6,8

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA

Flying Dutchman Nomad Brewing Company (26)

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA heeft een mooi contrast. Dit bier is donker van kleur, maar is toch fris en fruitig en heeft een uitstekende doordrinkbaarheid.

Details

Alcohol
5.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Columbus, Chinook, Centennial, Amarillo, Simcoe, Citra
Mout
Geroosterd tarwemout, Pale Ale, Roggemout
IBU
70
6,8

Het oordeel van de Bierista's

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

6,7

Smaak

7,3

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Black is black, and I want my mout back.. Deze worden in de smaak namelijk aardig verdrongen door de overmatige bitterheid van hop. An sich een mooi bier, zeker qua zicht en geur, maar in de smaak hadden donkere aromas wat verder naar voren geschoven mogen worden."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,0 Zicht Een donker en troebel bier, waarvan de schuimkraag lichtbruin en onregelmatig is.

7,1 Neus Aadrig frisfruitig (sinaasappel, citrus, appel) met een lichte hint karamel en koffie.

7,4 Smaak Bitterheid komt als eerste uit de verf. De chocolade- en koffiearomas zijn aanwezig, maar de bitterheid zit een beetje in het vaarwater. Hierdoor komt de smaak van de mouten niet helemaal tot zn recht. Een beetje minder bitterheid was misschien beter geweest.

7,0

", redelijk in balans. Niet heel bijzonder. Maar prima van smaak! "

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Samentr.

6,0 Zicht Troebel en donker met een grove grote schuimkraag.

7,0 Neus Hoppig, mout, fruitig.

7,0 Smaak Vrij zacht, met een bittere afdronk.

7,0

"Een prima bier in zijn stijl. Niet extreem uitgesproken, mooi doordrinkbaar. Volmondigheid van Rogge had wat uitgesprokener mogen zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,0 Zicht Donker, mistig bier.

7,5 Neus Fris zurig met tonen van grapefruit en een licht pepertje in het bloemige hoparoma.

6,0 Smaak Een frise, bitterdroge smaak, niet heel complex. In de afdronk blijven ook voornamelijk de lichte hopbitters hangen.

6,0

"Ondanks dat ik de smaak niet goed in balans vind, is het wel prettig te merken dat er tegenwoordig bier met een relatief laag alcoholpercentage (5,5%) gebrouwen wordt met veel smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Dit bier is ietwat troebel heeft een stevige beige schuimkraag met onregelmatige bellen.

6,0 Neus De geur is wat zurig en de eerste associatie is de geur van cola.

6,0 Smaak De smaak is vooral bitter, met de smaak van gebrande karamel en koffie, De melange van 6 hopsoorten in het bier maakt het dat je de individulel smaken van de hoppen niet meer waarneemt. Less is more is op dit bier van toepassing. De lange nasmaak is ook overwegend bitter.

7,5

"aardig bier maar voor black IPA blijft de hop in de smaak teveel achter."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin bier met royale romige beige schuimkraag.

8,5 Neus fruitige hoparoma's aangevuld met koffie en een vleugje kruidigheid van de roggemout

7,0 Smaak gebrande mout, licht fruitig en iets kruidig. romig naar droog overgaand mondgevoel. droge bittere nasmaak

Spijssuggestie naar eigen smaak

6,0

"De roggesmaak van de RIPA blijft een beetje achter naar mijn mening. Lichte rooksmaak is te bespeuren. Geen heel erg speciale IPA, met uitzondering van de naam natuurlijk."

Frank Koenen

120

Review

Zonder Oktoberfest is het stil in München

Het is stil in München. Onder normale omstandigheden zou de Duitse stad tot en met zondag 4 oktober de bierhoofdstad van de wereld geweest zijn.

Verder lezen

Expert-reviews: Wat zeggen Bierista's?

Dagelijks plaatsen Bierista's hun bevindingen op de website. Deze expert-reviews vormen een inspiratebron voor steeds meer bierliefhebbers.

Verder lezen

Podcast over Bierista en de liefde en passie voor bier

Hoe word je toonaangevend in de biermarkt in Google? Bureau OAK deed onderzoek en maakte er een speciale podcast over met Bierista.

Verder lezen

BrewDog strooit nog kwistiger met hop

BrewDog heeft het recept voor de succesvolle Punk IPA aangepast. Ook staan de spotlights gericht op de krachtige Double Punk IPA.

Verder lezen