7,4

St. Bernardus Prior 8

St. Bernardus (9)

St. Bernardus Prior 8 wordt ook wel een donkere Tripel genoemd. Wat heeft dit bier een geweldig sterk karakter! De aroma's lopen uiteen van karamel en moutachtig tot fruit. Deze abdijstijl Dubbel is een verrassende ontdekkingstocht.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis verzending vanaf €50,- naar NL en BE Vóór 18:00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,05
(33cl)
7,4

Het oordeel van de Bierista's

St. Bernardus Prior 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Zware dubbel, softe uitgave van grote broer 12"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht donkerroodbruin bier, licht wazig

7,0 Neus gebrande mout, karamel, geroosterd brood en roodfruit( bes, rozijn)

7,3 Smaak zoetig karamel gaat over in lichtgebrande mout en moutbitterheid komt opzetten ook in de nasmaak

Spijssuggestie stoofschotel, goulash, wild

7,5

"Het koolzuur is mij iets te heftig, maar daaromheen zit een mooi bier! Verfrissender dan je de kleur je doet vermoeden. Minder zoet dan je verwacht. Heerlijk kruidig met een afdronk die van mij iets langer had gemogen. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Volle schuimkraag die iets te snel wegtrekt.

8,7 Neus Na een iets metalige aanzet komen mooie kruidige aroma's. Een verrassend frisse fruitigheid die doet denken aan groene appel.

7,5 Smaak Een mooie kruidige moutigheid met een licht verfrissende ondertoon. Prikkelend koolzuur, waardoor het zoetige weggedrukt wordt een kruidige peper naar voren komt. Die peper blijft het langste hangen, al is de afdronk niet mega heftig en lang.

7,2

"Een mooi bier, dat balans vindt tussen mout, bitters en zoet - maar voor mij ietwat scherp gekruid is. Houdt wat mij betreft qua smaak het midden tussen een Dubbel en een Tripel. Te moutig (en donker) voor een Tripel, en te kruidig voor een Dubbel. Maar in dat licht een leuke hybride."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebelig bruin bier met een standvastige crèmekleurige schuimkraag

7,0 Neus Kruidig, alcohol, gistig

7,0 Smaak Best wat koolzuur en ietwat scherpe kruiden. Goede body en evenwicht in bitters, die vrij lang voortduurt.

Spijssuggestie Gekruide kipgerechten, pasta

7,6

"Verrassend frisse Dubbel!! Daarmee zeer onderscheidend van andere Dubbels. Dat vind ik eigenlijk wel leuk!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Hele mooie diepe rood/bruine kleur met een lichte troebelheid.

7,6 Neus Mooie moutige frisheid en een licht zoete toon. Overige geuren zijn mooi gebalanceerd waardoor de exacte bepaling moeilijk is.

7,6 Smaak Zo fris dat je het je bijna geen Dubbel zou noemen!! Dat vind ik leuk en zeker onderscheidend. Het zoetje is heel licht en aangenaam. Overige tonen zijn mooi gebalanceerd waardoor de smaak moeilijk vast te stellen is.

Spijssuggestie Spareribs of andere varkensvlees, lichtere rundvlees smaken. Kaas, worst, BBQ. En zelfs een zomerse salade zou hier prima bij passen.

7,5

"Waardige "grote broer" pater 6. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Amber-bruin van kleur met flinke crèmekleurige, stevige kraag.

7,0 Neus gedroogd fruit en wat karamel

7,5 Smaak Moutig, bittertje, karamel, ruim in de alcohol, warm in de afdronk.

Spijssuggestie medium rare biefstuk

7,3

"Lekkere romige dubbel"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht

6,0 Neus

8,0 Smaak

7,0

"Prima dubbel die niet te zoet is, lichtbitter en iets fruitig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donker en een donkerwitte schuimkraag

6,5 Neus Niet heel krachtige aroma's.. Vooral fruit.

7,0 Smaak Soepel en niet te zoet. Lichtbitter iets fruitig en het koolzuur zorgt voor een fijne tinteling op de tong

Spijssuggestie Stoofpannetje.

7,7

"mooie dubbel iets te veel koolzuur naar mijn mening "

Review

7,6 Zicht licht mistig donker bier met creme witte schuimkraag

8,2 Neus gerosterd broot rozijn

7,6 Smaak Een mooie moutige smaak licht wat peper verfrisende ondertoon. Prikkelend koolzuur waardoor de zoetheid wat verdrwijnt

Spijssuggestie mooi stuk rund vlees

7,9

"Een mooie dubbel met behoorlijk alcohol. Door het vele koolzuur niet makkelijk doordringbaar. Beetje zurig, niet zoet zoals je vaak verwacht van een donkerder bier. Moutig en enigszins droog"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Mooi cognac achtige kleur met mooie schuimkraag

8,0 Neus

7,9 Smaak Beetje scherp en kruidig. Door het vele koolzuur vallen de eerste geuren en smaak eigenlijk weg

Spijssuggestie Past goed bij wat kruidige en Indische gerechten

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen