Rochefort 8
7,8

Rochefort 8

Rochefort (3)

Rochefort 8 is met 9,2% alcohol een flinke pater. Dit bier is een authentiek trappistenklooster gebrouwen en draagt dan ook met trots het logo 'Authentic Trappist Product'. Dit donkere bier is zo rijk aan smaak, het bevat fruitigheid van donker fruit, pruimen en vijgen. Daarnaast heeft deze 8 ook een kruidigheid en vanzelfsprekend een zoetheid van karamel en geroosterde mout. De Rochefort 8 is wereldwijd één van de meest gewaardeerde bieren. Een onbetwiste topper!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
9.2%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
7,8

Het oordeel van de Bierista's

Rochefort 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,2

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooi goed bier maar doe echt onder de Rochefort 10"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Donker bruin/roodachtig schuim zijn flinke bellen

7,4 Neus (Rood) (rijp) fruit, kruidig

7,8 Smaak Licht gebrand, fruitig, kruidig aardig koolzuur

7,5

"Zwaar en moutig met een hele fruitschaal aan bosvruchten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Troebel en donkeroranje met veel schuim en grote bellen.

7,4 Neus Karamel met bosvruchten, rood fruit met een vleugje hooi

7,7 Smaak Moutig en bosvruchten zoet, filmend en redelijk plakkerig tot er in de nasmaak zoethoutachtige hartigheid ontstaat

Spijs suggestie hele oude zoute kazen

7,7

"De smaak is verder rijk en vol van donker fruit elementen. Het mondgevoel is voor mij bijna perfect met een zachte, vul finish. Een van de beste en toch bekendste. Staat wel in mijn top 25 waar de meeste Belgische brouwers minder erkent en populair zijn."

spook

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht De kleur zou ik omschrijven als bruin van chocolade met een kroon van dikke beige schuim, dat constant gedurende het schot blijft. Ergens zou ik wel bijna amber of mahonie kleur zeggen.

7,5 Neus Aroma van chocolade met karamel en toffee. Tal van donker fruit kenmerken o.a. rozijnen en pruimen.

7,6 Smaak Een intense en aangename smaak die de bittere met de zoete en gehemelte op hetzelfde niveau combineert.

Spijs suggestie Lekker met een overheerlijke wildragout!

42 Brouwers doen mee aan mega collab van Craft

Liefst 42 brouwerijen doen met aan de Mega Collab, een initiatief van Craft. De resultaten zijn te proeven in de Week van het Nederlandse Bier.

Verder lezen

Lindeboom Saison kan zowel het voorjaar als de zomer aan

Lindeboom Saison is een fris bier en vol van smaak. Deze 'limited edition' is een toegankelijke Saison met een vleugje Weizen.

Verder lezen

Dennis Hofman ontdekt alcoholvrij bier

Sinds een aantal jaren is alcoholvrij bier met een opmars bezig. Afgelopen jaar is de verkoop zelfs met 32,4% gestegen. Cijfers die er niet om liegen.

Verder lezen

Wat drink jij met Pasen? Dit zijn de 10 van Bierista

Wat een heerlijk vooruitzicht. Een paar vrije dagen, Pasen en temperaturen van boven de 20 graden. Wat drink je dan? Bierista adviseert.

Verder lezen