Petrus Roodbruin

8,0 Zicht Roodbruin met crèmekleurige schuimkraag

7,4 Neus Fruitig zoetzure met een houtgeur

7,6 Smaak Zoetzurig fruit en iets karamel

Spijssuggestie Bij de nasi of bami

7,0 Zicht Helder, rood bruin, beige schuimkraag snel inzakkend.

6,9 Neus Vleugje eiken van het vat waarop dit bier gelagerd is

7,6 Smaak Zacht zuur

Spijssuggestie Geniet hier maar van zonder eten

7,0 Zicht Rood, helder, mooie schuimkraag

6,9 Neus Zurig en wat fruitig

6,8 Smaak Zurig en fruitig, ook wat plakkerig, ook tonen van hout

Spijssuggestie Sambalkaas, gebakje

6,5 Zicht Donkerrode kleur met een crémeachtige kleur kraag.

6,2 Neus Het bier ruikt zurig en je ruikt het hout van de foeders waarin het gelegen heeft duidelijk terug in dit bier.

5,0 Smaak Zurig en beetje muf.

Spijssuggestie Kaasplankje

7,7 Zicht Donker rood bruikbare met beige schuim wat mooi lang blijft

7,7 Neus Zurig kriek. Heeft een Port aroma.

8,0 Smaak Zurig kriek met een fruitige smaak van vijgen en port

Spijssuggestie Rood vlees

6,9 Zicht Robijn achtige kleur donker.

7,5 Neus fruitige geur.

7,2 Smaak Licht zurig donker fruit en vijgen.

Spijssuggestie Salades en kip.

7,0 Zicht helder, dieprood met cremekleurig schuim

6,7 Neus krieken, mout, ruikt iets muffig

6,8 Smaak krieken, prikkelt op de tong, tonen van port in afdronk

Spijssuggestie rood vlees, kipgerechten

7,2 Zicht Donkerrood helder bier met een relatief ferme laag schuim (althans voor deze bierstijl).

7,5 Neus Echte Belgische krieken en ander zuur roodfruit. Daarnaast een wat muffe geur en de geur van hout.

6,6 Smaak Combinatie van zuur en zoet, met een vrij muffe afdronk. Daarnaast een ietwat droog mondgevoel en wat hinten van hout.

Spijssuggestie Roodfruit dessert

6,7 Zicht Donkerbruin helder bier met een gelige schuimkraag, redelijk stabiel

6,9 Neus Zurig en wat rokerig

6,9 Smaak Zurig met vleugje caramel en licht rokerig.

Spijssuggestie Vleesgerechten als een biefstukje, gevogelte,

7,5 Zicht Donker bruin met licht gele schuimkraag dat redelijk goed blijft. Kleine en middelgrote bellen. Sprankelend koolzuur

7,5 Neus Zuur, karamel, beetje rokerig,

7,0 Smaak Zurig, iets rokerige afdronk, moutig, plakt op de tong

Spijssuggestie Gekruide gerechten. Salades, witvis en gevogelte