Corsendonk Agnus

7,5 Zicht Troebel goudgeel bier met een stevige witte schuimkraag

6,5 Neus Ruikt kruidig en iets zoet

6,8 Smaak Moutig en zacht. Ook zoet. Nasmaak is droog en zoetig

Spijssuggestie Kipgerechten

7,4 Zicht Goudgeel, licht troebel, volle schuimkraag

7,2 Neus Fruitige aroma's, hoppig

7,4 Smaak Fris, kruidig (koriander), licht fruitig en licht bittere afdronk

Spijssuggestie Kaasplankje

8,0 Zicht Prachtige dikke, romige, standhoudende schuimkraag met helder goudgeel bier eronder

6,3 Neus Moutig zoet en kruidig maar ook een beetje zepig en muf

6,6 Smaak De eerste slok is lekker fris en kruidig , maar dat slaat al snel om in een vrij stroeve bitterheid en alcoholwalm

Spijssuggestie schnitzel met paprikasaus

7,5 Zicht Helder, goudblond, veel schuim

7,0 Neus Fruitig: citrus, frisse appel, vleugje vanille?

6,0 Smaak Gist, alcohol

7,0 Zicht

7,1 Neus Sinaasappel en koriander, zoetig bitter

7,4 Smaak Complex met mout, sinaasappel, koriander, bitter

7,2 Zicht Goudkleurige tripel, een lichte zweem zit er in de bier en daardoor niet helemaal helder.

7,2 Neus In deze tripel ruik je mout, en de zoete tonen uit de mout. Je ruikt ook een beetje de alcohol en een zeep-achtige smaak.

7,2 Smaak Dit bier is droog en toch ook heeft het een zoetje. Het is licht bitter en vooral kruidig

Spijssuggestie Een romige geitenkaas past er goed bij dit bier. Maar een kruidige komkommer salade met een klein beetje dille misschien ook wel

7,0 Zicht Bleekgeel bier met een ietwat grove schuimkraag en mooie koolzuurpareling. Een mooie zweem van de gist.

6,0 Neus Zoetige geur, verder ruik ik weinig inspirerends.

6,2 Smaak Sterk bier; een flinke body gedragen door alcohol. Kruidige toets met een hint van drop in de gistige nasmaak. Klein hoppig bittertje en zuurtje erbij om de complexiteit nog wat op te schroeven.

7,5 Zicht Goudkleurig helder bier met een mooie witte schuimkraag die redelijk blijft staan.

8,0 Neus Geuren zijn fruitig (appel) en kruidig (koriander).

7,3 Smaak In de smaak heeft de fruitigheid de overhand. Mondgevoel is iets plakkerig.

Spijssuggestie Stukje belegen kaas

6,5 Zicht Troebel goudgeel met witte schuimkraag

6,5 Neus Moutig met frisse fruit tonen

6,5 Smaak Licht zoetig, licht fruitig met een licht bittere afdronk

Spijssuggestie Broodje hamburger

8,2 Zicht Volgeel bier, helder tot troebel (afhankelijk van hoeveel van de gist je meeschenkt) redelijk stabiele crème schuimkraag met medium tot fijne bellen

8,1 Neus Mouttonen met een frisse toets naast het rijpe fruit

8,3 Smaak Volfris mondgevoel dat aangenaam blijft plakken, terwijl de moutsmaken loskomen. Een fris bittertje blijft rond zwerven in je mond. Afdronk begint (relatief) fris en ontwikkeld zich tot een warme nasmaak.

Spijssuggestie Past goed bij heel veel gerechten (mits niet te fris/zurig) als ik een zou moeten kiezen is het een borrelplank met rijpe kazen en (gerookte) vleeswaren...