7,1

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA

Flying Dutchman Nomad Brewing Company (30)

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA heeft een mooi contrast. Dit bier is donker van kleur, maar is toch fris en fruitig en heeft een uitstekende doordrinkbaarheid.

Details

Alcohol
5.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Columbus, Chinook, Centennial, Amarillo, Simcoe, Citra
Mout
Geroosterd tarwemout, Pale Ale, Roggemout
IBU
70

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Flying Dutchman Black Is Black And I Want My Baby Back Black Rye IPA is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Black is black, and I want my mout back.. Deze worden in de smaak namelijk aardig verdrongen door de overmatige bitterheid van hop. An sich een mooi bier, zeker qua zicht en geur, maar in de smaak hadden donkere aromas wat verder naar voren geschoven mogen worden."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een donker en troebel bier, waarvan de schuimkraag lichtbruin en onregelmatig is.

7,1 Neus Aadrig frisfruitig (sinaasappel, citrus, appel) met een lichte hint karamel en koffie.

7,4 Smaak Bitterheid komt als eerste uit de verf. De chocolade- en koffiearomas zijn aanwezig, maar de bitterheid zit een beetje in het vaarwater. Hierdoor komt de smaak van de mouten niet helemaal tot zn recht. Een beetje minder bitterheid was misschien beter geweest.

7,0

", redelijk in balans. Niet heel bijzonder. Maar prima van smaak! "

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Body

6,0 Zicht Troebel en donker met een grove grote schuimkraag.

7,0 Neus Hoppig, mout, fruitig.

7,0 Smaak Vrij zacht, met een bittere afdronk.

7,0

"Een prima bier in zijn stijl. Niet extreem uitgesproken, mooi doordrinkbaar. Volmondigheid van Rogge had wat uitgesprokener mogen zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

7,0 Zicht Donker, mistig bier.

7,5 Neus Fris zurig met tonen van grapefruit en een licht pepertje in het bloemige hoparoma.

6,0 Smaak Een frise, bitterdroge smaak, niet heel complex. In de afdronk blijven ook voornamelijk de lichte hopbitters hangen.

6,0

"Ondanks dat ik de smaak niet goed in balans vind, is het wel prettig te merken dat er tegenwoordig bier met een relatief laag alcoholpercentage (5,5%) gebrouwen wordt met veel smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Dit bier is ietwat troebel heeft een stevige beige schuimkraag met onregelmatige bellen.

6,0 Neus De geur is wat zurig en de eerste associatie is de geur van cola.

6,0 Smaak De smaak is vooral bitter, met de smaak van gebrande karamel en koffie, De melange van 6 hopsoorten in het bier maakt het dat je de individulel smaken van de hoppen niet meer waarneemt. Less is more is op dit bier van toepassing. De lange nasmaak is ook overwegend bitter.

7,0

"Vrij zuur, bitter bier, met een ronde kruidige smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart bier met een kleine, licht bruine, niet houdbare kraag.

7,0 Neus Wat zoetige, kruidige/fruitige geur.

7,0 Smaak Fris zuur, hop bitter, kruidig, en fruitig (bessen(?)) van smaak. Nasmaak blijft goed behouden

Spijssuggestie zelf gedronken bij een pittige Thaise soep, een goede combi.

8,1

"Frisse zwarte IPA"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Helder zwart met een stevige schuimkraag

8,1 Neus Fris, gras hoppig

8,2 Smaak Bitter, zoet, hoppig en fruitig, fijne bittere nasmaak

Spijssuggestie Fruit dessert

7,0

"Een Rogge IPA die ontzettend donker van kleur is en qua geur en smaak lekker fruitig en hoppig is."

Review
Aroma
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker, bijna zwart met een royale beige laag fijn schuim.

6,9 Neus Hoppig en fruitig.

6,9 Smaak Hoppig, fruitig en iets van bloemen. Het heeft een bittertje en het heeft een tikkeltje droge afdronk.

Spijssuggestie Mexicaanse gerechten

7,7

"Colakleurig bier, met frisse geur die doet denken aan kersen. Caramel en lichte koffiesmaak fijn bitter met lange bitterzoete nasmaak."

Ralph Smit

3.940

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Helder zeer donkerrood, colakleurig bier. Veel licht mokkakleurig schuim.

7,6 Neus Heel veel fruitgeur, kersen.

8,0 Smaak Geroosterde mouten, caramel. Lange bitterzoete nasmaak.

Spijssuggestie Witlof met ham en kaas

7,7

"Dit bier heeft het mooiste van 2 werelden wat mij betreft. Het roasty van een stout en de bitterheid van een ipa. Maar goed in balans qua smaak. Het hop is echt lekker aanwezig er zijn ook 6 soorten gebruikt voor dit bier. En toch soepel in de afdronk. Maar aan de andere kant ook bij elke slok toch weer iets spannends. "

John Schaap

24.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Echt heel donker echt pik zwart met een mooie off white schuimkraag.

7,7 Neus Roasty en hop hop hop vooral hop. 6 soorten hop je ruikt het.heerlijk!!!

8,1 Smaak Het geroosterde van een goede stout en de über hop van een ipa met 6 verschillende hopsoorten. De reuk is geweldig en de nasmaak is voor de liefhebber van dit soort bier echt gewelig.

Spijssuggestie Pasta ovenschotels of bbq of een wat degelijke salade.

7,0

"Een aparte IPA, maar niet speciaal lekker."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donkerbruin bijna zwart bier met een volle grove lichtbruine schuimkraag.

7,0 Neus Geur van mout en fruit waarneembaar.

6,7 Smaak Bij de eerste slok zeer bitter. Daarna koffie en chocolade.

Spijssuggestie Kaasplankje met niet te veel smaak.

Gebrouwen door Vrouwen introduceert glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA

Gebrouwen door Vrouwen komt met een bruisende nieuwkomer: de glutenvrije GoGo Grapefruit Session IPA.

Verder lezen

La Chouffe komt met nieuwe Chouffe Lite

Chouffe, de Belgische brouwer bekend om zijn karaktervolle bieren, zet de bierwereld op zijn kop met een gloednieuwe creatie: Chouffe Lite.

Verder lezen

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen