Bekijk video
  1. Bierista
  2. Delirium Noël
7,1

Delirium Noël

Huyghe (Delirium, Guillotine) (27)

Delirium Noël is, zoals de naam als zegt, een kerst bier. Een donkerbruin tot zwart bier met een typische zoet-kruidige smaak en een volle alcoholische afdronk. De geur van dit bier doet je denken aan bruine suiker, appel en diverse kruidige specerijen. In de smaak proef je citrus, zoete karamel en verwarmende specerijen terug.

Details

Brouwerij
Huyghe (Delirium, Guillotine)
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Delirium Noël is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,1

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Op zich mooi winterbier maar weing spannend in het samenspel"

Piet Tuinema

3.565

Review

6,5 Zicht Volle schuimkraag wel snel inzakkend Amberkleurig

6,7 Neus Caramel/Fruitig.beetje hoppig

6,9 Smaak Kruidig/Fruitig licht citrus (grapefruit) volle body

6,2

"Prachtige body, dat is absoluut een plus. Maar de smaak is iets teleurstellend. Beetje te veel metaal."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,5 Zicht Amberkleurig. Mistig. Off-white romig schuim. Iets aan de lichte kant qua kleur voor een winterbier.

7,0 Neus Grapefruit, bloedsinaasappel, karamel, kruidigheid.

6,0 Smaak Goede body, laag koolzuur. Filmend en plakkerig mondgevoel. De bitters zijn het eerste dat je proeft. Daarna volgt metaal. Pas nadat de bitters zijn vervlogen komt in de nasmaak wat zoetheid boven.

6,9

"Redelijk "

Guido Bink

2.725

Review

6,9 Zicht Troebel donker feel

7,2 Neus geen verassing

7,3 Smaak Mooie balans

5,0

"Vooral de afdronk doet te kort aan het bier. Een metalige droogheid blijft hangen. In de winter wil ik juist een mooie lange, zoete afdronk. "

Henk van de Heuvel

Review

7,5 Zicht Mooie schuimkraag. Donkeramber

7,5 Neus Subtiele kruidigheid. Lichte karamel. Moutig

5,0 Smaak Mooie karameltonen, lichte kruidigheid. Nasmaak best veel metaal.

6,6

"Zoetheid van de alcohol en mout. Fruitig."

Mark van Bergen

4.975

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Roodbruin, troebel

6,7 Neus Frisse, moutig

6,5 Smaak Moutig, korte afdronk

6,8

"Persoonlijk geen favoriet. Specerijen qua winterbier aanwezig."

Frouke van Loo

4.845

Review

6,5 Zicht Volle honingachtige kleur, fijn maar vol schuim

6,5 Neus Ver weg iets bloemigs, fruitige tonen

6,0 Smaak Alcohol verwarmend in de mond, fruitige tonen

6,0

"Smaken richten zich in een chemische/alcoholische hoek "

Rutger Bronsveld

2.365

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

5,5 Zicht Mistige rode kleur

6,0 Neus Beetje zurige metaalachtige geur

6,5 Smaak Alcohol, lak, bitter

8,0

"Lichtzoet en bittertje. Mooie balans zoet/zuur/bitter."

Willem van Rooij

2.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Karamel en amberkleurig

7,5 Neus Beetje bloemig

7,5 Smaak Lichtzoet, beetje bloemig en hoppig

6,0

"De geur is niet uitgesproken winters. De smaak is alcoholverwarmend, licht kruidig en licht bitter. Ik mis wat diepgang. "

Yvonne van Houtum

Review

6,0 Zicht

5,5 Neus

6,0 Smaak

7,7

"Een sterk ruikend, zurig smakend bier, met een mooie schuimkraag."

Henk de Beer

9.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Een mooi roodbruine kleur.

7,0 Neus Een moutige geur.

7,9 Smaak Een moutige,hoppige smaak.

Spijssuggestie Bij vleesspijzen, kipgerechten.

Meer reviews
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--