar met dat van spa rood.

Spijssuggestie Hierbij zou je heel goed een visgerecht kunnen eten zoals bijv. zalm. Ook denk ik dat verschillende licht kazen hier goed bij zullen passen.

7,0 Zicht Troebel geelkleurig bier met een randje wit schuim (uitgeschonken in een St. Bernardus glas).

8,0 Neus Geuren zijn fruitig (appel, banaan) en kruidig (Camille). Met name de laatste is aangenaam.

7,5 Smaak De smaak is eveneens fruitig met de toevoeging van citrus.

Spijssuggestie Zalmfilet met friet

7,0 Zicht Sneeuwwitte schuimkraag, licht graangelig van kleur, licht troebel.

6,6 Neus Kruiderig, zurig en granerig.

7,0 Smaak Soepel, beetje granerig.

Spijssuggestie Broodje koude kipschnitzel met remouladesaus.

8,0 Zicht Lichtgeel, troebel biertje met een fijne, witte schuimkraag.

8,0 Neus Dit biertje heeft een geur, die mij doet denken aan een verse hooiberg.

8,0 Smaak Frisse, hoppige smaak, geheel niet bitter

Spijssuggestie Heerlijk met een zomerse barbecue met vlees en salades.

7,3 Zicht Licht geel met kleine witte schuimkraag

7,0 Neus Kruidig en fruitig

7,4 Smaak Frisse fruitige smaak

Spijssuggestie Diverse salades

7,1 Zicht Licht troebel

7,0 Neus Banaan en granen

6,5 Smaak Licht weeig en ver weg iets van banaan

Spijssuggestie Salade's kip en jonge kazen

7,3 Zicht

7,4 Neus

7,4 Smaak

7,0 Zicht Troebel geel bier met een vrij stabiele witte kraag

7,0 Neus frisse fruitige licht kruidige geur.

7,0 Smaak Frisse smaak, lichte citrus toon, iets zuur en een kruidige tint. afdronk fris bitter en droog, zoals ook de nasmaak is. |Fris zomer bier mooi alternatief voor een witbier.

Spijssuggestie macaroni salade met ham

7,5 Zicht lichtgeel en mooi troebel met mooie blijvende witte schuimlaag

7,5 Neus zacht, fruitig, bloemig

7,5 Smaak lekker fris en zoetmoutig, fruitig, geel fruit. fris prikkelend en ietwat kruidig, grassig, bloemig. fris biertje maar met een lekker zacht/romig mondgevoel.

Spijssuggestie naar eigen smaak