Muifelbrouwerij
De Brabantse Muifelbrouwerij is in 2006 opgericht in Oss. De brouwerij heeft als missie het produceren van excellente bieren in zo divers mogelijke stijlen. De Muifelbieren worden op ambachtelijke wijze geproduceerd. Dit betekent tijdens afvullen geen filtratie, geen pasteurisatie en koolzuurvorming op fles en fust middels hervergisting. Elke fles bevat daarom een depot van eiwitten en gist.
In 2018 is de Muifelbrouwerij klaar voor uitbreiding. Aan het begin wordt een succesvolle crowdfunding opgezet. Binnen 48 uur wordt de crowdfunding met ruim 10% overschreden. In 2019 werd de brouwerij geopend door de Commissaris van de Koning van Brabant. De apetrotse eigenaar Martin Ostendorf brouwt sindsdien zijn bijzondere bieren in eigen ketels.
Spraakmakende bieren van deze brouwerij zijn bijvoorbeeld Zuster Agatha en de Zuster Agatha Houtgerijpt uit 2017.
Onze topbieren
IPA holadiee
IPA's zijn er in soorten en met maten. Bierista's hebben tal van expert-reviews geschreven, waarvan hier een kleine bloemlezing.
Verder lezenNieuw Muifelbier: Broeder Everardus met Schouten Gin
Muifelbrouwerij en de distilleerderij Schouten Distillery lanceren een prachtig nieuw bier: Broeder Everardus tripel Schouten Gin infused.
Verder lezenExpert-reviews bieden inspiratie
De Bierista proeven wat af. Dagelijks passeren tientallen reviews met ervaringen over hoe de verschillende bieren smaken. Doe er je voordeel mee.
Verder lezenNieuw: Brabants Hoppenbier van Muifelbrouwerij
Vanaf november 2020 is er bij de Muifelbrouwerij een nieuw en uniek speciaalbier verkrijgbaar: het Brabants Hoppenbier.
Verder lezen