8,3

Westvleteren 8

Sint-Sixtusabdij Trappist Westvleteren (3)

Westvleteren 8 is de middelste uit de familie van de wereldberoemde Sint-Sixtusabdij uit Westvleteren. Deze Dubbel is zeer vol van smaak, vol zoetheid en karameltonen. Complex en krachtig, heerlijk bij stevig brood met een dikke roompaté of bij een goed stuk vlees, waarbij een medium gebakken biefstuk op nummer 1 staat.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
35

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Westvleteren 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,3

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,5

"Een doorsnee trappistenbier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,6 Zicht Donkerbruin

6,7 Neus Drop en kruidig

6,0 Smaak Vlak van smaak, wrang . Karamel

Spijssuggestie Geen suggestie

7,9

"Het is een mooie trappisten biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooie amberkleurige een mooie creme schuimkraag

7,1 Neus Kleine drop geurtje lichte moutige onder geurtje

7,5 Smaak Een lekkere bittertje met een lichte kruidige afdronk er in

Spijssuggestie Borrel plank kaasplank

7,8

"Een prachtige dubbel, vol van smaak, zoetig "

Gijs Pullen

15.563

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Helder donkerbruin, mooie schuimkraag

7,6 Neus Kruidig en wat zoet

7,8 Smaak Volle smaak, zoetig en.kruidig, wat bittere afdronk

Spijssuggestie Pittige kazen, kipsaté, spareribs

8,9

"Een mooi heerlijk bier, met een zacht chocolade smaak een echte trappist waar ik met volle teugen kan genieten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Een donker bruin troebel bier, met een bruine schuimkraag met kleine belletjes

8,9 Neus bij het uitschenken mooie intense geuren van cacao en chocolade, met een mooie moutigheid

9,5 Smaak super smaak van chocolade met een zoetje en zuur, mooi bitter en stevige body beekje koolzuur en een toffe afdronk

Spijssuggestie Wit vis, gerookte zalm, BBQ en pittige kazen

7,3

"Lekker, vol en aromatisch. Waldkornbrood, rozijnen en een phenolische kruidigheid gaan gepaard met een subtiele moutige zoetheid en een rijk koolzuurgehalte."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Helder donkerbruin. Beige tot lichtbruine kraag met reliëf en van fijne bubbel. Matige tot goede stabiliteit.

7,6 Neus Typische trappistenaroma's (gistgerelateerd). Phenolische kruidigheid van de gist (suggereert een warme gistingstemperatuur). Harsige en florale hoptoetsen. Waldkornbrood. Rozijn (kandijsuiker?).

6,8 Smaak Waldkornbrood, rozijnen en wederom een phenolische kruidigheid. Hars. Licht tot matig bitter. Een moutige zoetigheid nadien. Rijk koolzuur.

Spijssuggestie Waldkornbrood (met een snede belegen kaas). Stoverij met witloofsalade en gebakken krielaardappels.

Veel kandidaten voor de Bierista Top 10 Beste Alcoholvrij bier

Het schiet al weer lekker op met Dry January, we pikken er een paar tips uit die we van Bierista’s hebben mogen ontvangen.

Verder lezen

Of je worst lust

Het is Blue Monday en dat betekent dat onze voornemens weer de prullenbak in kunnen, deze dag is misschien wel de ‘worst day of the year’.

Verder lezen

La Trappe Witte Trappist laat de zon schijnen

Om te kijken of de zon ook daadwerkelijk doorbreekt als je een fles met een fris zomerbier opent, hebben we La Trappe Witte Trappist op de proeftafel gezet.

Verder lezen

Bier drinken tegen klimaatverandering

Bierista struint de schappen af op zoek naar de beste bieren. Bieren die je door heel Nederland op veel plekken tegenkomt.

Verder lezen