Affligem Dubbel

8,1 Zicht roodbruin. licht wazig, met mooi volle witte schuimkraag

7,3 Neus gistig, fruitig, gebrande mout/karamel en iets van noot en spoortje metalig

7,0 Smaak Lichte roastsmaak, karamel, de bitterheid komt opzetten , ook in de nasmaak blijft het bitterige wat nazingen

Spijssuggestie fondant chocolade 70%

7,5 Zicht kraakhelder, mooie roodbruin schijn. Schuim is licht gekleurd en heeft fijne bellentjes

8,8 Neus DIt bier ruik waanzinnig mooi. fruit, mout en lichte dropgeur die lijkt op de geur van de schoolkrijtdropjes, met een lichte mintgeur erdoor

6,8 Smaak De smaak is veel minder heftig dan de geur doet verwachten. Zachte smaken met een dominante zoet. De body is ietswat kaag.

Spijssuggestie Ideaal bij een licht voorgerecht met paddenstoelen of rauw vlees.

7,5 Zicht helder, bruin

8,0 Neus kruidig, fris

7,5 Smaak Niet te zoet, kruidig

7,0 Zicht Mooi helder, roodbruine kleur met een stabiele en volle schuimkraag die goed blijft staan.

7,0 Neus Karamel, kruiden.

6,0 Smaak Karamel, kruiden, bitters. Helaas kan ik niet om de smaak van metaal heen.

Spijssuggestie Gewassen korstkaas, ham, varkensvlees, eend, lam (vrij universeel eigenlijk)

5,5 Zicht donker maar redelijk helder

7,5 Neus heerlijke zoete geur

7,5 Smaak Een goede match met een pittig gerecht

Spijssuggestie Nu geprobeerd met pittige linzensoep

8,0 Zicht Mooie roodbruine kleur met een goede schuimkraag

7,0 Neus Zoet kruidige geur met moutige tonen

6,5 Smaak Minder sterke smaak dan de geur doet vermoeden. Daardoor wel beter doordrinkbaar

Spijssuggestie Biefstuk, Hambuger, BBQ

8,0 Zicht Donkeroranje helder bier met een off-white fijne schuimkraag. De schuimkraag blijft behoorlijk lang aanwezig.

7,0 Neus Zoete, moutige geuren.

6,5 Smaak De smaak is niet heel complex. De karamel komt duidelijk naar voren, maar er zit iets metaligs in de nasmaak.

Spijssuggestie Gehaktschotel

8,0 Zicht Nice ambar colour

7,0 Neus Smoothy malty smell

7,8 Smaak Taste and after taste, both good

Spijssuggestie No food required

7,5 Zicht Helder rood bruin bier met een licht bruine schuimkraag

7,6 Neus Zoete fruitige geur

7,2 Smaak Wat zoetig en moutig met een wat fruitige tinten

Spijssuggestie Lekker bij het nagerecht met een Luikse wafel met warme kersen en slagroom

7,0 Zicht Mooi helder, roodbruin met een iets bruine schuimkraag met lichte beletjes.

7,5 Neus Mooie subtiele geroosterd mouten, karamelige zoetheid en licht kruidig.

6,0 Smaak Smaak-geur niet helemaal in verhouding *geur beloopt meer dan je proeft). Zachte smaken van toast, karamel en lichte kruidigheid met een prettige afdronk. Prettig bier. Verwacht geen Westemalle Dubbel, dat is duidelijk het grotere broetrje!

Spijssuggestie Licht gekruide vleesgerechten, mooie champion gerechtje.

7,7 Zicht Mooi donker bier, robijn kleurig door de gebrande mouten, met een volle dichte creme kleurige schuimkraag die stand houdt.

7,7 Neus Duidelijk aanwezig zijn de licht zoete caramel geuren met koffie toetsen. De gebruikte kruiden zijn in balans met de fruitigheid van de Affligem gist.

7,8 Smaak Fruitig, zoetige caramel en kruidig. Weinig hop smaken maar wel in balans. Ook in dit geval bespeur ik wat drop-achtige tonen in de heerlijke smaak zoals ik wel vaker meen te proeven bij kruidige bieren. De nasmaak gaat van zoetig over naar de kruiden en de gebrande hop. Dit is een bier vol smaakverrassingen die ik vast nog niet allemaal heb ontdekt. (Nog een goede reden om nog een keer goed voor deze Affligem dubbel te gaan zitten ;-)

Spijssuggestie Gekruide en pittige gerechten, Vleesgerechten, belegen kazen.

8,3 Zicht Helder, lichtdonker bier met een iets crèmekleurige schuimkraag.

7,9 Neus Prachtige geur, met fruit, kruid, mooi in balans.

7,7 Smaak Deze dubbel heeft van alles wat, kruidig, fruitig, moutig.

Spijssuggestie Vleesgerechten en zoete desserts, blauwschimmelkaas

7,5 Zicht Robijnrood en helder met een mooie schuimkraag.

7,5 Neus Moutig, bitter en erg kruidig.

7,5 Smaak Bitter choco, mout, kruidig.

Spijssuggestie Vlees van de grill

8,5 Zicht Beige schuimkraag. Grotere bellen. Bovenlaag onregelmatig. Kleur koperrood. Helder met regelmatig koolzuur ontwikkeling

7,5 Neus Zoetige en karamel geur. Aromatisch, banaan

7,8 Smaak Iets bitter in de afdronk. Karamel. Kruidig

Spijssuggestie Bij rood vlees. Wat stevigere smaakvolle kazen. Rode pasta

6,5 Zicht Mooi rood bruin, snel inzakkende schuimkraag

6,5 Neus Ruikt iets zoet, maar niet heel uitgesproken

6,5 Smaak Ik had iets meer body en aroma's verwacht

Spijssuggestie oude kaas