7,8

Muifel D'n Ossebock

Muifelbrouwerij (19)

Muifel heeft D'n Ossebock, het eerste seizoensbier van de brouwerij, speciaal gebrouwen voor de gure herfstavonden. Deze bock heeft meer dan alleen zoetheid. Het heeft een subtiel bittere smaak, die D'n Ossebock pit en kracht geeft. D'n Ossebock van Muifelbrouwerij is drie jaar bekroond tot Beste Bockbier van Nederland. Dat gebeurde in 2016, 2018 en 2019. In 2017 was er geen Beste Bockbier competitie.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Beste Bockbier van Nederland 2016, 2018 en 2019.
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Ondergistend
Hopsoorten
Hallertau Perle
Mout
Pilsmout, Münchener mout, Melandoinen mout, Cara 120, Chocolade mout
Plato
15.5 °P
IBU
28
EBC
35
7,8

Het oordeel van de Bierista's

Muifel D'n Ossebock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,5

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Heerlijk bier, zoet, iets van een heel kleine bitter, chocolade haal ik er nog niet echt uit, 7% hoewel je dit niet proeft, smaakt zeker naar meer! "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Amber, kraag valt snel weg

Neus Zoet

Smaak Chocolade? Bitter?

7,5

"Lekkere Bock lucht zoet, met een tikkie bitter"

Jan Otten

6.645

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Roodbruin met weinig schuim

7,4 Neus Mout, karamel en Toffee

7,3 Smaak Zoet moutig, karamel en Toffee met een lichte bittere nasmaak

Spijssuggestie Karamel dessert

8,0

"Een heerlijke traditionele ondergistende bockbier die zijn titel waardig is."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Een bruin dieprood bier met een crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Een zoete chocolade-achtige geur.

8,5 Smaak Een volle zoetige smaak waarin karamel toffee herkenbaar is, waarbij de afdronk licht bitter is.

Spijssuggestie Lekker te combineren met een wildgerecht.

Besteed je tijd nuttig: vergroot je bierkennis

Het zijn bijzondere tijden. Minder de deur uit en alweer een Netflix-serie kijken? Of toch iets nuttig doen met je tijd? De Bierista Bieropleiding!

Verder lezen

Bakker en brouwer slaan handen ineen

Twentse Bierbrouwerij & Vondelkoeken komen met een lekker, lokaal en ambachtelijk product: de bierkoek, gemaakt van Twents Honing Tripel.

Verder lezen

Bockbier in trek bij Bierista's

Het is het seizoen van Bockbier. Het lijkt er op alsof er meer verschillende bieren op de markt zijn dan ooit. Bierista's proeven en beoordelen.

Verder lezen

Uitgelicht: Pauwel Kwak

Je hebt van die bieren met een eigen verhaal. Pauwel Kwak is er zeker zo één! Niet in de laatste plaats vanwege het bijzondere koetsiersglas.

Verder lezen