Het Dubbele Bier Vandeoirsprong

7,1 Zicht Helder donkerbruin, weinig schuim

7,3 Neus Gebrande mout

7,3 Smaak Zoet, caramel, branderig en een zuurtje

Spijssuggestie Belegen kazen, gedroogde worst, rundvlees.

8,0 Zicht donker amber kleurig, mooie schuimkraag, helder

5,0 Neus weinig geur die vrij komt

5,5 Smaak in de verte wel wat karamel te proeven, verder vrij vlak en weinig uitgesproken, wat zurig

Spijssuggestie stoofvlees

4,5 Zicht Donker bier met beperkte, cremeachtige schuimkraag.

4,0 Neus Ruikt zeer sterk gekruid. Overheersende geur.

Smaak Smaakt erg zurig, niet mijn type bier.

4,8 Zicht Roodbruine kleur, lichte pareling zichtbaar, beige kraag van grove bel die meteen in elkaar zakt maar mooi aan het glas kleeft.

5,5 Neus In de neus chocolade met een zweem van balsamicocrème

4,7 Smaak Ook in de smaak toetsen van chocolade en balsamico

Spijssuggestie Wildpaté met uienconfijt, stoverij, ...

7,5 Zicht Donkeroranje/bruin en troebel

7,0 Neus Gebrande mout en iets zurig

7,0 Smaak Gebrande mout en lichtzoet en wat aan de zure kant. Tht 12/2020 maar ik vind dit bier wat aan de zure kant. Karamel en drop proef ik niet echt.

7,0 Zicht Mooie donkere troebele kleur met een mooie schuimkraag.

7,3 Neus Sterke geuren van karamel en gebrande mouten. Heerlijke geuren van pure ingrediënten.

7,2 Smaak Zachte smaken van karamel en drop en tevens zachte afdronk.

Spijssuggestie vis en wildgerechten

7,0 Zicht donker

1,9 Neus weinig geur

8,2 Smaak lekker karamel

7,0 Zicht Donkerbruin, ondoorzichtig, hele witte schuimkraag die snel wegtrekt

7,5 Neus Sterke moutige karamelgeur

6,7 Smaak In het begin zoet, daarna drop/zoethoutachtige smaak. De smaak blijft minder lang hangen dan ik zou willen. Warm mondgevoel.

7,5 Zicht Donkerbruin, robijn rood bier. Lichte iets caramel achtige schuimkraag welke lang blijft staan

7,8 Neus Zoetig, Hout, karamel, mout, banaan, rozijnen

Smaak Mout, droppig, karamel, zoet fruitig, licht kruidig in nasmaak

4,5 Zicht Donker troebel

7,0 Neus Roestig, vleugje hop

2,0 Smaak Erg zuur.

Spijssuggestie Alles wat de smaak van het bier wegneemt.

5,3 Zicht Op het eerste zicht is dit een mooie donkere dubbele, als je er met een lichtje achter schijnt zie je een prachtig rossige kleur waarin je het heerlijk ziet rondparaderen in dit heerlijke goedje. De crèmekleurige schuimkraag blijft goed staan de eerste paar minuten en blijft na een tijdje ook nog als een prachtig laagje aanwezig.

5,4 Neus Zoals het zicht is, zo ruikt deze ook. Een heerlijke zoete, licht gebrande geur brengt mijn smaakpapillen alvast op gang.

6,5 Smaak Een donkere, intense smaak bevestig het zicht en de geur nogmaals. De gebrande smaak blijft samen met een zoetje nog na in de mond wat, voor mij persoonlijk, er voor zorgt dat ik graag nog een slokje neem!

Spijssuggestie Borrelplank, chocolade

7,3 Zicht Mooi donkerbruine kleur

5,2 Neus Ruik niet zo veel

6,0 Smaak Volle zoetzure smaak

Spijssuggestie Oude kaas fuetje

6,5 Zicht Bruin, troebelig bier met een mooi creme kraagje. Kleine bubbelstroompjes

7,0 Neus Zoet, kruidig en omarmend. Nodigt uit voor een slok. Hint van caramel en koffie.

7,5 Smaak Zoet, zuur en kruidig. Aangename prikkel en frisje, maar met warme tonen. Drinkt lekker weg, maar ook heerlijk om van te genieten. Aan het eind ook klein bittertje. Plakt een beetje aan je gehemelte

Spijssuggestie Chocoladedessert, stoofpotjes, wild, roodvlees, eend.

6,2 Zicht Heel donker bier. Bijna zwart. Kleine zakkende schuimkraag

2,9 Neus Kan de geuren niet echt plaatsen

4,8 Smaak Veel koolzuur, lichte nasmaak

Spijssuggestie Rundvlees, wild, Hollandse pot

7,7 Zicht Mooie donker rode/bruine kleur, stevige schuimkraag dat eventjes blijft liggen.

6,9 Neus Ruikt sterk gekruid, ruikt anders dan dat het biertje smaakt.

7,5 Smaak Zoet, karamel en best uitgesproken voor een dubbel.

Spijssuggestie Gekruide gerechten, vleesgerechten, verschillende kazen