Jeroen Kasbergen Leidschendam, Nederland

8,0 Zicht Mooie honing kleur van het bier. Glashelder en met mooi fijn crème kleurig schuim

7,0 Neus Frisse neus met appel en citroen

7,7 Smaak Licht bitter met een vleugje zoet. Goede nasmaak met groene appels die langer blijft hangen.

Spijssuggestie Toastjes met verse kruidenkaas en witlofsalade met gerookte kip. Jonge (gras) kaasblokjes.

8,0 Zicht Mooi bijna amberkleurig bier met heldere kleur en koolzuurbelletjes

7,1 Neus Bijna zurig bittere geur (had hem net iets te koud in het begin). Met later iets meer geur met fruitige tonen. Dat hij 10% alcohol heeft komt al mee in de neuservaring.

7,9 Smaak Heerlijk gedragen bier met een stevige dronk (10%) die bijna verfrissend werkt als hij minder in alcohol zou zitten. In je mond voel je de 10%. De smaak is zoetig, ondertonen van rozijnen en andere gedroogde vruchten.

Spijssuggestie Wellicht wat zwaar bij de borrelplank met kaas en worst. Maar zal dan niet overheersen. Bij stoofvlees of ander zwaardere Belgische 'winter' gerechten prima combinatie.

7,0 Zicht Donkerbruine kleur bijna donker pure chocolade kleur. Bier is troebel en ondoorzichtig.

7,7 Neus De reuk is niet uitgesproken zoet of caramellig, maar juist bitterder zoals koffie.

8,5 Smaak Ruim voldoende smaak van koffie en bitter. Geen overheersende bitter of zoetigheid. Heel aangename balans tussen de smaken. De hogere alcohol houdt de zurige bitterheid in het gareel. De smaak voelt wel zwaar en log zonder meteen 2 bruine boterhammen te zijn.

Spijssuggestie Abdijkaas en droge worst werken goed bij de zwaarte en de smaak van het bier. In dit geval geproefd met abdijkaas van de abdij van Postel en dat ging prima samen.