Harrie Geerts Tilburg, Nederland

Bierista - 9 Badges - 3630 Biercoins - 26 Reviews
Na de cursus Bier-Butler werd de interesse gewekt voor de BIERISTA opleiding. De interesse ligt in lijn met een van mijn grootste hobby's BIER brouwen. Dat doe ik nu al zo'n 20 jaar. Het fijne van de hobby is dat je steeds iets bij leert en blijft experimenteren. In club verband (bij DE ROERSTOK) kun je voor alle vragen op bier gebied te recht. Met tevens een clubblad met veel informatie.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2019
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe

Review badges 26 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,2

"Een toegankelijk bier met zoete tonen die je verleid tot een tweede ronden."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Mooi helder goud gelig kleur met een blonde schuimkraag die plakkerig aan de rand van het glas blijf hangen. De koolzuur belletjes komen fijntjes door de schuimlaag .Een aangename walm van kruidig en fruitigheid komt uit het glas.

7,3 Neus De neus neemt waar wat het zicht al deed vermoeden. Kruidig, fruitig. Iets te veel Koriander.

7,4 Smaak Voor een blonde een te sterk bier. De zachtheid ervan maakt het weer goed. De lichte bitterheid blijft even hangen om plaats te maken voor fruitigheid. De kruidigheid blijft het langs hangen.

Spijssuggestie Een krabsalade met toast.

7,5

"Een mooie balans in geur en smaak. Elke degustatie is een beleving opnieuw. "

Review : Kerel Saison
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Een licht gelige licht mistig kleur met een witte kleine blijvende schuimlaag. De koolzuur sprankels door de schuimlaag.

6,5 Neus Licht fruitige, zoetige geur met een iets bitter boven toon. Die in de neus en keel langzaam weg ebt.

7,5 Smaak lichte zoetigheid op een bitter bedje afgerond met een prikkelende afdronk die in balans komen in de afdronk

Spijssuggestie Een rauwe visschotel (Ceviche)

5,0

"Een dun bier met een afdronk die snel vergaat"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Zicht Helder goud lichte kleur met een witte matige schuim volume.

6,0 Neus Een matige moutigheid. De hop geur steek er boven uit.

5,7 Smaak Een bitterigheid die blijft hangen op de tong en in de keel.

Spijssuggestie Een goed bereide Hamburger

7,0

"Streelt meer de tong en keel dan verwacht tijdens het kijken en ruiken."

Review : Ename Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Een heldere tweeschijn van een licht gelige kleur. Met een snel verdwijnende volle luchtige schuim kraag waar een klein plakkerig randje van overblijft.

6,0 Neus Een eerste volle indruk van kruidig- en moutigheid die na enkele ogenblikken verdwijnt. Er blijft dan een lichte geur van kaneel en koriander hangen.

6,1 Smaak Een mooie balans tussen zoet, fruitig-, moutig en kruidigheid. Wat in de geur waarneming minder is.

Spijssuggestie Friet met stoofvlees. Of Ganzenlever voor de liefhebber.

6,5

"Nodigt niet uit voor een volgende degustatie."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Licht amber achtige troebelingen met cola achtige schuimkraag. kleur

6,0 Neus Moutige , kruidige, zoetige geur met tonen van kruidnagel en zoethout.

5,0 Smaak Een verwarmde bier met een lichtte zoetheid en een klein bittertje op het einde, die blijft hangen.

Spijssuggestie Rundvlees, stoofvlees met krielaardappelen en seizoen groente.

6,5

"Een fris fruitig en door drinkbaar bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,0 Zicht Een volle witte schuimkraag, sprankelend in het glas met een lichte geelachtige mistige kleur.

6,0 Neus De citrus bitter achtige springt uit het glas en druk andere waarnemingen op de sterk op de achtergrond.

6,7 Smaak een balans tussen de prikkelende koolzuur en bitterheid en citroen smaak, met achterin de moutigheid. Inde nasmaak blijft een aangenaam bittertje hangen.

Spijssuggestie Mosselen of witte vis

6,5

"Minder verfrissend dan verwacht de Gember overheerst het geheel. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,1 Zicht Helder. met een volle schuimlaag .Jammer dat de koolzuur de schuimkraag snel afbreekt.

5,6 Neus De geur van de gember is sterk aanwezig en overheerst de citroen geur. De moutigheid is summier aanwezig.

6,0 Smaak De gember overheerst anderen smaken worden sterk naar de achtergrond gedrukt. De koolzuur blijft prikkelend. Minder verfrissend dan verwacht.

Spijssuggestie Een room ijsje met zoet fruit.

7,5

"Een bier om rustig te degusteren met spijzen naar smaak."

Review : Affligem Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Een heldere door zichtbaar goudkleurig bier met een stevige schuimkraag. De sprankelende koolzuur valt de dicht schuimkraag.

8,0 Neus Een geuren pallet van fruitig, mout, kruiden komt je al te gemoed bij het openen van de fles. In het glas neem je de koriander en een licht sinasappel geur waar.

7,5 Smaak Een zoet maar niet te zoet bier doordat er een licht zuurtje van de sinasappel achter aankomt. De bitterheid wordt iets naar de achtergrond gedrukt en de koriander is nog aanwezig. Een hart verwarmend bier. Stevige body en een prettige nasmaak.

Spijssuggestie Wild, Gevogelte,

7,5

"Een bier om rustig te degusteren met spijzen naar smaak."

Review : Affligem Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Een heldere door zichtbaar goudkleurig bier met een stevige schuimkraag. De sprankelende koolzuur valt de dicht schuimkraag.

8,0 Neus Een geuren pallet van fruitig, mout, kruiden komt je al te gemoed bij het openen van de fles. In het glas neem je de koriander en een licht sinasappel geur waar.

7,5 Smaak Een zoet maar niet te zoet bier doordat er een licht zuurtje van de sinasappel achter aankomt. De bitterheid wordt iets naar de achtergrond gedrukt en de koriander is nog aanwezig. Een hart verwarmend bier. Stevige body en een prettige nasmaak.

Spijssuggestie Wild, Gevogelte,

7,5

"Een bier om rustig te degusteren met spijzen naar smaak."

Review : Affligem Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Een heldere door zichtbaar goudkleurig bier met een stevige schuimkraag. De sprankelende koolzuur valt de dicht schuimkraag.

7,5 Neus Een geuren pallet van fruitig, mout, kruiden komt je al te gemoed bij het openen van de fles. In het glas neem je de koriander en een licht sinasappel geur waar.

7,9 Smaak Een zoet maar niet te zoet bier doordat er een licht zuurtje van de sinasappel achter aankomt. De bitterheid wordt iets naar de achtergrond gedrukt en de koriander is nog aanwezig. Een hart verwarmend bier. Stevige body en een prettige nasmaak.

Spijssuggestie Wild, Gevogelte,