Het Weizen Bier Vandeoirsprong

6,7 Zicht Toebel door gist, verder goudkleurig

6,7 Neus Citrus, gist en banaan

6,8 Smaak Banaan, gist, veel koolzuur

Spijssuggestie Kip, borrel, salades

7,0 Zicht Goudkleur troebel biertje door de gemoute tarwe en het gist.

7,0 Neus een frisse citrusgeur. Het bier ruikt iets zuurder dan normale weizen. Natuurlijk is de banaan ook terug te ruiken.

7,5 Smaak fris, fruitig en zomers.

Spijssuggestie Witvis is hier zeer zeker een goeie optie. Brie doet het ook goed in combinatie met dit biertje, en tenslotte ook tonijnsteak met avocado erbij.

6,9 Zicht Zoals het van een Weizen verwacht mag worden.

6,9 Neus Ja de neus. Toch iets heel persoonlijks. Voor mij komt deze Weizen binnen met een normale reuk. Geen explosie of extra intense reuk.

6,9 Smaak Ook de smaak is niet een die je direct een wauwkreet laat slaken. Maar wel het typische Weizen.

Spijssuggestie Ja. Aangezien ik geen kok ben of een kok(rista-)opleiding volg, zou ik zeggen, goede dorstlesser bij warm weer en mogelijk zou ik er een bestellen bij een lichte maaltijd.

7,4 Zicht Troebel door het gistdepot.

6,4 Neus Ruikt zuurder dan een normale weizen. Zit zeker minder banaan in! wel citrus

6,1 Smaak Fris, citrus, weinig banaan (voor een weizen)

Spijssuggestie Asperges, carpacciotje. lichte gerechten. Lichte kaasjes!

6,5 Zicht Licht geel met mooie schuimkraag

6,5 Neus Fruitig citrustonen

7,4 Smaak Fris en fruitig lekker zomerbiertje

Spijssuggestie Asperges salade witvis

7,0 Zicht Helder, als je gist niet meeschenkt

6,7 Neus Citrus tonen

7,0 Smaak Fris, soepel biertje

Spijssuggestie Voorgerechten, salades, fruit

8,0 Zicht Geschonken volgens de tips vanuit de Bierista opleiding, en man man man. Wat gaaf om een helder bier te zien transformeren in een troebeltje nadat het gistdepot erin is gegaan. Wat wel opmerkelijk is bij dit biertje is dat het wel veel schuimt. Kan ook door mijn eigen onkunde zijn.

6,5 Neus Een subtiele fruitige en frisse citrusgeur.

7,0 Smaak Net als de geur, is de smaak even subtiel. Licht, fris, kruidig en citrus. Zeker een aanrader op de meest warmere dagen van de zomer.

Spijssuggestie Zal zeker goed gaan met even subtiele smaken. Lichte jonge kazen. Vochthoudend fruit zoals witte druiven, appels of watermeloen. Of een komkommer.

7,5 Zicht ik leer dingen over bier en deze heb ik volgens de cursus verdiend. Dus meteen ingeschonken zoals uitgelegd met nagisting op de fles.

6,3 Neus subiete fruitige frisse geur.

6,3 Smaak Licht niet overheersend en aan de frisse kant.

Spijssuggestie Met je bakkes in het zonnetje met een lichte kaasjes zoals brie en worstenplankje / fruit plankje. Vooral vocht houdende vrichten zoals meloen en witte druiven.