7,6

Bronckhorster IJsselbock

Bronckhorster Brewing Company (45)

Bronckhorster IJsselbock is vernoemd naar de IJssel, de rivier die op een steenworp afstand van de brouwerij in Rha ligt. Dit bockbier werd oorspronkelijk als bovengistend gebrouwen. Sinds 2016 is het recept aangepast en is het een ondergistend bockbier geworden. Hierdoor zijn de weelderige fruitige aroma's ingewisseld voor cleane mouttonen vol karamel. De Bronckhorster IJsselbock werd meerdere keren onderscheiden. Zo haalde het de afgelopen jaren goud en zilver tijdens de verkiezing Lekkerste Bockbier van Nederland.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Bockbier herfstbier seizoensbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Gratis verzending vanaf 16 bieren Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,87
(33)
7,6

Het oordeel van de Bierista's

Bronckhorster IJsselbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,8

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Prima bock, die terecht al vaker in de prijzen viel. Voor mij mag een bock meer gebrande mouttonen hebben en dat ontbeert deze Bronckhorster versie. Ook de nasmaak is mij iets te metalig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Mooi rood bruin, fijne schuimkraag.

7,0 Neus Mout, beetje rokerig.

7,5 Smaak Mout en karamel

8,0

"geen typische bock maar wel mooi complex en aangenaam biertje"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht donker amberkleurig bier met romig off-white schuim

8,0 Neus zoetig, moutig caramel

8,0 Smaak zacht moutige caramel smaak met beetje fruit en beetje kruidigheid complexe bitter caramelige nasmaak

6,8

"Niet een allermans Bock. Veel smaken vanuit de mout, had iets zoeter gemogen."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Robijnrood, witte schuimkraag fijn van structuur.

6,8 Neus Gebrande mout licht zoet.

7,0 Smaak Karamel, koffie en licht bitter. Warm mondgevoel met de koffie die lang blijft hangen.

7,0

"Een biertje dat je moet liggen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,1 Zicht Mooi donker roodbruin

7,0 Neus lichte geur van choclade

6,9 Smaak lichte smaak van chocolade

Spijssuggestie lekker bij een stoofschotel of rundvlees

8,0

"Volle zachte smaak "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,5 Zicht Donkerbruin met een rode gloed en mooi mokkaschuim

8,0 Neus Gebrande mout en zoetig

8,0 Smaak Mooie volle smaak van gebrande mout en iets zoetig en fruitig. Karamelsmaak met in de verte iets van koffie. Iets kruidigs en lijkt iets van rozijntjes weg te hebben.

7,5

"Bier met karamel, mout en wat rokerig. Lekker bij een dessert."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,0 Zicht Rood bruin bier met een volle creme schuimlaag.

7,5 Neus mout en licht rokerig

7,5 Smaak Mout, rokerig en karamel

Spijssuggestie Bijn een dessert.

7,5

"Krachtige Bock, kruidig met een kleine metaal smaak, sterk in de neus. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht

8,5 Neus

7,0 Smaak

7,8

"Mooi volmondige Bock, met veel mouttonen. Moutgeur en rook."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht Licht troebel, amber, roodbruin. Bruine dichte schuimkraag

7,5 Neus Mouttonen en rokerig

7,9 Smaak Mout, licht caramel en mooi bitterheid, Soepel doordrinkbaar.

Spijssuggestie Najaarsgerechten, rood vlees, wild en vette vis. Sterkere kazen.

8,4

"Aangenaam bockbier als je een toon wilt van sterk bittere chocolade en ook karamel. Een voorbeeld van het kenmerkende bitterzoet in bockbier. Editie 2018. "

Ton van der Koppel

18.110

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

8,3 Zicht Robijnrood, bijna doorzichtig. Vol lichtbruin medium redelijk stabiel schuim.

8,4 Neus Vol fris mokka en gebrande mout aroma.

8,5 Smaak Mooi rond vol met sterke mokka tonen en bitter, wat karamel op de achtergrond. Uitgesponnen smaak. In de afdronk licht chocolade bitter.

Spijssuggestie Wild gebraad, stoofschotels, gerechten met chocolade (van taarten tot desserts). Bier om mee te koken met mosselen en ook om (een drupje) toe te voegen aan oesters/zeefruit (avontuurlijk!). En uiteraard met diverse soorten kazen.

Welke Radlers zijn de lekkerste dorstlessers?

Radlers wie kent ze niet. Bier gemengd met vruchtenlimonade. Fris, zoet en dorstlessend. Welke Radlers zijn nu echt de moeite waard?

Verder lezen

Hertog Jan Grand Prestige wint van La Trappe Quadrupel

We hebben twee kanjers van bieren tegenover elkaar gezet. Bezoekers van Bierista mochten kiezen en spraken zich duidelijk uit.

Verder lezen

Wat is een pannetje mosselen zonder bier?

Het mosselseizoen is in volle gang. Een lekkernij van eigen bodem waar je echt alle kanten mee uit kunt. En wat is een mossel zonder bier?!

Verder lezen

Geen '0.0 limonade' in nieuw proeflokaal Alfa Bier

Alfa Bier bestaat 150 jaar. Door corona ziet het jubileumjaar er wat anders uit dan gepland. Met een bescheiden feestje werd de opening van het nieuwe proeflokaal gevierd.

Verder lezen