6,9

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA

Flying Dutchman Nomad Brewing Company (26)

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA heeft een mooi contrast. Dit bier is donker van kleur, maar is toch fris en fruitig en heeft een uitstekende doordrinkbaarheid.

Details

Alcohol
5.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Columbus, Chinook, Centennial, Amarillo, Simcoe, Citra
Mout
Geroosterd tarwemout, Pale Ale, Roggemout
IBU
70
6,9

Het oordeel van de Bierista's

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

6,9

Smaak

7,2

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Black is black, and I want my mout back.. Deze worden in de smaak namelijk aardig verdrongen door de overmatige bitterheid van hop. An sich een mooi bier, zeker qua zicht en geur, maar in de smaak hadden donkere aromas wat verder naar voren geschoven mogen worden."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een donker en troebel bier, waarvan de schuimkraag lichtbruin en onregelmatig is.

7,1 Neus Aadrig frisfruitig (sinaasappel, citrus, appel) met een lichte hint karamel en koffie.

7,4 Smaak Bitterheid komt als eerste uit de verf. De chocolade- en koffiearomas zijn aanwezig, maar de bitterheid zit een beetje in het vaarwater. Hierdoor komt de smaak van de mouten niet helemaal tot zn recht. Een beetje minder bitterheid was misschien beter geweest.

7,0

", redelijk in balans. Niet heel bijzonder. Maar prima van smaak! "

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Body

6,0 Zicht Troebel en donker met een grove grote schuimkraag.

7,0 Neus Hoppig, mout, fruitig.

7,0 Smaak Vrij zacht, met een bittere afdronk.

7,0

"Een prima bier in zijn stijl. Niet extreem uitgesproken, mooi doordrinkbaar. Volmondigheid van Rogge had wat uitgesprokener mogen zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,0 Zicht Donker, mistig bier.

7,5 Neus Fris zurig met tonen van grapefruit en een licht pepertje in het bloemige hoparoma.

6,0 Smaak Een frise, bitterdroge smaak, niet heel complex. In de afdronk blijven ook voornamelijk de lichte hopbitters hangen.

6,0

"Ondanks dat ik de smaak niet goed in balans vind, is het wel prettig te merken dat er tegenwoordig bier met een relatief laag alcoholpercentage (5,5%) gebrouwen wordt met veel smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Dit bier is ietwat troebel heeft een stevige beige schuimkraag met onregelmatige bellen.

6,0 Neus De geur is wat zurig en de eerste associatie is de geur van cola.

6,0 Smaak De smaak is vooral bitter, met de smaak van gebrande karamel en koffie, De melange van 6 hopsoorten in het bier maakt het dat je de individulel smaken van de hoppen niet meer waarneemt. Less is more is op dit bier van toepassing. De lange nasmaak is ook overwegend bitter.

7,7

"Dit bier heeft het mooiste van 2 werelden wat mij betreft. Het roasty van een stout en de bitterheid van een ipa. Maar goed in balans qua smaak. Het hop is echt lekker aanwezig er zijn ook 6 soorten gebruikt voor dit bier. En toch soepel in de afdronk. Maar aan de andere kant ook bij elke slok toch weer iets spannends. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Echt heel donker echt pik zwart met een mooie off white schuimkraag.

7,7 Neus Roasty en hop hop hop vooral hop. 6 soorten hop je ruikt het.heerlijk!!!

8,1 Smaak Het geroosterde van een goede stout en de über hop van een ipa met 6 verschillende hopsoorten. De reuk is geweldig en de nasmaak is voor de liefhebber van dit soort bier echt gewelig.

Spijssuggestie Pasta ovenschotels of bbq of een wat degelijke salade.

7,0

"Een aparte IPA, maar niet speciaal lekker."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donkerbruin bijna zwart bier met een volle grove lichtbruine schuimkraag.

7,0 Neus Geur van mout en fruit waarneembaar.

6,7 Smaak Bij de eerste slok zeer bitter. Daarna koffie en chocolade.

Spijssuggestie Kaasplankje met niet te veel smaak.

7,5

"aardig bier maar voor black IPA blijft de hop in de smaak teveel achter."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin bier met royale romige beige schuimkraag.

8,5 Neus fruitige hoparoma's aangevuld met koffie en een vleugje kruidigheid van de roggemout

7,0 Smaak gebrande mout, licht fruitig en iets kruidig. romig naar droog overgaand mondgevoel. droge bittere nasmaak

Spijssuggestie naar eigen smaak

6,0

"De roggesmaak van de RIPA blijft een beetje achter naar mijn mening. Lichte rooksmaak is te bespeuren. Geen heel erg speciale IPA, met uitzondering van de naam natuurlijk."

Frank Koenen

120

Review

Interview met Craft-voorzitter Bart van Kleef

Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen

Proef Brouwersnös en doe de gratis speedcourse

Maak nu kennis met Brouwersnös, de nog niet ontdekte bierparel in de Achterhoek. Bestel het exclusieve bierpack en doe de gratis speedcourse.

Verder lezen

Bierista® Speedcourse | Brouwersnös

Schaaf gratis je bierkennis bij met de gratis speedcourse over Brouwersnös en kom alles te weten over de brouwerij uit Groenlo.

Verder lezen