7,9

Rochefort 8

Rochefort (4)

Rochefort 8 is met 9,2% alcohol een flinke pater. Dit bier is een authentiek trappistenklooster gebrouwen en draagt dan ook met trots het logo 'Authentic Trappist Product'. Dit donkere bier is zo rijk aan smaak, het bevat fruitigheid van donker fruit, pruimen en vijgen. Daarnaast heeft deze 8 ook een kruidigheid en vanzelfsprekend een zoetheid van karamel en geroosterde mout. De Rochefort 8 is wereldwijd één van de meest gewaardeerde bieren. Een onbetwiste topper!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.2%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,29
(0,33 l)
7,9

Het oordeel van de Bierista's

Rochefort 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooi goed bier maar doe echt onder de Rochefort 10"

twan Snepvangers

3.180

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Donker bruin/roodachtig schuim zijn flinke bellen

7,4 Neus (Rood) (rijp) fruit, kruidig

7,8 Smaak Licht gebrand, fruitig, kruidig aardig koolzuur

7,5

"Zwaar en moutig met een hele fruitschaal aan bosvruchten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Troebel en donkeroranje met veel schuim en grote bellen.

7,4 Neus Karamel met bosvruchten, rood fruit met een vleugje hooi

7,7 Smaak Moutig en bosvruchten zoet, filmend en redelijk plakkerig tot er in de nasmaak zoethoutachtige hartigheid ontstaat

Spijssuggestie hele oude zoute kazen

7,7

"De smaak is verder rijk en vol van donker fruit elementen. Het mondgevoel is voor mij bijna perfect met een zachte, vul finish. Een van de beste en toch bekendste. Staat wel in mijn top 25 waar de meeste Belgische brouwers minder erkent en populair zijn."

spook

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht De kleur zou ik omschrijven als bruin van chocolade met een kroon van dikke beige schuim, dat constant gedurende het schot blijft. Ergens zou ik wel bijna amber of mahonie kleur zeggen.

7,5 Neus Aroma van chocolade met karamel en toffee. Tal van donker fruit kenmerken o.a. rozijnen en pruimen.

7,6 Smaak Een intense en aangename smaak die de bittere met de zoete en gehemelte op hetzelfde niveau combineert.

Spijssuggestie Lekker met een overheerlijke wildragout!

7,1

"Een smaakvolle trappist waar je op je gemak van kan genieten. Mooie kleur met prima schuimkraag en koolzuur gehalte. Een moutige caramelachtigr smaak die lekker lang blijft hangen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,9 Zicht Donkerbruine kleur, ietwat troebelig

6,8 Neus Zoet,

7,6 Smaak Prima smaak welke lekker blijft hangen

7,8

"Een vol bier qua mondgevoel. Veel alcohol, zoet en fruit. In de smaak gistig. Je proeft direct dat het een rochefort bier is. Erg prettig km te drinken. Het drinkt voor het alcohol percentage best vlot weg."

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Troebel, robijnrood - lichteood. Volle schuimkraag.

8,4 Neus Fruitig, kruidig, gist.

7,6 Smaak Alcohol, fruitig, gist, zoet.

Spijssuggestie Kruidige gerechten waar de gist goed bij past.

8,5

"De intense smaak van zuidvruchten, vijgen en rozijntjes, een licht droppig smaakje in de verte, geeft dit bier voldoende complexiteit om er lang van te genieten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Bruine mistige kleur en heel veel schuim, dat snel weer inzakt

7,3 Neus De geur van zuidvruchten, vijgen, rozijnen

8,5 Smaak Heel licht droppig, intense smaak van vijgen, rozijntjes, ook redelijk complex

8,2

"Een heerlijk bier voor op een koude gure avond. Een lekker muziekje luisteren. Met name de langdurige nasmaak is voor mij een genot."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Koperbruin, niet doorschijnend bier. Het bruinige schuim trekt zich terug tot een "kringetje".

7,2 Neus Chocolade en geroosterde mout aroma' zijn duidelijk aanwezigen evenals een iets fruitige geur.

7,3 Smaak Chocolade en geroosterde smaken maar ook iets fruitigs blijft lang hangen.

Spijssuggestie Dit bier is naar mijn mening uitermate geschikt bij een stoofschotel of geroosterd, gegrild vlees.

8,3

"Mooi complex bier met smaken van chocola, vijgen, fruitig met zacht zoet en vloeit weg in subtiel bitter. Perfect match van smaken"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

7,2 Zicht

7,8 Neus Vijgen, chocola, zoet

8,2 Smaak Chocola, vijgen, moutig en bittertje

8,2

"Een smaakvolle complexe gerstewijn van Trappisten brouwerij Rochefort. De bieren van Rochefort zijn intens en kwalitatief van uitstekend niveau, zo ook de Rochefort 8. Zoet, fruitig, kruidig en veel body. De flinke hoeveelheid alcohol wordt op een verfijnde manier naar de achtergrond verdreven door het veelzijdige smaakpallet en is daardoor toch ook vrij zacht en subtiel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker bruin troebel bier met een roomkleurige schuimkraag dat inzakt tot een blijvend dekentje van fijne schuim.

8,0 Neus Gebrande mout, rozijnen, karamel, pruimen, kruidig, alcohol.

8,3 Smaak Zoet, kruidig, alcoholisch, volmondig, maar toch ook zacht en subtiel. Hinten van drop, salmiak, karamel, donker fruit en.... tsja ontzettend rijk aan smaken!

Spijssuggestie Hier is een spijssuggestie overbodig.

8,4

"Intense en krachtige Quadrupel, altijd weer fijn om te drinken"

Jan Otten

7.825

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Licht bruin en tikkie mistig met een stevige schuimkraag

8,5 Neus Moutig, caramel, gedroogd fruit

8,8 Smaak Zoet, tikkie bitter en zurig, maar vooral kruidig, caramel en tonen van drop

Spijssuggestie Een bier op ich, maar met een goede steak zal die ook zeker smaken

7,1

"Stevig bier maar wel te behappen, veel en complexe smaak maar de intensiteit van de afdronk valt mee. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Donker tot donkerrood, mooie crème schuimkraag en ongefilterd troebel.

6,5 Neus Zoete tonen van chocola/mokka, licht bittertje.

7,1 Smaak Stroperig en kleverig mondgevoel, intense tonen van karamel en chocola, en een licht bittertje. De afdronk is niet heel intens.

Spijssuggestie Spareribs, biefstuk of ander gebraden vlees. Een zoet dessert kan ook.

8,5

"Deze onvervalste Trappist uit Rochefort mag er wezen en kan zich goed meten aan zijn soortgenoten zoals de Westfleteren en de Chimay. De 8 is een perfeke harmonie tussen het alcoholpetcentage en de smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Zeer donker bruin, bijna zwart door de gebrande moutsoorten

7,3 Neus Krachtig en kruidig

8,5 Smaak Een zwaar en complex bier dat je in alle rust moet drinken (genieten). Een samensmelting van fruitsmaken (pruim, rozijn) kruiden en. ..chocolade. Een zachte bitterheid van hop maar ook van de gebrande moutsoorten. Een vol mondgevoel met een lange afdronk. Gnieten!!

Spijssuggestie Stoofschotel, wildgerechten, stevige kazen en zoete desserts

7,5

"Een lekker en stevig bier voor de late avonden. Fruitig en verwarmend met een iets lange afdronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Chocoladebruin en troebel met een grote creme schuimkraag

7,5 Neus Fruitig, pruimen, flink moutig en chocoladetonen

7,5 Smaak Lekkere body, karameltonen en lichtgebrande mout vijg en chocolade. een kruidige smaak. met een lange afdronk die ook iets bitter is.

6,6

"Een mooie Barleywine, vind hem zelf wat aangenamer van de Rochefort 10 mede doordat deze geen tekenen van oxidatie heeft. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Roodbruinig bier met beige schuimkraag. Zakt niet in en plakt mooi aan het glas.

8,0 Neus Moutige zoetheid met tonen van karamel en roodfruit, dit is een echt degustatiebier waar je de tijd voor wilt nemen!

6,8 Smaak De moutige zoetheid komt goed terug, ook proef ik roodfruit tonen en karamel. De afdronk is aangenaam zoet en weinig bitter.

Spijssuggestie Stoofvlees, Roodvlees, stamppotten of een eigen gemaakte chocomouse.

7,5

"Een mooie trappist, te genieten bij een mooi stukje vlees."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Licht donkerbruin. Stevige Licht bruine schuimkraag. Ondoorzichtig.

7,0 Neus Moutig.

7,6 Smaak Fris, alcoholisch.

Spijssuggestie Schnitzel (kip of varken), gehaktbal, shoarmavlees.

Drie bieren om van te genieten

Bierista heeft weer drie bieren op een rijtje gezet, die je zeker eens gedronken wilt hebben. Warm aanbevolen deze IPA, Strong Ale en kruidge Tripel.

Verder lezen

BierButler Vrijdag: Roerei met cheddar en Tripel Karmeliet

Heb jij zin in een lekker weekend! Dat gaat op deze BierButler Vrijdag wel lukken met een roerei vergezeld door een Tripel Karmeliet.

Verder lezen

Bierverkoop gecrasht

De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat de bierverkoop in ons land ongekend is gedaald. Het aantal bierbrouwerijen is ondanks alles gestegen!

Verder lezen

Biermarathon Utrechtse brouwers

Utrechtse brouwers houden een livestream op Facebook met 24x aandacht voor het Utrechtse bier in het Werkspoorcafé in Utrecht.

Verder lezen