7,8

Boon Geuze Mariage Parfait

Boon (9)

Boon Geuze Mariage Parfait is een perfect huwelijk van verschillende soorten Lambiek. Lambiek is een bier gebrouwen van tarwe dat door spontane gisting aan zijn alcohol komt. Spontane gisting wil zeggen dat de wort 'bevrucht' wordt door wilde gisten, die voorkomen in de openlucht. Het resultaat na rijping op houten vaten is een zurig bier. Geuzestekers blenden verschillende lambieksoorten van verschillende leeftijden tot een geuze. De makers van Boon beheersen dat ambacht tot in de perfectie, getuige deze doorleefde Geuze Mariage Parfait.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Geuze Spontane Gisting
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
37 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Spontane gisting

Gratis verzending vanaf 16 bieren Voor 18.00 uur besteld, morgen in huis

Kopen voor €3,59
(37.5)
7,8

Het oordeel van de Bierista's

Boon Geuze Mariage Parfait is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,9

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Heerlijk fris, droog, zuur (maar zeker niet te). Echt een heerlijk bier. De licht bitterzure en vooral droge afdronk maakt het zeer dorstlessend en doordrinkbaar."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,0 Zicht Iets troebel, goudgeel, fijn schuim.

8,0 Neus Fris, zurig, iets van azijn

8,0 Smaak Fris, bitter, zuur, goed koolzuur, iets samentrekkend, droog

Spijssuggestie Ik zou deze als aperitief drinken. Eventueel bij een frisse zomerse salade.

6,9

"Gebalanceerd, mooie zuur-zoet balans, braaf."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht Wit schuim, zeer luchtig. Nagenoeg helder, goudblond met een mooie pareling.

5,9 Neus Azijntje, framboos - rood fruit

6,9 Smaak Zoetje, lichtzurig, pompelmoes. Rond. Zachte en bevestigende afdronk.

Spijssuggestie Scherpe blauwschimmelkazen. Bleu D'Auvergne, Cambozola, Roquefort, op lichtgegrild wit stokbrood en eventueel vergezeld van verse druiven.

8,5

"Wat een geweldig sprankelend, verfrissend bier is dit. Milde zure appels met zoete tonen, waarbij het zuur lang in de mond blijf en het zoet op de lippen. Prachtig in balans. De schuimkraag blijft ook mooi liggen op het bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,0 Zicht Troebel licht tot donkergeel. Een goede witte schuimkraag die uiteindelijk als dunne laag op het bier blijft liggen.

8,0 Neus Zure appels in de neus!

8,3 Smaak Ontzettend verfrissend. Zuur maar niet te.. Een klein zoetje waardoor het bier heel goed in balans is.

Spijssuggestie Een mooie salade zou hierbij zeker niet misstaan. Al zou een kaasplankje met romige kaas ook heel erg lekker zijn

Jopen Nederwheat in the spotlight

Jopen zet de Nederwheat 2.0 in het zonnetje. Niet gebrouwen met een bepaald groen plantje, maar met 100% tarwe. Fris en fruitig!

Verder lezen

Met Schneider Helle Weisse klaar voor de zomer

Schneider Weisse Helle Weisse TAP 1 is nu op blik verkrijgbaar en heeft nu nieuw, aangepast recept. Dat willen we proeven.

Verder lezen

Utrecht Tap Tour lang zes brouwerijen

Bierliefhebbers kunnen op zondag 19 juli met een speciale bus een rondje maken langs zes brouwerijen in Utrecht.

Verder lezen

Hoppig leesvoer voor de zomer

Het zomernummer van Bier! magazine is uit. Wederom een nummer boordevol nieuws, reportages en inspiratie over bier.

Verder lezen