Sierra Nevada Torpedo Extra IPA

8,0 Zicht Goudgeel met een volle compacte witte schuimkraag.

7,8 Neus Hop, hars, dennen dus volle bak hop!

8,4 Smaak Zoetje, zeer hoppig met een bijt citrus en een stevige bittere afdronk die lang blijft hangen.

Spijssuggestie Kaasplankje

7,5 Zicht Licht troebel,

7,0 Neus Hoppige geur

8,0 Smaak Lekkere bittere afdronk

6,5 Zicht donkerblond bier met een stevige helderwitte schuimkraag

5,0 Neus heel veel ruik je niet, hooguit een kleine fruitigheid.

7,0 Smaak boordevol van smaak! flink bitter, maar ook fruitig

Spijssuggestie bij de borrel, nootje, stukje worst of kaas zou hier prachtig bij passen

7,1 Zicht Mooie kleur koper/amberkleurig

8,4 Neus Beetje moutig/hop een lichte geur

7,7 Smaak Best krachtige hop/mout smaak, maar niet hinderlijk

Spijssuggestie Vette vis, bbq, vleesgerechten

7,9 Zicht Een oranje geel bier met een witte stabiele schuimkraag

7,2 Neus Wat moutige geuren die de overhand hebben.

7,6 Smaak Een bittere smaak die lang blijft hangen.

Spijssuggestie Vette / wit vis, gekruid vlees stoofpotje

8,0 Zicht Helder, licht koper kleurig bier, met een flinke, licht crème kleurige schuimkraag van fijn schuim, die redelijk goed overeind blijft.

7,0 Neus Een relatief bescheiden geur, waar frisse hoppige tonen de overhand in hebben.

6,5 Smaak Vrij agressieve hop bittere smaak. Een licht fruitige toon is te herkennen, maar over het algemeen is het een erg bitter bier. Smaak en afdronk bitter en vrij droog. Nasmaak zelfs wat samentrekkend. Dit alles echter zonder dat het storend is, maar het blijft nadrukkelijk aanwezig. Jammer, ik had meer van dit bier verwacht.

Spijssuggestie Chinees / Kantonees, of een pittige pizza

7,6 Zicht Amberkleurig licht troebel bier met fijn net niet wit schuim

7,6 Neus Mout,, citrus en wat fruitig.

7,6 Smaak Stevige hopbitter. Iets fruitig

Spijssuggestie Licht pittige gerechten

7,5 Zicht Een amberkleurig helder bier met een fijne gebroken witte schuimkraag.

7,5 Neus Een frisse citrusgeur, gecombineerd met een licht moutige karamelgeur

7,4 Smaak Een licht bittere citrussmaak die over gaat in een zachte karamelsmaak. De body is vol met een fijne koolzuurprikkeling. De nasmaak is droog en licht bitter met citrus tonen.

Spijssuggestie Pizza, hamburger, gegrilde groene asperges.

8,0 Zicht Een helder licht amberkleurig bier met gebroken witte schuimkraag. De schuimkraag is behoorlijk en blijvend met een fijne structuur.

7,5 Neus Er is veel hop gebruikt, met 3 verschillende soorten in de dryhop. De geuren die je ruikt zijn vooral van deze hop afkomstig. Citrus, een beetje dennen en tropisch fruit. De geur was niet eens heel erg sterk

8,2 Smaak In de smaak draait het net als in de geur om de hop. De overige smaken zijn er ondersteunend aan. Ook in de smaak is er dus sprake van citrus, dennen, en tropisch fruit, met een flinke hopbitterheid, een droge afdronk, zonder hopburn.

Spijssuggestie Naanbrood met kruidenkaas

7,4 Zicht Amberkleurige Extra IPA, licht troebel met een witte grove schuimkraag

7,5 Neus De hoppen knallen eruit en een kruidige citrus is ook duidelijk aanwezig

7,3 Smaak Eerst wat zoet en citrus met daarbij kruidigheid. In de afdronk werd ik verrast door een bundel plots opkomende volmondige hopbitters die best een lange tijd blijven hangen.

Spijssuggestie vleesgerechten en gevogelte