Ralph Smit

3590

Ralph Smit Lutjewinkel, Nederland

Bierista - 9 Badges - 3590 Biercoins - 20 Reviews
Bierista Bierdiploma
Badge Bierquiz 2019
Badge Speedcourse Leffe
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bockbier
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Uiltje Brewing Company

Review badges 20 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,0

"Bittere stout, wat dun in de mond, lichte rokerigr geur. Lange bittere nasmaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Diepdonkere stout met een mokkakleurige schuimkraag. Schuimkraag bestaat uit fijne belletjes en blijft staan, en plakt een beetje aan het glas

6,7 Neus Heel lichte rokerigr geur met koffie

8,0 Smaak Stevig bittere stout, lange bittere nasmaak.

Spijssuggestie Stevige curry met veel specerijen

9,2

"Mooie stout, fijne chocolade en koffiegeur. Subtiele koffie en chocolade in de smaak, met een zoetje en bittertje. Lange lichte bittere nasmaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie bijna ondoorzichtige zwarte stout, mokkakleurige schuimkraag die niet lang blijft liggen.

8,2 Neus Fijne geur van chocolade en koffie

8,0 Smaak Licht bitter, koffie en lichtzoet. Redelijk lange lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Stukje graskaas

6,2

"Sterk gecarboneerde sterk naar gist smakende trippel"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooi helder donkergeel bier met een enorme schuimkraag van wit schuim

6,4 Neus Licht metalig aroma

5,9 Smaak Sterke gistige smaak, gemiddeld zoetig. Veel koolzuur

Spijssuggestie Stevige oude kaas

5,8

"Helder geelblond bier met flinke witte schuimkraag van grote bellen. Flink zoet, wat kruidige smaak. "

Review : Kasteel Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Helder geelblond bier met flinke witte schuimkraag van grote bellen.

5,0 Neus Moutig, licht metalig

5,5 Smaak Heel zoet, licht metalig. Bruisend door koolzuur

Spijssuggestie Zoet dessert

6,7

"Bruin bier met een rode gloed, ietwat dun in de mond. Flink wat karamel behoorlijk zoet, niet storend. Lange zoete plakkerige nasmaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,3 Zicht Bruin bier met een rode gloed. Lichtbruine schuimkraag van middelgrote belletjes die snel inzakt.

6,1 Neus Alcoholisch en zoet aroma van mout.

7,5 Smaak Veel karamel, behoorlijk zoet, niet storend. Dun, lange zoete plakkerige nasmaak.

Spijssuggestie Appeltaart

5,7

"Bijzonder sterk schuimend, donkergeel bier. Metalige geur, zoete smaak, met peperige, bittere afdronk die wegtrekt naar een licht zuurtje."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,6 Zicht Troebel donkergeel bier met gistvlokjes en een zeer grote hoeveelheid schuim (schuim stroomde uit de fles direct na openen)

5,5 Neus Metalige geur?

6,3 Smaak Zoetig, met peperige nasmaak, trekt lichtzuur weg. Redelijk vol mondgevoel door veel koolzuur

Spijssuggestie Jonge kaas

7,6

"Pikzwarte imperial stout, koffie en melasse in het aroma, smaak van laurierdrop en zoethout. Niet uitgesproken vol van body, lange nasmaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Pikzwart bier met mokkakleurige schuimkraag van fijne structuur. Schuim verdwijnt redelijk snel

6,9 Neus Aroma van koffie en melasse

7,2 Smaak Laurierdrop, umami, lange nasmaak van zoethout

Spijssuggestie Tiramisu..

6,5

"Bleekblond bier, fris en makkelijk doordrinkbaar"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,3 Zicht Bleekblond helder bier met dunne witte schuimkraag van grote bellen

5,9 Neus Lichtzurig en gistige geur

6,2 Smaak Fris, zuurtje, bittertje en wat gistsmaken. Dun in de mond wel lange nasmaak citrus

Spijssuggestie Frisse salade

8,0

"Stevig zoet bier, Mooi tegen het licht, dieprood, anders zwart bier. flinke mokkakleurige schuimkraag, van fijne belletjes die lang blijft staan. Aroma van rozijnen en alcohol en rozijn en pruim in de smaak . Lange zoete nasmaak. Fijn genietbier"

Review : Zundert 10
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Mooi tegen het licht, dieprood, anders zwart bier. flinke mokkakleurige schuimkraag, van fijne belletjes die lang blijft staan.

6,4 Neus Geur van rozijn en alcohol

8,1 Smaak Zoet, rozijn en pruim. Weinig bitter, lange zoete nasmaak

Spijssuggestie Pure chocolade

8,5

"Fijne imperial stout, mokka en koffie aroma, laurierdrop smaak, bitter met lange nasmaak die bitterder worst"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Zwart bijna ondoorzichtig bier, mooie mokkakleurige schuimkraag die lang blijft staan.

8,2 Neus Stevig aroma, koffie, mokka

8,3 Smaak Laurierdrop en koffie, bitter, lange nasmaak die bitterder wordt

Spijssuggestie Runderstoof