8,3

Heidebrouwerij Edelhert Donker

De Heidebrouwerij (8)

Edelhert Donker van De Heidebrouwerij is een smaakvolle Quadrupel. Het bier won in 2015 een gouden medaille tijdens de Brussels Beer Challenge. Ambachtelijk gebrouwen met lokale gerst, lichte en donkere moutsoorten. Daarna is het bier minstens één jaar gerijpt in de kelders om te ontwikkelen tot een ware smaaksensatie. En dat proef je terug!

Details

Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Heidebrouwerij Edelhert Donker is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,1

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk donker bier. Mooi voor in de herft en winter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Erg donker. Kleine schuimkraag

7,9 Neus Zoet, kruidig, chocolade en licht zurig

8,6 Smaak Zoet, maar niet te. Kruidig, gebrand mout. Niet bitter. Blijft achter in de mond hangen.

Spijssuggestie Stoofvlees, kaasplank met oudere kazen.

7,8

"Een donker bruin bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Ondoorzichtbaar bier

7,7 Neus een zoetige geur

8,2 Smaak Lekker zoetig, caramel achtige smaak.

Spijssuggestie Rode kool met appeltjes en gehaktbal

7,7

"Zoete donker bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin, ondoorzichtig en bruine schuimkraag.

7,6 Neus Alcoholisch en gebrand luchtje.

7,7 Smaak Zoetige karamel smaak. Kandij smaak.

Spijssuggestie Kipfilet met pindasaus.

8,5

"Mooie volle rijke smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerrood/bruin en troebel met redelijk koolzuur wat zorgt voor een mooie stevige schuimkraag

8,0 Neus Gebrande mout en zoetig, fruitig

8,5 Smaak Gebrande mout en iets zoetig en fruitig, rood fruit en rozijntjes, caramel en iets droppig lijkt het wel. Lichte prikkel en mooi vol mondgevoel. Zoetig,caramel, licht chocolade in de afdronk met iets een bittertje

Spijssuggestie Stamppot, suddervlees

9,3

"Wat een prachtig product is dit. Echt een heerlijk speciaal bier . ik ben bekent met deze brouwerij en ik vind persoonlijk dat ze zich met dit bier overtreffen. Heerlijk zoet met tonen van karamel en kruidige afdronk smaakt geweldig met een belegen kaasje bij de kachel na een flinke boswandeling en bij het dinner met stoofpotjes of wild!"

John Schaap

12.460

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Troebel je ziet de nagisting uit de fles. Mooi donker en een stevige off white schuimkraag.

8,1 Neus IK ruik de winter in mijn glas. karamel kruiden zoet.

9,3 Smaak Karamel,zoete tonen kruidig en chocolade het zit er allemaal in prachtig boeket aan smaken.

Spijssuggestie Wild stoofpotjes zoete desserts en belegen kazen.

Nieuwe stap in Guinness tijdperk: Guinness 0.0%

De nieuwe Guinness is met alles behalve alcohol verkrijgbaar bij o.a. Albert Heijn, de betere slijter en de Ierse pub.

Verder lezen

Rodenbach Red Tripel kroon op 200 jaar craftmanship

Brouwerij Rodenbach is 200 jaar jong. Dit jubileum viert de brouwerij met de lancering van Rodenbach Red Tripel.

Verder lezen

Desperados verstopt ADE-passen in Amsterdam

Het ADE staat voor de deur, daarom verstopt Desperados ADE-passen in Amsterdam waarmee je toegang krijgt tot alle events.

Verder lezen

Bierista Speedcourse | Sierra Nevada

Verder lezen