Dutch Bargain Coffee Connaiseur, moi?

8,7 Zicht Zwart ondoorzichtig met romig beige schuim

8,5 Neus Sterke aroma’s van koffie, chocolade, geroosterde mout

8,5 Smaak Stevig bier met duidelijke koffie, chocolade en een licht bittere afdronk

Spijssuggestie Zoet nagerecht

9,7 Zicht EBC 150. Donker bier met een mooie, zachte schuimkraag.

9,4 Neus Duidelijk komen de tonen van koffie en chocolade naar boven.

9,5 Smaak Zacht. Licht bitter IBU 50. Duidelijk gebruik van koffie en chocolade.

Spijssuggestie Dit donkere en intense bier gaat qua maaltijd samen met gekruide gerechten. Of met heerlijke vleesgerechten met als afsluiting een zoete desserts of pittige en belegen kazen.

8,5 Zicht Goed donker met een fijne creme schuimkraag.

7,5 Neus De aroma van koffie komt sterk naar voren. Ruikt ook erg zoet.

9,0 Smaak Goede balans van koffie en chocolade smaken. Fluweelzachte schuimkraag maakt het erg aangenaam drinken. Zoet met een heel klein bittertje.

Spijssuggestie Chocolade. Zoete desserts.

8,1 Zicht Zo goed als zwart, doorzichtig bier. Mokkakleurige schuimkraag bestaand uit kleine belletjes

8,0 Neus Koude esspresso

8,7 Smaak Pure chocolade, koffie, vol mondgevoel, lichte bitterheid

Spijssuggestie Chocolademousse

8,6 Zicht Zwart, ondoorzichtig en enig koolzuur. Behoorlijk, lichtbruin en fijn naar medium schuim, dat langzaam iets krimpt.

8,5 Neus Sterk donker moutige geur met gebrande koffiebonen nog voor er maar iets van vatrijping doordringt. De geur indruk valt daarmee aanvankelijk eigenlijk wat tegen door die pregnante, maar verder overigens prettige aanwezigheid van de koffie.

8,6 Smaak De smaak geeft mooie afgeronde mokka accenten met vooraan weer de koffie maar ook de invloed van cacaobonen wordt nu merkbaar. Er is wat zoet (karamel) en gedroogd fruit (rozijntjes met name), maar ook wat donker en rood fruit. Enig hout is aanwezig aan de horizon.

Spijssuggestie Donker aangebraden rode vlezen. Noten-/wortel-/mokkataarten. Koffie ijs/-desserts.

6,6 Zicht Gitzwart bier wat best dik uitschenkt, mokkakleurige schuimkraag die snel inzakt maakt het af.

6,5 Neus Ik ruik vooral koffie in het eerste stadia van het bier, dermate dat het bier beter op temperatuur komt ga ik meer vanille ruiken(bourbon?) kokos of andere smaken herken ik niet.

6,4 Smaak Zelfde als bij de neus gaat dit bier een ware smaakevolutie door; In het eerste deel neemt koffie flink de overhand, lichte vanilletoon en in de afdronk koffiebitter, boozy en verwarmend. Bourbon kom ik vooral tegen als het bier beter op temperatuur is.

Spijssuggestie Ik at er zelf een flink stuk goede chocolade bij!

7,5 Zicht erg donker,donker rood tegen het licht ,grove koolzuur

7,0 Neus koffie en rook geur ,met iets zuurs erin.

7,5 Smaak zware koffie smaak, aan de rokerige kant,lekker nasmaak in de mond.

Spijssuggestie zware oude kazen,hele pure chocolade of zware vlees gerechten

6,0 Zicht Niet veel aan te zien, vooral zwart. (150EBC). Met de zaklamp heeft ie een rode gloed. Schuim... hoog opschenken voor een dikke bruine schuimkraag. Happen!

7,3 Neus Koffie, caramel, mokka.

9,3 Smaak Koffie Koffie en toch ook wel wat rook. De smaken lossen elkaar mooi af. Af en toe heb je het gevoel dat ik verschillende bieren drinkt. Zwaar, drie bruine boterhammen in een blikje.

Spijssuggestie Zwaar, gerookte eend, blauwe kaas. Kan niet zwaar genoeg bij dit bier.

7,8 Zicht zwart en doorzichtig met een caramelkleurige schuim kraag

8,1 Neus gebrande mout en sterke geur van koffie

Smaak gewoon een lekkere espresso,met een koffie bittertje. vage vanillesmaak

Spijssuggestie gewoon een lekkere caramelcheesecake

6,7 Zicht Een mooi zwart bier, de schuimlaag is helaas niet zo stevig.

8,0 Neus De typerende geur van koffie is mooi aanwezig in het aroma en prikkelt daarmee de neus.

7,5 Smaak Een goede gebrande koffiemoutigheid. DB heeft een mooi gebalanceerd bier, dat zelfs koude koffie lekker doet smaken.

Spijssuggestie Past prima bij gebarbecued vlees of een zoet dessert