Martin Jansen Venlo, Nederland

Bierista - 16 Badges - 4950 Biercoins - 76 Reviews - #bedanktMartin
Docent economie. Voorzitter biervereniging Ut Ierste Venlose Beergilde, ongeveer 50 leden.
Bierista Bierdiploma
Bier proeven kun je leren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge vandeStreek
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2019
Badge Bronckhorster
Badge Texels
Badge Grolsch
Badge Bierquiz 2020
Badge Bier & Spijs
Badge Brouwersnös
Badge Bierquiz 2021

Review badges 76 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,5

"Een heerlijke volle tripel met duidelijk de smaak van de mout en tropisch fruit. Deze tripel is licht bitter en van een tripel verwacht je een meer bittere smaak. Voor mij toch een heerlijke tripel."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een troebel goudblond bier met wit schuim van fijne structuur inzakkend tot een mooi blijvend laagje schuim.

6,0 Neus Het bier heeft een frisse geur van mout en tropisch fruit.

7,5 Smaak Het heeft een licht zoete smaak met een licht bittere droge nasmaak en tonen van tropisch fruit.

Spijssuggestie harde kazen, gegrilde vis, vette vis, gevogelte en kalfsvlees.

6,5

"Een heerlijk fris doordrinkend bier waar de smaak van de mout duidelijk aanwezig is en een fruitige smaak. Er is ook een licht zuurtje waarneembaar. De licht bittere nasmaak blijft lang hangen. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht De kleur is donkerblond met wit schuim van fijne structuur wat in krimpt tot een dun laagje wat lang blijft. Het bier is troebel .

6,0 Neus Het bier heeft het aroma van de mout, fruit en frisse zeelucht.

6,5 Smaak De smaak van mout is duidelijk aanwezig en een frisse fruitsmaak. Een licht bittere nasmaak die lang blijft hangen en een licht zuurtje.

Spijssuggestie mossel, nieuwe haring, geroosterde speklap en een bitterbal.

8,0

"Een heerlijk vol bier met duidelijke tonen van chocolade, vanille en mout. met een alcoholpercentage van 11,5%. De stijl is een Belgium Imperial Stout."

Review : Atrium Onyx
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een helder donker bruin bier. Het schuim is crême kleurig met een fijne structuur en direct inzakkend tot een blijvend smal kringetje.

8,0 Neus Het bier heeft duidelijk tonen van vanille, chocolade en mout

8,0 Smaak Het bier heeft duidelijk de smaak van vanille, chocolade en mout. Het bier is vol van smaak, zoetig van smaak en een sterke bittere nasmaak die lang blijft hangen.

Spijssuggestie Blauwe schimmelkaas met vijgenbrood, gerookte vis, wild, chocolade dessert en oesters.

7,0

"Het is een lekker blond bockbier met een smaak van mout, karamel en iets kruidig. Het heeft een beetje koolzuur en weinig nasmaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Het is een helder amberkleurig bier met witschuim van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend kringetje.

6,5 Neus Het bier heeft tonen van mout en fruit.

7,0 Smaak De smaak van het bier is moutig met tonen van karamel en fruit.

Spijssuggestie belegen kaas, witvis

6,0

"Heel fruitig bier maar te vlakkig van smaak. Weinig nasmaak en mis de body"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Het heeft een gele kleur en heeft het mistige van een NEIPA. Het schuim is wit met een grove structuur en inzakkend tot een blijvend bodempje.

6,5 Neus Het zijn duidelijke fruitige aroma's van ananas.

6,5 Smaak De smaak is heel fruitig maar vind de smaak te vlakkig. Weinig nasmaak en meis de body.

Spijssuggestie fruitsalade

7,0

"Een heerlijk bier, lekker vol van smaak waarbij de whiskey en de alcohol niet overheersen. Maar de smaak van vanille en karamel goed aanwezig zijn."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht De kleur is donker koper en helder. Het heeft een crême achtig schuim met een fijne structuur.

7,0 Neus Het bier heeft duidelijk aroma's van whisky, mout, karamel en vanille.

7,0 Smaak Een bier met een volle smaak met tonen van whisky, mout, vanille en karamel. De whisky en alcohol overheersen niet en het heeft een volle smaak met een moutige zoetheid. Goed in balans.

Spijssuggestie blauw aderkaas met vijgenbrood, gerookte vis, wild en chocolade.

9,0

"Een bijzonder bier met complexe smaken van kokos, vanille, koffie, mokka en Bowmore Whiskey. Zoetige nasmaak door vanille en kokos. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Het bier is zwart van kleur en helder. Het schuim is cremig wat direct verdwijnt.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van kokos, geroosterde mout, mokka, koffie en vanille.

8,0 Smaak Je proeft duidelijk de Bowmore Whiskey. Het heeft verder de smaak van vanille, gerosterde mout, kokos en mokka. Verder heeft het ook een rokerige smaak.

Spijssuggestie stoofpotje wild, bourgondische paté met cranberry saus, overjarige kaas, gerookte paling en makreel.

8,0

"Het is een bijzonder complex bier met tonen van koffie, chocolade en gebrande mout. Het is rokerig en erg bitter met een lange bittere nasmaak. Een bier naar mijn hart."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht De kleur is zwart en helder. Het heeft een creme kleurige schuim van fijne structuur en inzakkend tot een kringetje aan de rand en uiteindelijk helemaal verdwijnt.

8,0 Neus Het bier heeft tonen vcan karamel, donker fruit, kruiderig, chocolade, gebrande mout en is rokerig.

8,0 Smaak Een lekker bitter romerig bier, met tonen van koffie, karamel, gebrande mout, chocolade. Het heeft een klein zuurtje en is een beetje rokerig.

Spijssuggestie stoofpotje wild, tiroler hirsch salami, chocolade dessert en bourgondische paté met granberry compote.

5,0

"Ik vind het een smakeloos bier, erg vlak en waterig met een klein zuurtje en bittertje. Het heeft een beetje smaak van citroen en grapefruit."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Licht geel, mistig. Het schuim is wit van kleur en grove structuur wat direct inzakt tot een onbeduidend kraagje. Een klein kringetje van de rand van het glas.

5,0 Neus Het bier heeft tonen van grapefruit en citroen.

5,0 Smaak Het bier heeft subtiel smaaknuances van grape fruit en citroen. Licht zuur bier, erg vlak en waterig met een klein bittertje.

Spijssuggestie Het smaakt goed bij een fruitkaas en een tosti,

5,5

"Het bier is wel lekker fruitig maar is erg vlak van smaak. Te danken aan de kersen. Ik ben er zeker niet van onder de indruk. Het heeft o% alcohol maar geen biersmaak, het is net kersensap aangelengd met water."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Het bier is rood, helder e het schuim is rood met een grove structuur en blijvend.

6,0 Neus Het bier heeft uiteraard tonen van kersen.

5,5 Smaak De smaak is heel fruitig door de kersen.

Spijssuggestie Het past heel goed bij chips en borrelnootjes.