1. Bierista
  2. Gerardus Dubbel
7,4

Gerardus Dubbel

Gulpener Bierbrouwerij (79)

Ondanks het feit dat Gerardus Dubbel gebrouwen is volgens een oud recept uit het Redemptoristenklooster in Wittem, is dit bier helemaal van deze tijd. Zuur en kruidig. De ervaren proever herkent wellicht noten en cederhout. Gerardus Dubbel is stevig bier; een bier waar je echt even voor gaat zitten. Gerardus Dubbel is bekroond met een zilveren World Beer Cup Award.

Details

Brouwerij
Gulpener Bierbrouwerij
Bierstijl
Dubbel
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
kloosterbier
Prijzen
Zilveren medaille - World Beer Cup
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Gerardus Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,6

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"zoetmoutig, fruitig, fijn bittertje"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht bordeauxrood, bruinig en helder met een mooie gekleurde schuimlaag

8,0 Neus zoetmoutig, fruitig, kruidig, iets houterig

7,5 Smaak zoetmoutig, fruitig, rood fruit, bloemig/grassig/kruidig, iets houterig, lichte prikkel, redelijk vol met een fijne bitter in de afdronk

Spijssuggestie stamppotten, gegrild vlees

8,6

"Lekker eigentijds maar toch een beetje eigenzinnig lekker kloosterbier"

Erik Schoutrop

2.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mooi tevig bier dat een mooie kleurheeft en helder is , een mooie fijne schuimkraag stevig biertje. 7 %. Hoge gisting.

6,7 Neus Kruidig en lekker van geur

8,3 Smaak Je proeft lichte smaken van noten en cederhout

Spijssuggestie Stoofpotjes,vettig vlees, bbq en Franse kaas

6,2

"zoetig "

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht rood, helder, dunne schuimkraag en lichte bruis

6,7 Neus licht zoetig

6,6 Smaak zoetig

7,0

"Ondanks de standaard dubbel heeft dit bier wel iets meer complexiteit, klein beetje bitter in de afdronk wat smaakaroma`s zoals noten beetje hout-tonen"

Piet Tuinema

3.565

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body

7,0 Zicht Mooie roodbruine kleur,helder,schuimkraag zakt wel snel weg met grote bellen

7,0 Neus Zoetig ,caramellig,beetje notig

7,0 Smaak Fruitig,zoetig,noot,beetje zurig (hout)?

Spijssuggestie Chocolade,roodvleesgerecht

7,5

"Voor mij is dit precies wat je van een dubbel verwacht, niks minder... en dus ook niets meer dan dat. In de nadronk zit iets te veel alcohol waardoor ik hem niet super vind. "

Frans Filius

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Krijg ik zin om een slok te nemen? Ja! Mooi helder bruin met een stevige schuimkraag te blijft.

8,0 Neus Mooie geur van karamel, rozijntjes en dadel. Geeft wat zoetigheid, Belgische gist en een beetje drop. Mooi voor een dubbel.

7,2 Smaak Redelijk vol van smaak, niet zo spannend als de geur maar wel wat je van een dubbel verwacht. De drop komt wat sterker naar boven.

Spijssuggestie Een frisse herfstsalade met noten en gevogelte.

6,3

"Een bier met een mooie kleur. Hij ruikt zoeter dan dat hij is. Je proeft wat zoets wat afgewisseld wordt met wat bittere mout smaken. Niet verkeerd."

Mark Leeuwerik

100

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht doorschijnend in het licht, licht troebel.

6,6 Neus Karamel, Mout

6,1 Smaak Moutig, karamel en een licht bittertje

Spijssuggestie Rundertartaar met een bier sausje en gebakken aardappelen.

7,3

"Mooi moutig, met chocola, fruitig en een licht zuurtje. Complex en uitnodigend!"

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig

7,1 Zicht

7,2 Neus Zurig, chocola en fruitig

7,4 Smaak Moutig, chocola, bitterig en zurig

7,2

"Lekkere dubbel, bitter met een goede karamel smaak"

Bastiaan Kroezen

7.245

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Donkerbruin van kleur met een crèmekleurige schuimkraag

6,9 Neus Karamel geur, kruidig en vol

7,1 Smaak Goed bitter van karakter en karamel smaak

Spijssuggestie Lekker bij een entrecote

5,0

"Mooi uitziend bier, maar erg jammer van de waterige smaak."

Anna van Aart

7.495

Review
Aroma
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtbruin en troebel bier met bruin schuim.

8,0 Neus Ruikt sterk naar gebrande mout.

5,0 Smaak Gebrand van smaak, waterig en met droogbittere nasmaak die lang blijft hangen,

Spijssuggestie Bbq- en stoofgerechten,

8,0

"Een heerlijke zoete fruitige dubbel"

Raimond Kerkhof

7.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht mooi helder roodbruin met een crème volle schuimkraag

8,0 Neus Zoet, karamel en noten

8,3 Smaak zuur, kruidig en hebben tonen van noten, karamel en hout

Spijssuggestie ossenworst en chocolade

Meer reviews
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--