7,7

Brouwersnös Barrel-Aged Port+Madeira

Brouwersnös (21)

Brouwersnös Barrel-Aged Port+Madeira is Stout. 711 dagen gelagerd op Port- en Madeira-vaten met overheerlijke aroma's van koffie, karamel.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.2%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Barrel Aged
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Gratis bezorging vanaf € 75

Kopen voor €6,95
(33cl)

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Brouwersnös Barrel-Aged Port+Madeira is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,5

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Een heerlijk spannend bier met mooie tonen van port, Madeira wijk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht het bier is bijna zwart te noemen, met een behoorlijke licht bruine schuimkraag

9,1 Neus Geuren van port eikenhout en Madera wijn

9,0 Smaak wat zoetig, en zuur, stevige smaak, port en Madera wijn

Spijssuggestie Gebakken paling, geitenkaas, en rood vlees van de BBQ

7,5

"deze Barrel-aged doet het goed met 6.2% alcohol en een mooie combi van smaken"

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht donker met rode gloed, troebel.

7,3 Neus Tonen van hout en druiven, ruikt iets zurig

7,7 Smaak zurige smaak met tonen van port, koffie en caramel. Veel koolzuur, prikkelt op de tong

Spijssuggestie Blauwe kaas

7,8

"Een verrassend en heel bijzonder biertje! Even van genieten. Door de lange lagertijd op het vat is de stoutsmaak omgezet naar een zurig biertje met tonen van fruit en hout. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin met een rode gloed, met een crèmige schuimkraag

7,5 Neus Zurig, houterig, appel, chocolade, wijn

7,7 Smaak Moeilijk te plaatsen. Zurig op de tong met een complexiteit aan diverse smaken.

Spijssuggestie Kaasplankje / nootjes.

7,2

"Stout met een frisse smaak."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Robijnrood, vrijwel donker. Volle schuimlaag wordt dun en dicht.

7,0 Neus Geur van druiven en houtgeur.

7,0 Smaak Fruitig zoet, subtiel in de afdronk.

Spijssuggestie Zachte kaas, brie, ongezouten noten met eventueel rozijnen.

7,1

"Dit is weer echt iets anders, leuk om te proberen, eentje per keer dan. Een Stout die 711 dagen barrel aging op madeira en port vaten is ondergaan. Dit is ook goed te proeven, het heeft zijn werk goed gedaan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Heel donker bruin, ondoorzichtig met een lichtbruin stevige dikke romige schuimkraag.

7,0 Neus Eerste indruk is een beetje een wijnzure geur in combinatie met een zoete port geur. De madeira zal er ook wel inzitten maar die kan ik niet identificeren omdat madeira in zoveel verschillende smaken komt.

7,1 Smaak Zoet en zuur, veel koolzuur, beetje wijn en zoetige port smaak, klein beetje gebrande mout meen ik te proeven maar voor een Stout is dit niet veel. 711 dagen barrel aging op madeira en port vaten is goed te proeven, dit heeft zijn werk goed gedaan.

Spijssuggestie Vette vis, kruidige (vlees)gerechten

7,5

"Hoewel dit niet persé mijn favoriete stijl is, kon ik ‘m zeker waarderen!! Verrassend fris en zurig eigenlijk.... "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie diep donkere kleur en een absolute 10 voor de “onmeunig” dikke schuimkraag!!

7,8 Neus Koffie, karamel en een zuurtje.

7,5 Smaak Best lekker eigenlijk!! Niet mijn favoriete stijl maar je proeft de kwaliteit en de passie waarmee deze gemaakt is. Ondanks het logo op de fles, is deze veel minder zoet dan verwacht. Eerder krachtig, en een mooie blend tussen de koffie en karamel tonen welke mooi combineren met een zuurtje.

Spijssuggestie Door het zuurtje zou ik zeggen, iets van vette vis of Rundvlees...

6,2

"Een barrel aged van Brouwersnös 71 dagen gerijpt in voormalige Port en Madeira vaten. De smaak is apart, maar je moet er ook wel weer van houden. Al geldt dat in principe voor alles wat je proevend ondergaat. Uit sympathie nog een voldoende, maar je kunt niet zomaar uit een ander vaatje tappen. Daarvoor moet je toch goed weten wat ze kunnen doen als basis met deze versterkte wijnen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

6,2 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Ruim romig licht beige en wat grof schuim, dat aardig stabiel blijkt.

6,1 Neus Heel lichte geur van de vatrijpingen.

6,2 Smaak Prikkelende aanvankelijk iets (kersen)zurige toonzetting in de smaak gevolgd door wat chocolade. Een patroon dat zich per slok blijft herhalen al schuilt er ook nog iets zoets (karamel). Geen erg verfijnde fine tuning. Wellicht is de keuze van de vaten toch niet de juiste geweest voor een doorwrochte barrel aging of moet het proces langer duren. De nasmaak blijkt licht droog met herhaling van smaakcomponenten.

Spijssuggestie Niet zozeer een voedsel partner. Sommige soorten bestorven wild wellicht.

7,1

"IK vind het redelijk lekker maar naar mijn smaak iets te zuur. verder chocolade en karamel tonen proef ik heel licht."

John Schaap

24.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Zwart en troebel.

6,8 Neus Koffie en het zuur komt er we goed door.

7,0 Smaak Tonen van koffie en chocolade en een wat zure afdronk.

Spijssuggestie stevige kost. Wildzwijn of stoofpotten.

8,0

"Een hele bijzondere stout. Proef sherry, wijn en redelijk zware alcohol smaak. Mooi donder bruin van kleur en grove schuimlaag. In de nasmaak komt de sherry weer naar boven. Goed gelukte stout!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Donker bruin bier met grove schuimstructuur

7,7 Neus Ik ruik sherry, sterke wijn, maar ook mout en kruiden

7,5 Smaak Ik proef een zurige sterke smaak van alcohol, sherry. Bijzondere smaak.

Spijssuggestie Past goed bij een dessert

8,5

"Bij mijn eerste slok, nondeju wat een lekker bier. Even voor gaan zitten. Met Port is niks teveel gezegd."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donkerbruin bier met een redelijke schuimkraag.

8,6 Neus Port en nog eens Port, iets van hout.

8,6 Smaak Ik durf te zeggen een smaaksensatie. Prachtige smaak van Port , redelijk zoet en een klein zuurtje

Spijssuggestie Blauwschimmel- en andere zwaardere kazen, lekker bij de open haard.

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen