7,5

De Molen Dag & Dauw

Brouwerij De Molen (94)

De Molen Dag & Dauw is een Bergamot IPA. Een verfrissend bier door de toevoeging van bergamot. Lichtzuur, fruitig en bloemig tegelijk.

Details

Alcohol
7.1%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Dag & Dauw is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,2

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Zoete ipa met limonadetonen en een klein bittertje "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Amberkleurig en troebel met een dunne schuimkraag die snel inzakt

6,5 Neus Hoppig met wat citrus en het zoet van limonade

6,7 Smaak Hoppig, limoen, klein zuurtje en een klein bittertje

Spijssuggestie Hamburger, patat stoofvlees

7,8

"Zeer verfrissend en lekker fruitig. Mooie IPA."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje IPA met een volle schuimkraag

7,1 Neus frisse geur en fruitig, maar ook lekker hoppig

7,8 Smaak Lekker fruitig en iets bloemig. Beetje zuur en een licht bitter, vrij langen afdronk

Spijssuggestie pittige zoute gerechten

7,2

"Licht bitter bier met een zurige toon. Verder merk je een bloemige en rassige smaak met een lange nasmaak. De nasmaak is ook aan de bittere kant maar niet hinderlijk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht oranje met een goede schuimkraag

7,0 Neus fris, grassig met een licht zuurtje van limoen.

7,5 Smaak een frisbitter bier waarbij je een licht zurige toon proeft. Wat kruidigs en bloemigs. De nasmaak blijft lang aanwezig.

7,6

"Bergamot is een soort van Limoen (heb ik eerst even opgezocht) en dat ruik en proef je ook sterk terug. Dat geeft deze IPA een fris en fruitig karakter. Daarnaast heeft het een stevige hopbitterheid, wat ik aan een IPA kan waarderen, dus wat mij betreft een mooi brouwsel!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Amberkleurig, helder met een schuimkraagje dat zich beperkt tot een kleine ring met grove belletjes.

8,0 Neus Bergamot en hop!!

7,8 Smaak Fris, fruitig, limoen, citrus, hop en een kleine tinteling (munt?) op de tong.

Spijssuggestie Asperges met ham en kaas

8,0

"Fruitig, hoppig, licht zuurtje en lekker bitter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

8,0 Zicht Oranje/amberkleurig en mooi troebel met stevig schuim

7,5 Neus Zoetmoutig en bloemig, iets hoppig

8,0 Smaak Zoetmoutig en fruitig en bloemig, iets grassig en iets kruidig. Fruitig en lekker hoppig mondgevoel met een licht zuurtje en heerlijk bitter in de afdronk. Een niet vervelend wrang mondgevoel en smaak blijft lang achter in mond en keel

Bierdrinker is terug aan de bar

De bierdrinker heeft de weg naar de horeca weer gevonden. De pandemie heeft niet gezorgd voor een blijvende verschuiving.

Verder lezen

Experimentje - vandeStreek HBC Bingo

HBC Bingo is een bier met hopsoorten uit het experimentele programma van HBC. Ben jij ook zo benieuwd?

Verder lezen

Tripel Kanunnik: Driedubbel genieten

Tripel is nog altijd een zeer populaire bierstijl. De Wilderen Tripel Kanunnik is een viergranen Tripel met een kruidig karakter.

Verder lezen

Alles wat je wilt weten over hop

De vraag naar kennis over hop is groot. Vandaar dat Bierista een schitterende cursus over hop heeft ontwikkeld samen met brouwers en hopexperts.

Verder lezen