7,1

De La Senne Jambe-de-Bois

Brasserie De La Senne (15)

De La Senne Jambe-de-Bois wordt door velen gezien als één van de meest bittere tripels van België. Of dat nog steeds zo is, is de vraag. Feit is wel dat dit een prachtige tripel is, die voor niets en niemand aan de kant gaat.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
49

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

De La Senne Jambe-de-Bois is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,2

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Ongeacht de smaak is misschien het mooiste aan deze tripel wel de verwijzing naar de Belgische onafhankelijkheids oorlog waar Jambe-de-Bois een rol op eiste. Vroeger stond naast 'revolutionairy tripel' ook op het etiket: 'No Dutchmen were harmed by brewing this beer'. Geweldig leuk gevonden!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Geelkleurig mistig bier met een witte fijne schuimkraag en veel koolzuur.

7,5 Neus Het aroma is bloemig en fruitig (appel, abrikoos).

8,0 Smaak De smaak is een fijne combinatie tussen de fruitige esters van de gist gevolgd door de hopbitterheid.

Spijssuggestie toastje met brie

7,8

"Een fijne bittere Tripel. 1 van de weinige Belgische, bittere Tripelbieren. De La Senne maakt overigens alleen maar mooie bieren: Taras Boulba, Zinnebier, enz."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Geelgoude kleur. Mooie volle schuimkraag.

7,7 Neus Moutig, hoppige aroma's en gistig.

7,8 Smaak Ook moutig, licht bitter en gist.

Spijssuggestie Vette vis, salades.

7,1

"Een pitttige en bittere tripel"

Gijs Pullen

27.858

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht geel, wat mistig, stevige schuimkraag

6,6 Neus hoppige aroma's en moutig

7,1 Smaak moutig en vooral bitter, ook in de nasmaak

Spijssuggestie zoute haring, makreel, zalm, fruitdessert

5,7

"De geur is teleurstellend. Het is vrij zwak en er komt een lichte bitterheid naar boven. De smaak is ongebalanceerd en is volledig gebaseerd op zijn bitterheid. Dit is vrijwel het enige wat je proeft. Het heeft meer weg van een IPA."

Review
Aroma
Bitter
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Ambergelige kleur met een goede en stevige schuimkraag. Verder is het een beetje troebel.

4,5 Neus De geur is niet best voor een tripel. Het is vrij zwak en er komt niet zozeer iets naar boven.

6,0 Smaak Een vrij bitter bier, waarbij er ook enige bitterheid zit in de nasmaak. Voor de rest niet zo bijzonder.

Spijssuggestie varkensvlees.

8,2

"Een fijne goed pittige en bittere Belgische Tripel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

8,0 Zicht Donker geel troebel bier met een mooie grote witte schuimkraag, die een beetje kleverig is

8,1 Neus Mooie intense geuren beetje fruit, en vol mout.

8,6 Smaak Veel mout en horig van smaak, met body en lekker bitter, je moet hier wel van houden.

Spijssuggestie Vette vis, pikante gerechten, gegrilde kip, harde pittige kazen

6,5

"Een troebelige tripel die bijna een kruising lijkt tussen een tripel en de huidige mode in de IPA's. Een fruitige tripel met rijpe banaan en zoete moet in de smaak. Daarnaast een hoppige bitterheid en een licht bittere nasmaak."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Citroen-geel bier met stabiel wit schuim uit fijne belletjes. Het bier ziet er echt zonnig uit.

6,0 Neus De dikke stabiele schuimlaag laat in eerste instantie alleen iets muffigs van de gist door. Als het schuim bijna weg is komen er geuren van banaan boven.

6,5 Smaak Fruitige tripel met smaken van zoete mout, rijpe banaan en een hoppige bitterheid. Het bier heeft een licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie (pikante) Aziatische gerechten.

7,2

"Stevig biertje, blonde schuimkraag "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Goudgeel, mooie schuimkraag

7,0 Neus Moutig, iets van honing geuren.

7,3 Smaak Iets van citrusvruchten en kruidige smaak

Spijssuggestie Lekker bij ribeye, varkenshaas

6,8

"Als Tripel liefhebber valt deze toch wat tegen. Bij het uitschenken en op 't zicht beloofd het bier veel maar vooral de geur laat het afweten. De smaak compenseert het dan wel maar lost niet de verwachtingen in die je gewend bent van een Tripel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een goudgeel licht oranje kleur, mistig . Een volle witte en stabiele schuimkraag.

5,9 Neus Er komt niet veel naar boven in de neus, wat bitter en alcohol dat valt eigenlijk tegen wat je verwacht in vergelijking met het zicht.

6,8 Smaak Een eerste mondgevoel is vrij alcoholisch en bitter, iets bijtend. Zoet moutig, tropisch fruit, licht karamel en een nasmaak van bitters en jong hout

Spijssuggestie Gegrild kippie en wild gevogelte, vis de vettere varianten, vleesgerechten met bepaalde kruiden.

8,1

"Een lekker hoppige en zoete tripel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht mistig, oranje, veel schuim, bruisend

8,1 Neus hoppig, licht zoet

8,5 Smaak hoppig, licht zoet

6,0

"Geen revolutionair bier deze Belgian Revolution Tripple."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Lichtgeel, mistig en met koolzuur. Schuim is vol, redelijk stabiel, wit en fijn.

6,0 Neus Licht frisse wat moutige geur.

5,9 Smaak Iets oppervlakkig, beetje zoet beetje bitter, ondanks allerlei strijdvaardige taal en afbeeldingen op het etiket van dit Brussels bier. Afdronk is slechts kort.

Jopen en 't Taphuys bundelen krachten

Jopen, de Haarlemse Craft brouwerij heeft een strategische samenwerking aangekondigd met 't Taphuys.

Verder lezen

Nieuw: Hazy & Romige Psycho Cyclops NEIPA van Maximus

Met vijf zorgvuldig geselecteerde hopsoorten – Citra, Citra Cryo, Mosaic, El Dorado en Idaho7 – biedt deze NEIPA een tropische fruitervaring.

Verder lezen

Grolsch blijft inzetten op duurzaamheid: Highlights 2023 online

Bij Grolsch staat duurzaamheid hoog op de agenda, en dat blijkt uit de indrukwekkende resultaten die de brouwerij in 2023 heeft geboekt.

Verder lezen

Playground Non Alcoholic IPA nu verkrijgbaar op fust

vandeStreek Bier kondigt met trots aan dat hun meest bekroonde bier, Playground Non Alcoholic IPA, vanaf nu verkrijgbaar is op fust.

Verder lezen