7,5

Eeuwige Jeugd Bullebak

Brouwerij de Eeuwige Jeugd (13)

De Bullebak van Brouwerij de Eeuwige Jeugd is een combinatie van een traditionele Duitse weizen en een Belgische Tripel, met een subtiele bitterheid. Aroma's van banaan en peer met romige smaken van tarwe en lichte moutigheid. Een diepe achtergrond van caramel maakt het karakter opvliegend en sterk.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.7%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Mout
Gerst, Tarwe

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Eeuwige Jeugd Bullebak is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,2

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Bullebak, een tripel van de Eeuwige Jeugd uit Amsterdam met de afdronk van een weizen uit een Duitsland of Oostenrijk. Fantastische combinatie tussen deze 2 bierstijlen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi troebel biertje met een fijne schuimkraag, mooie kleur

8,5 Neus Je reukt vooral de weizen

9,0 Smaak Flinke body met de afdronk van een weizen die wat zoeter is

Spijssuggestie kip, stukje vette vis

8,8

" Bullebak Eeuwige Jeugd is een Nederlandse stout die wordt gebrouwen door Brouwerij De Eeuwige Jeugd in Amsterdam. Dit bier heeft een volle en robuuste smaak met rijke tonen van koffie, pure chocolade en geroosterde mout. Met een alcoholpercentage van 8% biedt Bullebak een krachtige, maar goed uitgebalanceerde drinkervaring. De donkere, bijna zwarte kleur en de stevige, romige schuimkraag maken het visueel aantrekkelijk. Het is een stout die zowel de liefhebber van donkere bieren als degene die op zoek is naar iets bijzonders zal aanspreken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,0 Zicht Bullebak Eeuwige Jeugd heeft een diepdonkere, bijna zwarte kleur die direct de aandacht trekt. Bij het inschenken vormt zich een stevige, romige schuimkraag die een licht beige tint heeft. De donkere kleur en de dichte schuimlaag geven het bier een stoere en robuuste uitstraling, passend bij het karakter van een stevige stout. Het visuele contrast tussen de donkere body van het bier en de lichte schuimkraag versterkt het beeld van een rijk en krachtig bier.

9,0 Neus Bullebak Eeuwige Jeugd prikkelt de neus met een intens en diep aroma. Direct na het inschenken komen krachtige geuren naar voren van geroosterde mout, die doen denken aan versgezette koffie en pure chocolade. Deze worden aangevuld met subtiele tonen van donkere karamel en een vleugje vanille, wat het aroma een complexe en uitnodigende diepte geeft. Er is ook een lichte rokerigheid aanwezig, die het geheel nog interessanter maakt. Het aroma belooft een rijke smaakbeleving die perfect past bij de volle en donkere uitstraling van het bier.

8,5 Smaak Bullebak Eeuwige Jeugd biedt een rijke en volle smaakervaring die kenmerkend is voor een goede stout. Bij de eerste slok proef je direct de intense smaken van geroosterde mout, wat doet denken aan donkere koffie en pure chocolade. Deze krachtige smaken worden mooi in balans gebracht door een subtiele zoetheid van karamel en een hint van vanille, die de smaak ronder en zachter maakt. Naarmate je verder proeft, komen er lichte tonen van donkere vruchten zoals pruimen naar voren, wat extra diepgang en complexiteit toevoegt. De afdronk is lang en verwarmend, met een aangename bitterheid die blijft hangen en de rijke smaken perfect afsluit. Bullebak Eeuwige Jeugd is een stout die je blijft ontdekken met elke slok.

Spijssuggestie Bullebak Eeuwige Jeugd biedt een rijke en volle smaakervaring die kenmerkend is voor een goede stout. Bij de eerste slok proef je direct de intense smaken van geroosterde mout, wat doet denken aan donkere koffie en pure chocolade. Deze krachtige smaken worden mooi in balans gebracht door een subtiele zoetheid van karamel en een hint van vanille, die de smaak ronder en zachter maakt. Naarmate je verder proeft, komen er lichte tonen van donkere vruchten zoals pruimen naar voren, wat extra diepgang en complexiteit toevoegt. De afdronk is lang en verwarmend, met een aangename bitterheid die blijft hangen en de rijke smaken perfect afsluit. Bullebak Eeuwige Jeugd is een stout die je blijft ontdekken met elke slok.

7,5

"mooie volle tripel die wat naar een IPA lijkt de neigen "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mistig, licht met fijne schuimkraag

8,0 Neus Zoet, fruitig lekker fris

7,5 Smaak Hop, ananas. Plakt lekker in je mond

Spijssuggestie wit vlees, salade

9,5

"Het bier is het lekkerste speciaal bier wat ik op heb, vooral in de zon op het terras doet deze het goed."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooie heldere maar licht troebele gelige kleur met een volle schuimkraag die mooi egaal is

8,2 Neus zeer frisse fruitige en fruitige geuren met vleugjes karamel

9,5 Smaak de hoppige bitterheid vermengt zich makkelijk met de zoete tonen van karamel en fruitige accenten.

Spijssuggestie Salades, Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen zijn goede opties

7,5

"zoetmoutig, fruitig met een fijne bitter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht donkergeel/oranje en mooi troebel met een mooie, witte en blijvende schuimlaag

7,5 Neus zoetmoutig, fruitig, iets zurig, citrus

7,5 Smaak zoetmoutig, fris prikkelend, fruitig, steenfruit, citrus. Grassig, fijn hoppig met een iets zoetmoutige en frisbittere afdronk.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,3

"Lekker fruitig biertje, drinkt lekker door "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel biertje, niet heel helder, met een mooie schuimkraag die helaas snel wegzakt

7,3 Neus Moutig en fruitige geur

7,6 Smaak Lekkere afdronk met tonen van citrus met een licht bittertje

Spijssuggestie Hartig niet te zoet

9,5

"Een heerlijke frisse, maar toch vol triple weizen "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Licht oranje en mistig

8,1 Neus Lekker fris en fruitig! banaan / citrus

Smaak Licht alcoholisch, fris van de weizen maar ook fruitig

Spijssuggestie In de zomer op het terras met borrelhapjes

7,1

"Een combinatie van een weizen en tripel met een ietwat zoete en lichtzure smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Oranje mistige gloed met een volle schuimkraag. Voldoende koolzuur.

7,0 Neus Fruitige neus, abrikoos

7,0 Smaak Vrij zoet en fruitig met een klein zuurtje.

Spijssuggestie Lekkere pasta

7,0

"Aardig tippeltje. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel, troebel biertje met een witte schuimkraag.

7,0 Neus Gistig, kruidig met nuances van citroen.

7,0 Smaak Ik proef citroen met lichtzure nuances. Daarnaast gis en hop samen met bittere tonen.

Spijssuggestie Lekker bij pittige kip.

7,2

"Apart hybride combinatie maar goed gelukt."

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Het bier heeft een beetje een oranje gloed. De schuimkraag is matig niet al te dik wit en redelijk grof en niet alt te stabiel.

7,1 Neus Fruitige zoetige aroma's iet wat op banaan lijkt.

7,2 Smaak Fris frutige aroma's zoet met iets van chocolade/caramel. De body is warm en vol. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Een pittige stuk kaas.

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen