Tarwebier met Duitse roots. Dit bier is gebrouwen met tarwemout en gerstemout van biologische teelt. De speciale gist is bepalend voor de frisse en fruitige aroma's.
Frisse doordrinker. Weizentype, Nederlandse Weizenbieren zijn er niet zo veel. Dit is een aardig geslaagde interpretatie.
Zou net even iets meer uitgesproken banaan, kruidnagel en body mogen hebben om te kunnen wedijveren met de Beierse varianten
Zicht 7,5
Donkerblond, licht wazig.
Neus 7,0
Aangename neus van tarwe, weeig zoetigs met iets fruitigs van banaan
Budels Weizen is een heerlijke en mooi bier, wel iets minder fruitig en zoet dan je van een Weizen zou verwachten maar dat spreekt mij erg aan in dit bier. Er gebeurd van alles in je mond! Ik zie mezelf wel weer op het terras zitten met dit bier. Laat je niet misleiden door het wat minder sprekende etiket, zeker niet in de schappen met allemaal creatief, kleurrijke en doordachte etiketten, laat dit bier voor zichzelf spreken!
Zicht 7,7
Mooi goudgeel, troebel en een goeie kop witschuim
Neus 6,0
Het is bier ruikt fris en licht fruitig maar de aroma's zijn wat beperkt
Smaak 7,3
Deze weizen is heerlijk fris met zoete fruitige tonen, ook een klein bittertje ontbreekt niet en een licht zuurtje. Prettige koolzuurprikkeling en fijn mondgevoel.
Spijs suggestie
Zomerse salades met een zachte vinaigrette, verse mozzarella of witvis pakketjes met groenten van de bbq
Een mooie weizen, die genoeg smaak heeft om naast dorstlesser ook als degustatiebier te fungeren. Hoewel het flesje en etiket qua uiterlijk niet zozeer appeleren aan mijn traditionele Duitze weizenpassie, doet de inhoud dat wel. Het enige dat ik mis tov de traditionele bieren in dit biertype is wat banaan in de smaak.
Zicht 7,3
Goudgeel, troebelig, stabiele schuimkraag
Neus 6,5
Fris en ietwat fruitig. Iets minder banaan en kruiden dan je bij andere weizeners mee krijgt.
Smaak 6,8
Fris, zoet en ietsjes bitterig tegelijk. Daaronder een klein zuurtje. Koolzuur op niveau. Body ook op peil. Goede dorstlesser.
Budels zou eens wat vaker de schroom van zich af moeten werpen en zelfbewust roepen: Wij maken topbieren! Met name in de In de horeca is het merk slechts bescheiden aanwezig en dat is zonde. Het in 2014 geïntroduceerde Weizen is voor honderd procent biologisch en is wat je noemt ‘een bek vol smaak’. En dat is knap voor een bier met een relatief bescheiden alcoholpercentage. Het zou iets fruitiger mogen zijn, maar dat is dan ook de enige kanttekening die bij dit bier is te plaatsen. En het blijft de vraag waarom het rug-etiket vermeldt dat het bier nul gram vet, zout en verzadigde vetzuren bevat. Want dat interesseert de gemiddelde bierdrinker – zeker in het zonnetje en op het terras - werkelijk geen fluit.
Zicht 8,0
Zoals dat hoort bij een weizen, troebel, bleekgeel
Neus 7,5
Beperkt. Ietsje muf, maar niet onaangenaam.
Smaak 7,7
Fris, klein zuurtje
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
