Maud van der Hucht Utrecht, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2570 Biercoins - 10 Reviews
Bierista Bierdiploma

Review badges 10 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,1

"In de smaak proef je duidelijk de honing, dit maakt het biertje lekker fris. Het is geen zwaar biertje en is heerlijk te combineren bij een kaasplankje waar sowieso geitenkaas bij aanwezig is. Of toastjes met zalm, tijm en dille. "

Review : Budels Honing
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Het is een mooi goudkleurig helder biertje. Het heeft een mooie stevige schuimkraag die vrij stabiel sis.

7,0 Neus Het is niet een heel overweldigend biertje. Het oogt zacht, en het ruikt ook zacht. De geur van honing dringt je neus zeer zeker goed binnen.

7,7 Smaak Het heeft een heerlijke honing smaakt. Het is een goed gangbaar biertje voor beginnende bierdrinkers. Wat ook fijn is, is dat het bier een vrij laag koolzuur gehalte heeft, waardoor je dus niet na twee budels al een helemaal vol gevoel hebt.

Spijssuggestie broodje, salade, kaasplankje met geitenkaas. Of toast met zalm, tijn en dille.

7,2

"Een erg lekker verfrissend biertje... Al lekker in de winter voor het raam met een zonnetje erop. Helemaal perfect voor zomerse dagen op een terrasje. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudkleur troebel biertje door de gemoute tarwe en het gist.

7,0 Neus een frisse citrusgeur. Het bier ruikt iets zuurder dan normale weizen. Natuurlijk is de banaan ook terug te ruiken.

7,5 Smaak fris, fruitig en zomers.

Spijssuggestie Witvis is hier zeer zeker een goeie optie. Brie doet het ook goed in combinatie met dit biertje, en tenslotte ook tonijnsteak met avocado erbij.

7,9

"Het bier kan je beschrijven als brouwn ale of red ale. Het komt er op neer dat het een erg donker bier is. Het is een zurig bier, maar heeft toch ook iets van een zoete nasmaak. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Het is rood kleurig biertje, met een champagne achtig schuimkraag

8,4 Neus zacht zoet/zurige

8,0 Smaak het begint zoetig en vervolgens gaat dit over naar een zurige fruitigheid. Eikenhout is ook terug te proeven in dit bier

Spijssuggestie Dadels met geitenkaas of Dadels met geitenkaas en spek uit de oven.

8,0

"Een erg spannend biertje omdat het zo donker kleurt. Je proeft heel veel dus hier moet je ook echt even rustig voor zitten op te kunnen bedenken wat je allemaal proeft. Mout, koffie, chocolade. Ook heeft het bittere trekjes. Een mooi dessert biertje. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht zwart bier met een bruine schuimkraag. Deze is niet heel groot, maar dat hoeft ook niet van het blijf een stout bier.

7,5 Neus rokerige geur met kenmerken van koffie, chocolade en verschillende hopbitters.

7,0 Smaak geroosterde granen, koffie, chocolade, karamel, hopbitters.

Spijssuggestie lemon cheesecake, met een bodem van pecannoten en Bastogne koeken, veel limoen en citroen en af toppen met roodfruit en chocolade snippers.

5,8

"de geur is fris en fruitig, smaakt het kruidig, bitter en vol. Persoonlijk niet echt een grote fan van dit bier"

Review : Lagunitas IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht goudkleurig, met een mooie stevig schuimkraag.

6,7 Neus Het prikkeld de neus naar een lekker fris en fruitig biertje.

5,8 Smaak erg bitter, tipt niet echt aan de geur

Spijssuggestie pulled chicken

6,5

"qua balans zit het biertje erg goed in elkaar. Hop, Mout aroma´s etc. Zelf vind ik het biertje nogal een kaasachtige smaak hebben wat niet heel lekker is. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht net niet goudkleurig, maar tipt er wel aan. Mooi helder met een mooie schuimkraag. De schuimkraag heeft fijne klein bubbels en blijft lang leven.

7,0 Neus ruikt erg kruidig, met een pakkend bittertje door de aanwezige hop.

6,3 Smaak prikkelend op de tong, maar naar mijn mening erg kaasachtig.

Spijssuggestie kip fillet met boontjes en aardappeltjes

8,3

"Een donkerbruin biertje, die absoluut aanwezig mag zijn in de bierwereld. In een mooi kelkglas geserveerd met een lichtelijk bruine schuimkraag. Ruikt heerlijk, en ook al is die aardig sterk in alcohol... pak je er toch snel nog eentje. "

Review : Rochefort 8
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donkerbruin een kleine schuimkraag met grote bubbels. De kraag blijft niet heel lang leven.

8,0 Neus moutig, karamel, chocolade, fruitig.

7,9 Smaak plakkerig in je mond, met duidelijke smaken van mokka/choco en karamel. Deze zoete smaken zijn mooi in balans met een licht bittertje.

Spijssuggestie Oude zoute kazen met vijgendip en/of lavendel kaas.

7,1

"verrassend bier. Bij elk slokje smaakt het biertje een stukje zoeter. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht goud kleurig met een mooie schuimkraag die lang blijft leven.

7,6 Neus Fruitig en zoet zijn overheersend in de geur. Toch daar de aanwezige bitterheid brengt dit alles goed in balans.

7,2 Smaak fruitig en zoet, gaat goed met pittig eten.

Spijssuggestie Doro wat... is een Ethiopisch gerecht met enorm veel kruiden en specerijen

7,3

"Het aantrekkelijk voor het oog, en een ruikt ook erg sterk. Wat je ruikt is moeilijk te benoemen. "

Review : Affligem Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht robijnrode kleur, met een mooie stevige schuimkraag.

7,5 Neus gebranden mouten, karamel, koffie. subtiele kruiden, zonder enige dominantie van één soort kruiden. en tenslotte de fruitige tinten.

8,0 Smaak licht zoetig, naar een kruidige droge smaak. tenslotte een lichte hopsmaak. de na smaak is een beetje droog.

Spijssuggestie chocolade taart, met een sausje van frambozen.

7,1

"lekker biertje over op het terras of aan het strand. Een easy going bier, waarbij je tegen een tweede geen 'nee' zegt. "

Review : Paljas Blond
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht goudkleurig, met een mooie schuimkraag

7,0 Neus licht moutig en licht fruitig, maar niet hele intense geuren van een soort vrucht of kruid.

7,0 Smaak frisse smaak, met een licht bittere na smaak.

Spijssuggestie broodje gesmolten brie met walnoten, honing en paprika poeder.