Muifelbrouwerij

De Brabantse Muifelbrouwerij is in 2006 opgericht in Oss. De brouwerij heeft als missie het produceren van excellente bieren in zo divers mogelijke stijlen. De Muifelbieren worden op ambachtelijke wijze geproduceerd. Dit betekent tijdens afvullen geen filtratie, geen pasteurisatie en koolzuurvorming op fles en fust middels hervergisting. Elke fles bevat daarom een depot van eiwitten en gist.

In 2018 is de Muifelbrouwerij klaar voor uitbreiding. Aan het begin wordt een succesvolle crowdfunding opgezet. Binnen 48 uur wordt de crowdfunding met ruim 10% overschreden. In 2019 werd de brouwerij geopend door de Commissaris van de Koning van Brabant. De apetrotse eigenaar Martin Ostendorf brouwt sindsdien zijn bijzondere bieren in eigen ketels.

Spraakmakende bieren van deze brouwerij zijn bijvoorbeeld Zuster Agatha en de Zuster Agatha Houtgerijpt uit 2017.

Onze topbieren

8,6

Muifel Beerskey

Muifelbrouwerij

Muifel Beerskey is een bier gebrouwen met Geturfde Whiskeymout. Geen enkel misverstand daarover. Zodra je met je neus in de buurt van het glas komt, vang je de aroma's. Een gruwel voor diegene die niet van whiskey houdt; een genot voor de liefhebbers van heftige smaken als rook en turf.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,4

Muifel USA IPA

Muifelbrouwerij

Muifel USA IPA is een India Pale Ale met een aangename, milde bitterheid. Drie Amerikaanse hopsoorten zorgen voor veel aroma's van onder meer citrusfruit. De nasmaak is zeker bitter, maar een bitterheid zonder scherpe randjes.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,3

Muifel Broeder Everardus

Muifelbrouwerij

Muifel Broeder Everardus is een mooie goudgele tripel met een ferme witte schuimkraag. Voor de vergisting is een trappistengist gebruikt. Dat levert dikke, fruitige aroma's op. Voor deze Tripel neem je graag even de tijd.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,3

Muifel Bockski

Muifelbrouwerij

Muifel Bockski is het eerste Nederlandse Bockbier met sterke peated whisky aroma's. Dit stevige bier met 10,6% alcohol is een regelrecht degustatiebier, waar je rustig de tijd voor moet nemen. Ideaal na een lange verfrissende herfstwandeling of bij een knisperend haardvuur.

Bockbier

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,2

Muifel Black Bastard

Muifelbrouwerij

Black Bastard van de Muifelbrouwerij is gebrouwen ter ere van het 10-jarig bestaan van de brouwerij. Deze Stout is volmondig met een complex karakter. De nadruk ligt op de gebrande moutsmaken in combinatie met vrij licht zoete tonen.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,9

Muifel Zuster Agatha

Muifelbrouwerij

Muifel Zuster Agatha is een donker en warm bier. Het heeft een enorme complexiteit en een zeer aangename zoete en bittere nasmaak.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,8

Zuster Agatha Houtgerijpt 2019

Muifelbrouwerij

Zuster Agatha Houtgerijpt 2019 is een Quadrupel, die op houtsnippers heeft gelegen. Dit karaktervolle en rijke winterbier is zeer gewild, zeker omdat het in beperkte oplage wordt gebrouwen. Het bier wordt eenmaal per jaar gebrouwen als lekkernij voor de winter.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,8

Muifel D'n Ossebock

Muifelbrouwerij

Muifel heeft D'n Ossebock, het eerste seizoensbier van de brouwerij, speciaal gebrouwen voor de gure herfstavonden. Deze bock heeft meer dan alleen zoetheid. Het heeft een subtiel bittere smaak, die D'n Ossebock pit en kracht geeft. D'n Ossebock van Muifelbrouwerij is drie jaar bekroond tot Beste Bockbier van Nederland. Dat gebeurde in 2016, 2018 en 2019. In 2017 was er geen Beste Bockbier competitie.

Bockbier

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Toon alle

Bockbier in trek bij Bierista's

Het is het seizoen van Bockbier. Het lijkt er op alsof er meer verschillende bieren op de markt zijn dan ooit. Bierista's proeven en beoordelen.

Verder lezen

Muifel Black Bastard op-één-na lekkerste bier van Brabant

Charmeur van De Pimpelier is het Lekkerste Bier van Brabant. Toch is Martin van Muifelbrouwerij zeer content met het zilver voor Black Bastard.

Verder lezen

Zuster Agatha parel van Muifelbrouwerij

Wie is zuster Agatha? Waarom noemde Muifelbrouwerij een bier naar haar? Omdat het zo'n mooie klassieke naam is.

Verder lezen

Zuster Agatha wint een zilveren medaille bij de Dutch Beer Challenge

Tijdens de zesde editie van de Dutch Beer Challenge is het bier Zuster Agatha van de Muifelbrouwerij uit Oss in de prijzen gevallen.

Verder lezen