8,3

Westvleteren 8

Sint-Sixtusabdij Trappist Westvleteren (3)

Westvleteren 8 is de middelste uit de familie van de wereldberoemde Sint-Sixtusabdij uit Westvleteren. Deze Dubbel is zeer vol van smaak, vol zoetheid en karameltonen. Complex en krachtig, heerlijk bij stevig brood met een dikke roompaté of bij een goed stuk vlees, waarbij een medium gebakken biefstuk op nummer 1 staat.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
35

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Westvleteren 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,1

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Een dubbel met een explosie aan smaak!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donkerbruine/rode kleur, met crèmekleurige schuimkraag

8,1 Neus Zoete geur, voornamelijk karamel! Ook tonen van rozijnen

8,1 Smaak Heerlijke zoete smaak van de gebrande mout, bittere afdronk!

Spijssuggestie Desembrood met brie

7,5

"zoetmoutig, karamel, prikkelend"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donker oranje/bruin en troebel met mooie en stevige, gekleurde schuimlaag

8,5 Neus zoetmoutig, fruitig, rozijntjes, karamel, rode wijn

7,5 Smaak zoetmoutig, iets een prikkel. Fruitig, rozijntjes, rode wijn, karamel/licht chocolade. lijkt oets kruidigs te hebben, met een fijn (koffie)bittertje in de afdronk. ik vind hem wel iets waterig.

Spijssuggestie mooi stuk rood vlees, suddervlees, broodmaaltijd

8,6

"Een bijna perfecte dubbel, heerlijk "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin helder met grote crème kleurige schuimkraag

8,0 Neus Gebrande mout karamel

8,2 Smaak Karamel mout drop en iets kruidig

Spijssuggestie Harde worst of bij vleesgerechten

8,1

"Vrij zoet en kruidig"

John Schaap

24.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi donker bier met veel schuim

7,2 Neus Zoet moutig en karamel

7,1 Smaak Karamel zoet en moutig

Spijssuggestie Vleesgerechten belegen kazen en zoete desserts

8,0

"Mooie gebalanceerde smaak, zoet met een licht zuurtje van rood fruit "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin bier met een stabiele schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma van karamel en rood fruit

8,0 Smaak Zoete smaak, met tonen van karamel en rood fruit, en een klein zuurtje in de nasmaak

Spijssuggestie Lekker met stoofvlees

9,2

"Trappist vol complexe smaken die perfect in balans zijn."

N athaals

4.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Bruin met een rode gloed, zou helder zijn als het gistdepot niet meegeschonken was. Mooie schuimkraag die lang blijft staan.

9,0 Neus Rijke geur van rozijn en karamel.

9,5 Smaak Smaak van zoete mout, donker fruit (dadel, rozijn). Wordt zoeter bij langer in de mond. Bitter in de nasmaak. Is wat scherper en bitterder in de afdronk dan de XII

9,3

"Zeer bijzonder bier. Met een leuk tripje richting Vleteren is het zeker aan te raden deze te proberen!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Licht troebel, roodbruin bier

7,5 Neus Milde geur

9,0 Smaak Lichte karamel smaak met een warme afdronk

Spijssuggestie Pittige kazen

8,4

"Een mooi smaakvol bier. De rit naar Westvleteren meerden waard."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donker licht troebel bier met romig licht beige schuim.

8,2 Neus Gebrande mout tonen iets chocolade

8,6 Smaak Zoet moutig bier licht kruidig met een prettig bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Wat pittiger kazen, borrelplankje

8,3

"Is het de hype waard, daar zullen de meningen over verschillen, voor mij was hij het waard. Een erg goede Dubbel waarbij je na elke slok nog een nieuwe wil. Start vol en zoet van smaak, finisht met een mooie droge afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Schuimkraag ontstaat snel en hevig, rustig inschenken is een tip. Schenkt donkerbruin in en het bier komt plakkerig over. Micro-belletjes in de schuimkraag.

7,6 Neus Het moutige karakter van deze Dubbel komt al gauw naar boven in de neus. Donker fruit herken ik ook in de verte.

8,6 Smaak Mout komt mooi naar boven, ook de Belgische specerijen en suikers lijken duidelijk aanwezig te zijn. Medium body, tevens zacht.

Spijssuggestie Zoet nagerecht of mals stuk vlees.

5,5

"Een doorsnee trappistenbier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Donkerbruin

6,7 Neus Drop en kruidig

6,0 Smaak Vlak van smaak, wrang . Karamel

Spijssuggestie Geen suggestie

La Chouffe komt met nieuwe Chouffe Lite

Chouffe, de Belgische brouwer bekend om zijn karaktervolle bieren, zet de bierwereld op zijn kop met een gloednieuwe creatie: Chouffe Lite.

Verder lezen

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen