1. Bierista
  2. Herkenrode Noctis
6,7

Herkenrode Noctis

Brouwerij Cornelissen (13)

Herkenrode Noctis is een erkend abdijbier gebrouwen met Munichmout van zomergerst en gehopt met Engelse aromahop. Het verfijnde moutkarakter is een feest voor de smaakpapillen. Dit amberkleurig bier behaalde niet alleen twee gouden medailles op de Monde Selection. In 2016 werd dit bruin amber abdijbier ook bekroond tot het beste Belgische donkere bier op de World Beer Award.

Details

Brouwerij
Brouwerij Cornelissen
Bierstijl
Brown
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Herkenrode Noctis is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,5

"Het is een lekkere dubbel maar wat vlak van smaak. Van een dubbel verwacht ik wat meer body."

Martin Jansen

5.205

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Een koperkleurig bier, helder en doorzichtig. Het heeft een crême kleurig schuim van fijne structuur met een blijvend laagje.

6,5 Neus Het is een bier met een moutig aroma en tonen van kruiden, koffie en chocolade.

6,5 Smaak Het is een moutig bier en de smaak is kruidig, met koffie en chocolade. De nasmaak is bitter en die lang blijft hangen. Het is naar mijn mening vlak van smaak en van een dubbel verwacht je meer body.

Spijssuggestie Heerlijk bij de barbecue. Is ook lekker bij een roodschimmel kaas.

7,0

"Bier met een mooi uiterlijk en goede neus. Smaak zoals de geur beloofde, lekker, maar helaas weinig intens, gevolgd door een wat matige nasmaak."

Peter Reijntjes

19.985

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi bruin/rood bier, helder, met een kleine, witte, niet houdbare schuimkraag

7,0 Neus Geroosterde mout met lichte karamel tonen en een licht bittertje

7,0 Smaak Karamel, zoet, geroosterde mout. Alles in goede balans en best lekker. Nadeel is dat de smaak nogal dun is. Verder is de nasmaak matig. Hier had meer in gezeten.

Spijssuggestie sukadelapje

8,0

"Lekker moutig en zoetig Bruin Bier"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur

7,5 Zicht Lichtbruin/oranje en mooi troebel

8,0 Neus Gebrande mout en fruitig-rood fruit,rozijntjes

8,0 Smaak Gebrande mout en zoet. Fruitig-rood fruit,rozijntjes. Mooi vol romig mondgevoel en iets van karamel. Minimaal zuurtje op de tong. Licht hoppig en een minimaal bittertje in de afdronk. Ietwat wrang mondgevoel.

Spijssuggestie Reep goede chocolade

5,4

"Geen geweldig bier. Het smaakt alsof het langer had moeten liggen."

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht rood, schuimkraag van grovere bellen, bruis, helder

7,6 Neus karamel, niet zo sterk, basterdsuiker

6,8 Smaak bruis op de tong, lichte mout, mindere nasmaak

Spijssuggestie suddervlees

29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--