7,9

Muifel D'n Ossebock

Muifelbrouwerij (27)

Muifel heeft D'n Ossebock, het eerste seizoensbier van de brouwerij, speciaal gebrouwen voor de gure herfstavonden. Deze bock heeft meer dan alleen zoetheid. Het heeft een subtiel bittere smaak, die D'n Ossebock pit en kracht geeft. D'n Ossebock van Muifelbrouwerij is drie jaar bekroond tot Beste Bockbier van Nederland. Dat gebeurde in 2016, 2018 en 2019. In 2017 was er geen Beste Bockbier competitie.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Beste Bockbier van Nederland 2016, 2018 en 2019.
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Ondergistend
Hopsoorten
Hallertau Perle
Mout
Pilsmout, Münchener mout, Melandoinen mout, Cara 120, Chocolade mout
Plato
15.5 °P
IBU
28
EBC
35

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Muifel D'n Ossebock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,3

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Heerlijk bier, zoet, iets van een heel kleine bitter, chocolade haal ik er nog niet echt uit, 7% hoewel je dit niet proeft, smaakt zeker naar meer! "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Zicht Amber, kraag valt snel weg

Neus Zoet

Smaak Chocolade? Bitter?

7,6

"Mooi bock bier zacht in de afdronk en een kekkere lange nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker caramel kleur helder stevige schuimkraag

7,1 Neus Licht zoete geur ook wel gebrande mout geur

7,9 Smaak Zacht gebrand en licht zoetig.

Spijssuggestie Stoofpotjes stamppotten of belegen kaas

8,0

"Iets zoetig en kruidig lijkt het wel, iets scherp tong/mondgevoel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkeroranje/ietwat rood en mooi troebel met blijvend schuimlaagje

7,5 Neus Zoet, karamel, fruitig-rood fruit

8,0 Smaak Zoetig en karamelsmaak in de mond maar ook iets fris prikkelend, iets kruidig lijkt het wel. Fruitig, rood fruit en rozijntjes en iets van drop. Fijn bittertje in de afdronk. Smaak blijft lang achter in de keel

Spijssuggestie Suddervlees en/of zoete desserts

7,5

"Lekkere Bock lucht zoet, met een tikkie bitter"

Jan Otten

9.508

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Roodbruin met weinig schuim

7,4 Neus Mout, karamel en Toffee

7,3 Smaak Zoet moutig, karamel en Toffee met een lichte bittere nasmaak

Spijssuggestie Karamel dessert

8,0

"Een heerlijke traditionele ondergistende bockbier die zijn titel waardig is."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Een bruin dieprood bier met een crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus Een zoete chocolade-achtige geur.

8,5 Smaak Een volle zoetige smaak waarin karamel toffee herkenbaar is, waarbij de afdronk licht bitter is.

Spijssuggestie Lekker te combineren met een wildgerecht.

Brouwerij De Molen brouwt Geniet & Geef bier voor KiKa

Brouwerij De Molen uit Bodegraven zal in dit jaar het Geniet & Geef bier brouwen, en is daarmee de achtste brouwerij die de actie steunt.

Verder lezen

Maximus introduceert alcoholarm Aurora Blond

Maximus Brouwerij introduceert een nieuw, alcoholarm bier Aurora. Dit bier heeft nog geen half procent alcohol, maar wel veel smaak.

Verder lezen

Ald IPA nu ook in Nederland verkrijgbaar

Ald IPA begon als een grap, nadat verschillende bierliefhebbers op Twitter gelijkenis zagen met het vlaggenschip bier van BrewDog, Punk IPA.

Verder lezen

Brouwerij Hoop en Grolsch vinden elkaar

Een netelige kwestie is opgelost zoals dat alleen in de bierwereld kan. Samen bier brouwen en drinken overbrugt de grootste meningsverschillen.

Verder lezen