7,5

Eeuwige Jeugd Bullebak

Brouwerij de Eeuwige Jeugd (13)

De Bullebak van Brouwerij de Eeuwige Jeugd is een combinatie van een traditionele Duitse weizen en een Belgische Tripel, met een subtiele bitterheid. Aroma's van banaan en peer met romige smaken van tarwe en lichte moutigheid. Een diepe achtergrond van caramel maakt het karakter opvliegend en sterk.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.7%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Mout
Gerst, Tarwe

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Eeuwige Jeugd Bullebak is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,2

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,8

" Bullebak Eeuwige Jeugd is een Nederlandse stout die wordt gebrouwen door Brouwerij De Eeuwige Jeugd in Amsterdam. Dit bier heeft een volle en robuuste smaak met rijke tonen van koffie, pure chocolade en geroosterde mout. Met een alcoholpercentage van 8% biedt Bullebak een krachtige, maar goed uitgebalanceerde drinkervaring. De donkere, bijna zwarte kleur en de stevige, romige schuimkraag maken het visueel aantrekkelijk. Het is een stout die zowel de liefhebber van donkere bieren als degene die op zoek is naar iets bijzonders zal aanspreken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

3,0 Zicht Bullebak Eeuwige Jeugd heeft een diepdonkere, bijna zwarte kleur die direct de aandacht trekt. Bij het inschenken vormt zich een stevige, romige schuimkraag die een licht beige tint heeft. De donkere kleur en de dichte schuimlaag geven het bier een stoere en robuuste uitstraling, passend bij het karakter van een stevige stout. Het visuele contrast tussen de donkere body van het bier en de lichte schuimkraag versterkt het beeld van een rijk en krachtig bier.

9,0 Neus Bullebak Eeuwige Jeugd prikkelt de neus met een intens en diep aroma. Direct na het inschenken komen krachtige geuren naar voren van geroosterde mout, die doen denken aan versgezette koffie en pure chocolade. Deze worden aangevuld met subtiele tonen van donkere karamel en een vleugje vanille, wat het aroma een complexe en uitnodigende diepte geeft. Er is ook een lichte rokerigheid aanwezig, die het geheel nog interessanter maakt. Het aroma belooft een rijke smaakbeleving die perfect past bij de volle en donkere uitstraling van het bier.

8,5 Smaak Bullebak Eeuwige Jeugd biedt een rijke en volle smaakervaring die kenmerkend is voor een goede stout. Bij de eerste slok proef je direct de intense smaken van geroosterde mout, wat doet denken aan donkere koffie en pure chocolade. Deze krachtige smaken worden mooi in balans gebracht door een subtiele zoetheid van karamel en een hint van vanille, die de smaak ronder en zachter maakt. Naarmate je verder proeft, komen er lichte tonen van donkere vruchten zoals pruimen naar voren, wat extra diepgang en complexiteit toevoegt. De afdronk is lang en verwarmend, met een aangename bitterheid die blijft hangen en de rijke smaken perfect afsluit. Bullebak Eeuwige Jeugd is een stout die je blijft ontdekken met elke slok.

Spijssuggestie Bullebak Eeuwige Jeugd biedt een rijke en volle smaakervaring die kenmerkend is voor een goede stout. Bij de eerste slok proef je direct de intense smaken van geroosterde mout, wat doet denken aan donkere koffie en pure chocolade. Deze krachtige smaken worden mooi in balans gebracht door een subtiele zoetheid van karamel en een hint van vanille, die de smaak ronder en zachter maakt. Naarmate je verder proeft, komen er lichte tonen van donkere vruchten zoals pruimen naar voren, wat extra diepgang en complexiteit toevoegt. De afdronk is lang en verwarmend, met een aangename bitterheid die blijft hangen en de rijke smaken perfect afsluit. Bullebak Eeuwige Jeugd is een stout die je blijft ontdekken met elke slok.

7,5

"mooie volle tripel die wat naar een IPA lijkt de neigen "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mistig, licht met fijne schuimkraag

8,0 Neus Zoet, fruitig lekker fris

7,5 Smaak Hop, ananas. Plakt lekker in je mond

Spijssuggestie wit vlees, salade

9,5

"Het bier is het lekkerste speciaal bier wat ik op heb, vooral in de zon op het terras doet deze het goed."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooie heldere maar licht troebele gelige kleur met een volle schuimkraag die mooi egaal is

8,2 Neus zeer frisse fruitige en fruitige geuren met vleugjes karamel

9,5 Smaak de hoppige bitterheid vermengt zich makkelijk met de zoete tonen van karamel en fruitige accenten.

Spijssuggestie Salades, Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen zijn goede opties

7,5

"zoetmoutig, fruitig met een fijne bitter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht donkergeel/oranje en mooi troebel met een mooie, witte en blijvende schuimlaag

7,5 Neus zoetmoutig, fruitig, iets zurig, citrus

7,5 Smaak zoetmoutig, fris prikkelend, fruitig, steenfruit, citrus. Grassig, fijn hoppig met een iets zoetmoutige en frisbittere afdronk.

Spijssuggestie naar eigen smaak

7,3

"Lekker fruitig biertje, drinkt lekker door "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Licht geel biertje, niet heel helder, met een mooie schuimkraag die helaas snel wegzakt

7,3 Neus Moutig en fruitige geur

7,6 Smaak Lekkere afdronk met tonen van citrus met een licht bittertje

Spijssuggestie Hartig niet te zoet

9,5

"Een heerlijke frisse, maar toch vol triple weizen "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Licht oranje en mistig

8,1 Neus Lekker fris en fruitig! banaan / citrus

Smaak Licht alcoholisch, fris van de weizen maar ook fruitig

Spijssuggestie In de zomer op het terras met borrelhapjes

7,1

"Een combinatie van een weizen en tripel met een ietwat zoete en lichtzure smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Oranje mistige gloed met een volle schuimkraag. Voldoende koolzuur.

7,0 Neus Fruitige neus, abrikoos

7,0 Smaak Vrij zoet en fruitig met een klein zuurtje.

Spijssuggestie Lekkere pasta

7,0

"Aardig tippeltje. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel, troebel biertje met een witte schuimkraag.

7,0 Neus Gistig, kruidig met nuances van citroen.

7,0 Smaak Ik proef citroen met lichtzure nuances. Daarnaast gis en hop samen met bittere tonen.

Spijssuggestie Lekker bij pittige kip.

7,2

"Apart hybride combinatie maar goed gelukt."

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Het bier heeft een beetje een oranje gloed. De schuimkraag is matig niet al te dik wit en redelijk grof en niet alt te stabiel.

7,1 Neus Fruitige zoetige aroma's iet wat op banaan lijkt.

7,2 Smaak Fris frutige aroma's zoet met iets van chocolade/caramel. De body is warm en vol. De nasmaak is licht bitter.

Spijssuggestie Een pittige stuk kaas.

7,2

"Een mooi zacht en fruitig biertje. "

Gijs Pullen

28.723

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Oranje, mistig, matige schuimkraag

7,0 Neus Fruitige aroma's (banaan) en zoetig

7,2 Smaak Fris, Fruitig en zoetig

Spijssuggestie Jong belegen kaas

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen