Martin Jansen Venlo, Nederland

Bierista - 13 Badges - 4615 Biercoins - 70 Reviews - #bedanktMartin
Docent economie. Voorzitter biervereniging Ut Ierste Venlose Beergilde, ongeveer 50 leden.
Bierista Bierdiploma
Proef de bieren
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier
Badge Bierquiz 2019
Badge Bronckhorster
Badge Texels
Badge Grolsch
Badge Bierquiz 2020
Badge Bier & Spijs

Top 10 - 2020

1. In de Nacht Belhamel Oak Aged Ben Nevis

2. Ayinger Urweisse

3. Hellegijt Bourbon Oak

4. In De Nacht Devil's Eye - From Scotland With Love

5. De 7de Hemel Visioen

6. Kasteel Cuvée du Chateau

7. Van Honsebrouck Filou

8. Weihenstephaner Vitus

9. Weihenstephaner 1516 Kellerbier

10. Schuppenboer Grand Cru

Review badges 70 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,0

"Een bijzonder bier met complexe smaken van kokos, vanille, koffie, mokka en Bowmore Whiskey. Zoetige nasmaak door vanille en kokos. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Het bier is zwart van kleur en helder. Het schuim is cremig wat direct verdwijnt.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van kokos, geroosterde mout, mokka, koffie en vanille.

8,0 Smaak Je proeft duidelijk de Bowmore Whiskey. Het heeft verder de smaak van vanille, gerosterde mout, kokos en mokka. Verder heeft het ook een rokerige smaak.

Spijssuggestie stoofpotje wild, bourgondische paté met cranberry saus, overjarige kaas, gerookte paling en makreel.

8,0

"Het is een bijzonder complex bier met tonen van koffie, chocolade en gebrande mout. Het is rokerig en erg bitter met een lange bittere nasmaak. Een bier naar mijn hart."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht De kleur is zwart en helder. Het heeft een creme kleurige schuim van fijne structuur en inzakkend tot een kringetje aan de rand en uiteindelijk helemaal verdwijnt.

8,0 Neus Het bier heeft tonen vcan karamel, donker fruit, kruiderig, chocolade, gebrande mout en is rokerig.

8,0 Smaak Een lekker bitter romerig bier, met tonen van koffie, karamel, gebrande mout, chocolade. Het heeft een klein zuurtje en is een beetje rokerig.

Spijssuggestie stoofpotje wild, tiroler hirsch salami, chocolade dessert en bourgondische paté met granberry compote.

5,0

"Ik vind het een smakeloos bier, erg vlak en waterig met een klein zuurtje en bittertje. Het heeft een beetje smaak van citroen en grapefruit."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Licht geel, mistig. Het schuim is wit van kleur en grove structuur wat direct inzakt tot een onbeduidend kraagje. Een klein kringetje van de rand van het glas.

5,0 Neus Het bier heeft tonen van grapefruit en citroen.

5,0 Smaak Het bier heeft subtiel smaaknuances van grape fruit en citroen. Licht zuur bier, erg vlak en waterig met een klein bittertje.

Spijssuggestie Het smaakt goed bij een fruitkaas en een tosti,

5,5

"Het bier is wel lekker fruitig maar is erg vlak van smaak. Te danken aan de kersen. Ik ben er zeker niet van onder de indruk. Het heeft o% alcohol maar geen biersmaak, het is net kersensap aangelengd met water."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Het bier is rood, helder e het schuim is rood met een grove structuur en blijvend.

6,0 Neus Het bier heeft uiteraard tonen van kersen.

5,5 Smaak De smaak is heel fruitig door de kersen.

Spijssuggestie Het past heel goed bij chips en borrelnootjes.

8,0

"Het bier heeft een mooie volle smaak met een flinke bitterheid en smaken van koffie vanille en cacao. De nasmaak is heel sterk en bitter en accenten van drop. Het alcohol gehalte is niet zo sterk als een RIS, maar ik vind het wat betreft smaak een echte RIS (Russian Imperial Stout)."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht De kleur is pikzwart, helder en het schuim is creme kleurig van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend dun laagje.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van gebrande mout, koffie, vanille en chocolade.

8,0 Smaak De smaak is vanille, koffie, cacao en gebrande mout.

Spijssuggestie gerookte paling, zalm, oude kaas, blauschimmelkaas met vrijgen brood, stoofpotje

8,0

"Het bier heeft een mooie volle smaak met een flinke bitterheid en smaken van koffie vanille en cacao. De nasmaak is heel sterk en bitter en accenten van drop. Het alcohol gehalte is niet zo sterk als een RIS, maar ik vind het wat betreft smaak een echte RIS (Russian Imperial Stout)."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht De kleur is pikzwart, helder en het schuim is creme kleurig van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend dun laagje.

8,0 Neus Het bier heeft tonen van gebrande mout, koffie, vanille en chocolade.

8,0 Smaak De smaak is vanille, koffie, cacao en gebrande mout.

Spijssuggestie gerookte paling, zalm, oude kaas, blauschimmelkaas met vrijgen brood, stoofpotje

6,5

"Het is een lekker fris fruitig doordrinkbaar bier met een klein zuurtje. Het is een lekkere dorstlesser in de zomer op het terras. Het is een saison maar ik mis hierin het zoetje."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Het bier is lichtgeel van kleur en helder met wit schuim van grove structuur en inzakkend.

6,0 Neus Het bier heeft tonen van citrus en limoen.

6,0 Smaak Het is een fris bier met een zuurtje, een beetje bitter en kruidig van smaak.

Spijssuggestie witte zachte kaas.

5,5

"Het bier is erg waterig met weinig smaak en geen body. Het heeft de naam blond bier maar ik mis het fruitige en hoppige, niet zoet en kruidig. Het is meer een matig pils."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Het bier is goudachtig van kleur en helder. Het schuim is wit van een fijne structuur en inzakkend tot een bodempje.

5,5 Neus Het bier heeft tonen van hop en verder valt er weinig te ontdekken.

5,5 Smaak Het bier is vlak en heeft weinig smaak. Het heeft een doordrinkbaar karakter.

Spijssuggestie zachte witte kaas, brie

7,0

"Een lekkere volmondige hoppige IPA met een iets moutige smaak en welke niet te bitter is. Het heeft ook een iets moutige smaak. Voor mij een mooie volle IPA met een niet te hoge bitterheid. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Het bier heeft een koperachtige kleur en is een beetje mistig. Het heeft wit schuim n inzakkend tot een dun laagje.

7,0 Neus Het bier heeft tonen van dennegeur, vanille en hop.

7,0 Smaak Het bier heeft een mooie bittere hopigheid en grapefruit.

Spijssuggestie Engelse cheddarkaas, spareribs in zoete/pittige marinade en haring

5,6

"Het is een vrij smakeloos bier en vlak van smaak, wel zuur en dat is het zo'n beetje. Het heeft wel een frisse smaak en voor de liefhebber voor op het terras in de zomer."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht De kleur is rood en helder, met wit schuim van fijne structuur en inzakkend tot een blijvend laagje.

5,5 Neus Het bier heeft een frisse geur, maar verder niet bijzonder.

5,5 Smaak Het bier heeft weinig smaak maar wel zuur en fris.

Spijssuggestie zachte witte kaas, brie, salade.