Muifelbrouwerij
De Brabantse Muifelbrouwerij is in 2006 opgericht in Oss. De brouwerij heeft als missie het produceren van excellente bieren in zo divers mogelijke stijlen. De Muifelbieren worden op ambachtelijke wijze geproduceerd. Dit betekent tijdens afvullen geen filtratie, geen pasteurisatie en koolzuurvorming op fles en fust middels hervergisting. Elke fles bevat daarom een depot van eiwitten en gist.
In 2018 is de Muifelbrouwerij klaar voor uitbreiding. Aan het begin wordt een succesvolle crowdfunding opgezet. Binnen 48 uur wordt de crowdfunding met ruim 10% overschreden. In 2019 werd de brouwerij geopend door de Commissaris van de Koning van Brabant. De apetrotse eigenaar Martin Ostendorf brouwt sindsdien zijn bijzondere bieren in eigen ketels.
Spraakmakende bieren van deze brouwerij zijn bijvoorbeeld Zuster Agatha en de Zuster Agatha Houtgerijpt uit 2017.
Onze topbieren
Muifel USA IPA
Muifel USA IPA is een India Pale Ale met een aangename, milde bitterheid. Drie Amerikaanse hopsoorten zorgen voor veel aroma's van onder meer citrusfruit. De nasmaak is zeker bitter, maar een bitterheid zonder scherpe randjes.
€1,99
Blonde bieren
Muifel Beerskey
Muifel Beerskey is een bier gebrouwen met Geturfde Whiskeymout. Geen enkel misverstand daarover. Zodra je met je neus in de buurt van het glas komt, vang je de aroma's. Een gruwel voor diegene die niet van whiskey houdt; een genot voor de liefhebbers van heftige smaken als rook en turf.Blonde bieren
Muifel Broeder Everardus
Muifel Broeder Everardus is een mooie goudgele tripel met een ferme witte schuimkraag. Voor de vergisting is een trappistengist gebruikt. Dat levert dikke, fruitige aroma's op. Voor deze Tripel neem je graag even de tijd.Blonde bieren
Muifel Bockski
Muifel Bockski is het eerste Nederlandse Bockbier met sterke peated whisky aroma's. Dit stevige bier met 10,6% alcohol is een regelrecht degustatiebier, waar je rustig de tijd voor moet nemen. Ideaal na een lange verfrissende herfstwandeling of bij een knisperend haardvuur.Bockbier
Muifel Black Bastard
Black Bastard van de Muifelbrouwerij is gebrouwen ter ere van het 10-jarig bestaan van de brouwerij. Deze Stout is volmondig met een complex karakter. De nadruk ligt op de gebrande moutsmaken in combinatie met vrij licht zoete tonen.
€4,55
Stout en Porter
Muifel D'n Ossebock
Muifel heeft D'n Ossebock, het eerste seizoensbier van de brouwerij, speciaal gebrouwen voor de gure herfstavonden. Deze bock heeft meer dan alleen zoetheid. Het heeft een subtiel bittere smaak, die D'n Ossebock pit en kracht geeft. D'n Ossebock van Muifelbrouwerij is drie jaar bekroond tot Beste Bockbier van Nederland. Dat gebeurde in 2016, 2018 en 2019. In 2017 was er geen Beste Bockbier competitie.
€2,09
Bockbier
Muifel Zuster Agatha
Muifel Zuster Agatha is een donker en warm bier. Het heeft een enorme complexiteit en een zeer aangename zoete en bittere nasmaak.Zware bieren
Muifel Weizen
Muifel Weizen is gebrouwen met veel tarwemout voor een milde & frisse smaak. Vergist met een prima Duitse weizen gist voor heerlijke banaan en kruidnagel aroma’s.Blonde bieren
Muifelbrouwerij breidt uit
Muifelbrouwerij heeft een jaar na opening de capaciteit al meer dan verdubbeld door nieuwe vergistingstanks te plaatsen.
Verder lezen
D'n Ossebock van Muifelbrouwerij voor derde keer Beste Bockbier
Voor de derde keer op rij is de Ossebock van Muifelbrouwerij uitgeroepen tot Beste Bockbier van Nederland.
Verder lezen
Lancering Zuster Agatha Houtgerijpt 2019 vernieuwde receptuur
Op 15 november zal een tap take over plaatsvinden waarbij de gloednieuwe Zuster Agatha Houtgerijpt 2019 geproefd kan worden.
Verder lezen
Muifel start het bockbierseizoen met Bockski
De fysieke brouwerij bij Muifel is een feit. Het streven is om binnen een jaar de productie te gaan verdubbelen.
Verder lezen