7,8

Bronckhorster IJsselbock

Bronckhorster Brewing Company (63)

Bronckhorster IJsselbock is vernoemd naar de IJssel, de rivier die op een steenworp afstand van de brouwerij in Rha ligt. Dit bockbier werd oorspronkelijk als bovengistend gebrouwen. Sinds 2016 is het recept aangepast en is het een ondergistend bockbier geworden. Hierdoor zijn de weelderige fruitige aroma's ingewisseld voor cleane mouttonen vol karamel. De Bronckhorster IJsselbock werd meerdere keren onderscheiden. Zo haalde het de afgelopen jaren goud en zilver tijdens de verkiezing Lekkerste Bockbier van Nederland.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Bockbier herfstbier seizoensbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

Bronckhorster IJsselbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Prima bock, die terecht al vaker in de prijzen viel. Voor mij mag een bock meer gebrande mouttonen hebben en dat ontbeert deze Bronckhorster versie. Ook de nasmaak is mij iets te metalig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi rood bruin, fijne schuimkraag.

7,0 Neus Mout, beetje rokerig.

7,5 Smaak Mout en karamel

8,0

"geen typische bock maar wel mooi complex en aangenaam biertje"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht donker amberkleurig bier met romig off-white schuim

8,0 Neus zoetig, moutig caramel

8,0 Smaak zacht moutige caramel smaak met beetje fruit en beetje kruidigheid complexe bitter caramelige nasmaak

7,8

"Een heerlijke prijswinnend bockbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht donkerbruin half troebel karamelkleurig schuim dat na openen meteen de fles uit loopt. In het glas b;ijft het schuim in een dikke laag solide staan.

7,5 Neus zoet, karamel en een beetje hooi

7,8 Smaak Zoet, gebrande mout karamel, milde nabitters die tot slot achter in de keel nog heel even extra aanzetten. Veel koolzuur.

Spijssuggestie Gewoon proeven

7,4

"Niet een bock zoals je gewend bent. Tonen van gebrande mout, karamel en chocolade."

Gijs Pullen

18.203

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin, eerste stevige schuimkraag dat helaas snel verdwijnt.

7,2 Neus Vooral moutig, iets van koffie en chocolade

7,5 Smaak Volle smaak, gebrande mout, iets van koffie, chocolade en fruit

Spijssuggestie Appelgebak, sambalkaas, mosterd peperkaas

7,8

"Een mooi vol bokbier, waarbij de zachte karamelsmaak wordt afgewisseld door de geroosterde moutsmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin helder bier met een volle crèmekleurige schuimkraag die mooi blijft staan.

7,5 Neus Gedroogd fruit, karamel en geroosgerde mout.

7,8 Smaak Een zachte karamelsmaak, met wat gedroogd fruit en geroosterde mout. De geroostere smaak blijft met wat bitterheid van de hop in de nasmaak achter.

Spijssuggestie Vleesgerechten, pittige kazen, noten en harde worst.

Grolsch Blont met (een) t(hee)

Grolsch komt met een verrassend nieuw bier. Een bier met thee. De Grolsch Blont is onder meer te proeven bij de Grolsch Proeverij Café's.

Verder lezen

Lowlander alcoholvrije bieren ook op tap

Lowlander brengt als eerste craft bierbrouwer twee alcoholvrije bieren uit op tap. Met deze innovatie heeft Lowlander weer een primeur.

Verder lezen

Bronckhorster Craft Beer Festival op 25 en 26 juni

Bronckhorster Brewing Company mag eindelijk het tweede lustrum vieren. Dat gebeurt op 25 en 26 juni met een Craft Beer Festival in Rha.

Verder lezen

't Roesje komt na een Blond net met een Tripel

Brouwerij 't Roesje heeft onlangs een tweede bier gelanceerd. Naast 't Roesje Blond is er nu ook 't Roesje Tripel.

Verder lezen