7,9

Duchesse de Bourgogne

Verhaege (1)

Duchesse de Bourgogne is een bier met een friszuur en fruitig karakter. Het heeft wijnachtige trekjes en laat zich uitstekend combineren met tal van gerechten. Duchesse de Bourgogne is een blend van bier dat maar liefst 8 en 18 maanden heeft gerijpt op eikenhouten foeders.

Details

Brouwerij

Verhaege

Bierstijl

Vlaams Rood

Alcohol

6.2%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

6 °C

Volume

25 cl

Drinkmoment

Haardvuur, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Beerwulf €1,69

Bier&zO €2,10

7,9

7,7

Smaak

7,9

Zicht

8,0

Neus

7,9

Duchesse de Bourgogne is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,9

Zicht

8,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,7

"een gebalanceerd uitnodigend zacht zoet-zuur bier wat een ideale kennismaking is met de wereld van zure bieren. misschien iets te zoet voor de meesten."

Miel Neuraij

6.305

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

9,0 Zicht roodbruin helder bier met romig off-white schuim. prachtig in het glas en na elke slok geeft een randje aan het glasplakkend schuim aan hoe groot je slok was.

9,0 Neus zacht zoet-zuur aroma van rood fruit.

8,3 Smaak zoete aandronk overgaand in zacht zure fruitigheid. hout herkenbaar aanwezig. mondgevoel is wat plakkerig en iets samentrekkend door het zuur. in de nasmaak overheerst de zurige fruitigheid.

8,2

"In eerste instantie komt Duchesse uit de hoek als een wrang, fruitig bier met kenmerkende smaak van spontane gisting. Zoek verder, en ook eikenhout en volle, rijke aromas laten zich ontdekken. Zuur en zacht tegelijk!"

Casper Meenink

420

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Metaal

7,4 Zicht Robijnrood met kastanjebruine gloed.

8,1 Neus Zurige, volle geur met tonen van kersen, framboos en jonge rode wijn

8,0 Smaak Fruitige afdronk, waarin hout herenbaar naar voren komt.

7,0

"Vlaams roodbruin dat is gelagerd in eikenhouten vaten. Het looizuur in het eiken geeft de Duchesse haar fruitige frisheid, die in balans gehouden wordt door het zoet (volgens de Franse aanduiding op het etiket door suiker toe te voegen). Daardoor wat plakkerig in de lange afdronk. Niet voor liefhebbers van bitter in het bier, maar prima alternatief voor de vaak nog zoetere fruitbiertjes."

Frank de Kruif

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Samentr.

Metaal

7,5 Zicht roodbruin, koper

7,5 Neus zoetzuur

7,0 Smaak friszuur en fruitig

Spijs suggestie kaasplank

Duchesse de Bourgogne

Details

Hopt

Het oordeel van de Bierista's

Miel Neuraij

Review

Casper Meenink

Review

Frank de Kruif

Review

Bird Brewery oogst 5x goud bij World Beer Awards 2018

Smakelijk combineren met bier? Wij geven je tips & tricks!

Meantime prikkelt de zintuigen met Feisty Cali Belg

Ben jij al bij ’t Biermenneke in Nijmegen geweest?

Wil jij op wintersport even snel zelf een pilsje tappen?