Christiaan Schaeks Simpelveld, Nederland

8,0 Zicht Mooi donker van kleur met stevige crème kleurige schuimkraag.

8,5 Neus Fruitig en kruidig in de neus. Donker fruit met ook een licht zoete geur.

8,5 Smaak Kruidig met een zoetje

Spijssuggestie Een lekker hertenbief. Misschien een combinatie van vlees en cranberrysaus.

9,0 Zicht Prachtige bruin / robijn rode kleur.

9,0 Neus Ruikt heerlijk zoet en kruidig. Het kruidnageltje komt mooi naar voren.

9,0 Smaak Mooi zoet en licht kruidige. Klein bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Deze winterbock lijkt me heerlijk bij een mooi bord spareribs.

8,0 Zicht Zwart bruin van kleur. Het bier schuimt behoorlijk bij het inschenken. Kleur van de schuimkraag is mokkabruin.

7,5 Neus Geur van gebrande mout en koffie ook mokka en drop tonen aanwezig.

7,0 Smaak Iets te veel koolzuur voor mijn beleving. Warm gevoel in de keel bij de afdronk. Chocolade bitterheid. Tonen van gebrande koffiebonen. Lichte rooksmaak.

Spijssuggestie -

7,0 Zicht Troebel oranje van kleur. Schuimkraag met kleine en grote belletjes crème wit van kleur.

6,5 Neus Een bom van citrusvruchten

5,0 Smaak Fruitig en moutige smaak. Bittere nasmaak. Er zit een smaak aan die ik niet zo goed kan thuisbrengen. De smaak valt me wat tegen.

Spijssuggestie Misschien lekker bij een salade.

7,5 Zicht Mooi roodbruin van kleur, crème kleurige schuimkraag die mooi aan het glas plakt.

7,0 Neus Ruikt zoetig en je ruikt wel de alcohol in het bier. Neigt een beetje naar een lichte wijngeur.

7,5 Smaak Fruitig met een licht bittere afdronk. Smaak blijft lang hangen en plakt een beetje in de mond.

Spijssuggestie Lekker bij een mooi rood wildgerecht.

9,0 Zicht Troebel stro geel van kleur met een dunne schuimkraag

6,0 Neus Fruitig / tarwe

6,0 Smaak Licht van smaak, weinig alcohol, licht fruitig met tonen van banaan.

Spijssuggestie Lekker bij een banaan royale met chocolade saus.

6,0 Zicht Troebel goudgeel bier, kleine witte schuimkraag.

6,0 Neus Kruidige en toch ook fruitige citrus geur.

6,0 Smaak Kruidige smaak en een licht pittig gevoel achter in de keel bij de afdronk.

Spijssuggestie Lekker bij een mooi stuk gekruid vlees.

8,0 Zicht Mooi amber / bruin bier. Dunne licht bruine schuimkraag

8,5 Neus Karamel / kruidige geur

8,5 Smaak Fruitig karamel met een licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie Lekker bij vleesgerechten als bijvoorbeeld spareribs.

7,0 Zicht Robijnrode kleur met een licht bruine schuimkraag met grote en kleine belletjes.

7,5 Neus Moutige geur en tonen van rood fruit.

8,0 Smaak Fruitige smaak, precies genoeg koolzuur en een lichte bitterheid

Spijssuggestie Lekker met een mooi biefstuk.

8,0 Zicht Donkerblond licht troebel als je de fles helemaal uitschenkt. Mooi wit schuim waar je niet heel lang plezier van hebt.

8,7 Neus Wow, een echte fruitbom. Heerlijk zoete grapefruit

8,5 Smaak Zeer fruitig van smaak. Je proeft echt de grapefruit. Ook de verschillende hop soorten komen mooi door. Dit geeft dan ook een iets bittere en licht droge afdronk.

Spijssuggestie Lekker bij een fruit dessert.