Gerardus Dubbel

Gulpener Bierbrouwerij (29)

Ondanks het feit dat Gerardus Dubbel gebrouwen is volgens een oud recept uit het Redemptoristenklooster in Wittem, is dit bier helemaal van deze tijd. Zuur en kruidig. De ervaren proever herkent wellicht noten en cederhout. Gerardus Dubbel is stevig bier; een bier waar je echt even voor gaat zitten. Gerardus Dubbel is bekroond met een zilveren World Beer Cup Award.

Details

Brouwerij

Gulpener Bierbrouwerij

Bierstijl

Dubbel

Alcohol

7.0%

Categorie

Donker en Rijk

Kenmerken

kloosterbier

Prijzen

Zilveren medaille - World Beer Cup

Spijzen

Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

10 °C

Volume

30 cl

Drinkmoment

Haardvuur, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

7,3

7,1

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

7,3

Gerardus Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,0

"Ondanks de standaard dubbel heeft dit bier wel iets meer complexiteit, klein beetje bitter in de afdronk wat smaakaroma`s zoals noten beetje hout-tonen"

Piet Tuinema

2.850

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Kruidig

Body

7,0 Zicht Mooie roodbruine kleur,helder,schuimkraag zakt wel snel weg met grote bellen

7,0 Neus Zoetig ,caramellig,beetje notig

7,0 Smaak Fruitig,zoetig,noot,beetje zurig (hout)?

Spijs suggestie Chocolade,roodvleesgerecht

7,5

"Voor mij is dit precies wat je van een dubbel verwacht, niks minder... en dus ook niets meer dan dat. In de nadronk zit iets te veel alcohol waardoor ik hem niet super vind. "

Frans Filius

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,5 Zicht Krijg ik zin om een slok te nemen? Ja! Mooi helder bruin met een stevige schuimkraag te blijft.

8,0 Neus Mooie geur van karamel, rozijntjes en dadel. Geeft wat zoetigheid, Belgische gist en een beetje drop. Mooi voor een dubbel.

7,2 Smaak Redelijk vol van smaak, niet zo spannend als de geur maar wel wat je van een dubbel verwacht. De drop komt wat sterker naar boven.

Spijs suggestie Een frisse herfstsalade met noten en gevogelte.

6,3

"Een bier met een mooie kleur. Hij ruikt zoeter dan dat hij is. Je proeft wat zoets wat afgewisseld wordt met wat bittere mout smaken. Niet verkeerd."

Mark Leeuwerik

Aroma

Zoet

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,0 Zicht Licht doorschijnend in het licht, licht troebel.

6,6 Neus Karamel, Mout

6,1 Smaak Moutig, karamel en een licht bittertje

Spijs suggestie Rundertartaar met een bier sausje en gebakken aardappelen.

Gerardus Dubbel

Details

Het oordeel van de Bierista's

Piet Tuinema

Review

Frans Filius

Review

Mark Leeuwerik

Review

Honger naar bierkennis bij liefhebbers groeit gestaag

Bierista Horeca Opleiding: meer bierkennis en meer omzet

Heer van Oranje opent brouwerij in Bergen op Zoom

Dutch Beer Challenge maakt zich op voor eerste lustrum

Mout Bierfestival maakt van Eusebiuskerk een biertempel