Engelszell Gregorius Trappistenbier

7,5 Zicht Erg donker met een kleine en licht bruinige schuimkraag

7,5 Neus Bessen en kruiden

7,5 Smaak Bessen vol zwaar en kruidig

Spijssuggestie Vlees gerechten belegen kazen

7,0 Zicht Donkerbruin bier, tweeschijn, met een fijne neerslaande schuimkraag

7,0 Neus Tonen van koffie en karamel

7,7 Smaak Volle, zoete smaak met tonen van chocolade, karamel en rozijnen.

Spijssuggestie Trappistenchocolade gemaakt met Bennobier

8,8 Zicht Een ondoorzichtig donker bruin trappisten bier

9,1 Neus Mooi mout geuren en daarbij komt chocolade en honing mooi naar boven na het inschenken

9,2 Smaak Wat zoetig maar toch ook een bittere smaak, die lekker in de mond blijft hangen. de honing en de smaak van chocolade smaken heerlijk in de mond

Spijssuggestie Vette Vis, wit vis en stoofpote.

8,1 Zicht

8,5 Neus

9,0 Smaak

7,2 Zicht Een doorschijnende donkerenkleur, met een schuimvolume die zijn stabiliteit snel verliest. Het koolzuur danst gewillig in het glas.

6,5 Neus Een rijke geur van chocolade en honing. De mout en hop zijn in balans.

6,6 Smaak Een te hoog gehalte aan chocolade.

Spijssuggestie Een kruidig, met een iets bitter smaakt b.v indie's gerechten.

8,6 Zicht Kastanjebruin met een mooie roomkleurige schuimlaag, die wel snel minder wordt.

8,6 Neus Ik proef vooral zoetmoutige honingkeuren met iets van chocolade of appelstroop.

8,6 Smaak Stroperigzoete, volle smaak. Lichte nuances van koffie en chocolade waarneembaar. Lekker. Met de afdronk krijgt het biertje een licht bittere smaak en een misschien ook iets metalen smaak. Dat is net wat jammer. Maar desondanks een heerlijke biertje. Drink je weg als een glas wijn.

Spijssuggestie Voor mij liever zonder poespas.

7,4 Zicht Donker bier, redelijke schuimkraag

7,4 Neus Zoet, moutig en kruidig

7,5 Smaak Zoetig en kruidig

Spijssuggestie Sambalkaas, salami

7,0 Zicht Zeer donker bier, met een donkere schuimkraag

7,0 Neus Zeer veel hopgeuren

7,9 Smaak Zeer smaakvol. Nasmaak van aroma hoppen, redelijk zoet met een vleug van koffiesmaken

Spijssuggestie Lekker bij geaderde kazen

8,5 Zicht ontzettend donker bruin met een mooie volle lichtbruine houdbare schuimkraag.

8,0 Neus Zoet, moutig en kruidig

8,0 Smaak Zoet! Vol mondgevoel. Wat plakkerig op de tong, (zwaar gebrande) mout en koffie tonen. Afdronk hopbitter lang aanhoudend. Afdronk mocht voor mij wat minder bitter, zeker omdat het bier in de mond vrij zoet is.

Spijssuggestie winterkost zoals stoofvlees of wat belegen kaas

7,8 Zicht Donker van kleur. Beige schuimkraag, die lichtjes na het inschenken blijft liggen.

8,0 Neus Gebrande mouten en lichte zoete geur

8,2 Smaak Mooi vol en rond van smaak. Met een licht kruidige afdronk en een zoete zweem achterlatend.

Spijssuggestie Vette vis, vlees gerechten, pittige/oude kaas