7,8

Heidebrouwerij Oehoe Donker

De Heidebrouwerij (10)

Oehoe Donker van De Heidebrouwerij is een vol Bockbier. Een mooie zachte afdronk met een vleugje koffie. Dit bier is geïnspireerd op het het leven en werk van Vincent van Gogh en gebrouwen met ingrediënten die zijn samengesteld uit het het smaakboek van Vincent van Gogh. Daarom wordt het bier ook wel de 'Vincent Donker' genoemd.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Heidebrouwerij Oehoe Donker is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Zacht en romig bier. Karamel en koffie in geur en smaak. Licht bittertje in de nasmaak, en een mooi uiterlijk. Prima bier! Nummer 7 uit de advents box 2024."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Bruin bier met een roodsteek, helder, met een flinke, romige, houdbare kraag van fijn schuim. Resten van de kraag blijven mooi aan de glaswand kleven.

7,5 Neus Karamel geur, met een frisse ondertoon.

8,0 Smaak Zacht en romig in de mond. Karamel in de smaak, ondersteund door een koffie noot. Afdronk en nasmaak hebben tot slot een 'romig' bittertje.

Spijssuggestie frietje zuurvlees

8,2

"Opvallend smaakvolle en goed uitgebalanceerde Dubbelbock. Niet te zoet, mooie diepgang en een prettig bittertje in een ietwat warme alcoholische afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Diep donkerrood met een mooie volle schuimlaag gebroken wit van kleur.

7,0 Neus Gebrande mout, karamel, koffie en iets muffig.

8,4 Smaak Klein zoetje, gebrande mout, kruidig, koffie, klein zuurtje en een bittertje.

Spijssuggestie Crème brulee

8,0

"Smaakvol bier, vol van diverse smaken na elke teug die je proeft,mout,karamel,Zeeuwse babbelaar......"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooi roodbruin,weinig schuim.

8,2 Neus Heerlijke volle zoete geur,schenkstroop

8,0 Smaak Kruidig,zoet en gebrande mout.

Spijssuggestie Stoofpotje met eend, stamppot

7,8

"Mooie dubbelbock, gebrande mout, koffie"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin met kleine creme kleurige schuimkraag

7,6 Neus Gebrande mout koffie en karamel

7,5 Smaak Gebrande mout, koffie, karamel en iets fruitig

Spijssuggestie Pittige vleesgerechten en stampot

7,4

"zoetig, karamel, pruim"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht rood, helder, lichte bruis, goede schuimkraag

7,9 Neus zoetig, karamel

8,4 Smaak zoetig, karamel, pruim

7,5

"Gebrande mout, iets zoetig/caramel met een vleugje koffie"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zeer donkeroranje/bruin en troebel met mooie blijvende schuimlaag

7,5 Neus Gebrande mout, zoetig, fruitig, iets koffie

7,5 Smaak Gebrande mout en fruitig, rood fruit, rozijntjes. Redelijk zoetig, ietwat caramelachtig en licht prikkelend op de tong met een vleugje koffie. Redelijk vol mondgevoel en iets bittere afdronk/nasmaak.

Spijssuggestie Stamppotten

8,0

"Lekkere dubbelbock met een bittertje op het einde."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Kastanjebruin, troebel biertje met minimale schuimlaag.

8,0 Neus Kruidig, koffie, moutig

8,0 Smaak Kruidig, koffie, moutig met een bittere afdronk, die nog eens lang blijft hangen in de mond.

Spijssuggestie Een pittig stoofpotje met dit biertje erin en erbij... mmmmh

7,5

"Een mooie dubbel bock. Niet te zoet, beetje hoppig en kruidig. Smaken van karamel, gebrande mout en koffie. Licht bitter in de nasmaak. "

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker rood-bruine kleur en iets mistig. Een flinke crème kleurige schuimkraag van onregelmatige belletjes.

7,0 Neus Karamel, gebrande mout, fruit en licht koffie.

7,5 Smaak In de smaak komen vooral karamel en wat kruiden naar boven. Daarbij iets fruitig en wat koffie. Een beetje zoet maar niet te. Licht bitter in de nasmaak.

Spijssuggestie Wild gerechten en stoofpotten.

8,0

"Een mooi bockbier van de Veluwe. Een fraai smaken palet nodigt uit naar meer."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Lichtbruin.

7,8 Neus Geuren van fruit, karamel een gebrande mout.

8,2 Smaak De smaak van karamel en wat fruit komen eerst. Gebrande mout en koffie volgen. In de nasmaak merk je wat bitterheid maar de koffie is duidelijk aanwezig.

7,8

"goede dubbelbok maar het kruidig branderige is voor mij een klein minpuntje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht troebel roodbruin bier met cremekleurig romig maar onregelmatig schuim

8,0 Neus fruitig, caramel en gebrande mout, met wat hop op de achtergrond

7,6 Smaak fruitig, caramel, gebrande mout, koffie, kruidig, hop. mondgevoel begint warm alcoholisch maar gaat over in een kruidige branderigheid. in de zoetige nasmaak blijft een bittertje van de gebrande mout hangen.

Sluiting Brouwerij De Molen – Een Gemis voor Bierliefhebbers

Swinckels Familiy Brewers heeft bekend gemaakt dat brouwerij de Molen in Bodegraven mogelijk sluit vanaf september 2025

Verder lezen

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen