7,5

't IJ PaasIJ

Brouwerij 't IJ (42)

't IJ PaasIJ is de lentachtige tegenhanger van de IJbok, het herfstbier. 't Paasij is pittig door zijn bitterheid, maar heeft ook veel frisheid en kruidigheid, mede dankzij het gebruik van koriander.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Kenmerken
Lentebier Voorjaarsbier
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

't IJ PaasIJ is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,3

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Een mooi paas ij bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Compact schuimkraag mistig blond

6,6 Neus Bloemig kruidig zoetige geurtjes

7,0 Smaak Zoet bloemig kruidig licht bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Salade kaasplankje

7,5

"krachtig blond bier met een bittere kruidige hop afdronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht koperblond mistig tot troebel bier met weinig schuim en weinig koolzuur pareling

7,0 Neus zowel aroma van mout als van hop, kruidig en complex moeilijk een specifiek aroma te onderscheiden.

7,5 Smaak hoofsmaak is bitter met onderliggend wat moutige zoetheid, mondgevoel is wat droog. Kruidige nasmaak die voornamelijk de bitterheid naar voren haalt. Alcohol is goed aanwezig.

Spijssuggestie gekruide gerechten, belegen kazen, zoete desserts en vette vis

7,2

"Kruidige en opvallend hopbittere lentebock. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Goudgeel, iets mistig en met een witte schuimkraag die inzakt.

7,0 Neus Vrij dominant aroma, kruidig maar ook iets muf.

7,3 Smaak Zoetje, maar zeker niet te zoet. Kruidig, een kleine tinteling van de koriander, vrij hoppig en met een bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Gorgonzola op een crackertje

7,6

"mooie lente bock"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht iets wat troebel donker blond

7,0 Neus in de geur banaan en kruiden

8,2 Smaak fris zacht elegant rond goed in balans

Spijssuggestie lente stoof

7,9

"Al een aantal jaar een bekend paas biertje. Lekker kruidig en zoet. Lekker om gewoon zo op de bank te drinken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Mooi goudgeel van kleur, licht mistig met een witte schuimkraag die redelijk snel wegtrekt.

8,0 Neus Fruitig en fris kruidig.

7,8 Smaak Fris kruidig met zoete tonen. Blijft met smaak lekker lang in de mond hangen. Wat hoger in koolzuur.

Spijssuggestie Bij de bbq of op het terras

9,0

"heerlijk paasbier om rustig te drinken"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht helder blond

6,0 Neus ik heb geen reukvermogen, en dus kan ik deze niet inschatten

8,0 Smaak lekker zoet en kruidig en niet te bitter

Spijssuggestie lekker gedroogd worstje er bij

7,5

"Prima voorjaarsbier, lekker fris met een bittertje en kruiden."

Joeri Mol

3.680

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Kraakhelder goudblond van kleur met een witte schuimkraag waarvan een dun laagje mooi blijft staan.

7,5 Neus Aangenaam fris en kruidige geur.

7,5 Smaak Mooi fris met een droge bitterheid. Stevig in koolzuur en kruidig.

Spijssuggestie Kipgerechten

7,7

"Zacht biertje maar geen echt authentieke smaak. Past prima in het voorjaar."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Goudgeel, helder met een witte schuimkraag.

7,7 Neus Weinig geur, licht kruidig, gistig, hoppig.

7,7 Smaak Zachte smaak, licht hoppig, kruidig.

Spijssuggestie Met een gedroogde worst.

7,7

"Lekker kruidig en licht hoppig bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Goudgeel, licht mistig. Flink wat schuim wat redelijk lang blijft staan.

7,0 Neus Kruidig en moutig

7,5 Smaak Mooi vol bier, met tonen van koriander, sinaasappel,. De nadronk geeft nog een prettig bittertje.

Spijssuggestie Pittig kaas en worst plankje.

7,1

"Mooi frisse lente lentebock. "

Jan te Lindert

2.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Helder goudgeel bier met een fijne schuimkraag van kleine belletjes die tintelen op de lippen.

6,1 Neus Lichte tonen van sinaasappelschil en milde kruidigheid. Niet heel uitgesproken.

7,3 Smaak Fris. Sinaasappelschil komt weer terug. Mild bittertje in de afdronk. Kruidigheid komt ook weer terug in de smaak. Verder wat citrus. Fijne koolzuurbelletjes op de tong.

Spijssuggestie Zittend op het terras, zou nu een portie bitterballen een mooie combinatie vormen. De frisheid van het bier en de bittertjes zouden het ook goed doen bij een gebakken tilapiafilet.

Een WKamerjas, Juichjack of toch Pilsjama?

Met een verliespartij tegen Algerije zijn onze oranje leeuwen er wellicht nog niet helemaal klaar voor, maar dat mag de pret niet drukken: aanstaande donderdag start het WK in de Verenigde Staten, Canada en Mexico! Met aanstaande zondag 14 juni om 22:00 uur de eerste wedstrijd, tegen Japan. En die kun jij geheel in stijl kijken.

Verder lezen

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen