Brown Ale

Een Brown Ale is een Engelse bierstijl met tonen van karamel, chocolade, toffee en noten, afkomstig van de geroosterde mout. Het bier is rond en vriendelijk en heeft maar weinig bitterheid.

Zicht:

De kleur is bruin tot donkerbruin. Het geringe schuim zakt snel in en heeft een gebroken witte kleur,

Geur:

Zoete aroma's van chocolade, toffee en karamel domineren het bescheiden geurenpalet.

Smaak

Zacht, rond en zoet met karamel, chocolade, toffee en nootachtige tonen. Een lichte bitterheid in de finish is niet ongebruikelijk.

Basissmaak

Zoetig tot zoet, bitterig.

Body

Medium.

Mondgevoel

Een matige koolzuurprikkeling en mondklevend.

Nasmaak

Zoete moutigheid en enigszins moutbitter.

Opmerkingen

Brown Ale verschilt van de Alt door zijn zoete moutigheid en het ontbreken van hoppigheid.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,2 - 6,0% Kleur: 50-65 EBC Bitterheid: 15-30 EBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Ongezouten noten, geroosterd varkensvlees, oliebollen Bekende voorbeelden: Samuel Smith's Nut Brown, Brooklyn Brown

Top 3 Brown Ale

10,0

Daps De Dappere

DAPS

De Dappere van brouwerij DAPS Speciaalbier uit Heinenoord is een op abdijbieren geinspireerd donker bier met een vrij volle smaak. Moutig met een zachte, warme afdronk die je nog lang bijblijft. Een eigenzinnige Dappere!

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

9,5

Walhalla Nanouq

Walhalla Craft Beer

Walhalla Nanouq is een Winterbier van Walhalla Brewing in Amsterdam. Deze Brown Ale is verwarmend en hoppig met stevige tonen van karamelmout. Je ontdekt al snel hinten van sinaasappel toetsen. De Nanouq is een fruitig Winterbier met een vrij lange fruitige afdronk en een licht bittertje.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Bitter

9,5

Founders Underground Mountain Brown

Founders Brewing Company

Founders Underground Mountain Brown Imperial Brown Ale met een alcoholpercentage van 11%. Het bier is gebrouwen met Sumatra koffie. Dit is een kneiter van een bier met hele dikke, volle aroma's van gebrande mout, chocolade en koffie.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Bitter

Ook lekkere Brown Ale

Vlaams Rood verdient meer

Vlaams Rood is een relatief onbekende bierstijl. En onbekend maakt vaak ook onbemind. Volkomen ten ontrechte!

Verder lezen

Nederlanders drinken in 2019 opnieuw meer alcoholvrij bier

De biermarkt in Nederland is opnieuw gegroeid. Er werd vooral meer speciaalbier en alcoholvrij bier gedronken in 2019.

Verder lezen

Westvleteren aan kop in de Bierista Dubbel Top 10

Februari is de maand van de bierstijl Dubbel. De expert-reviews van Bierista hebben geleid tot deze Dubbel Top 10.

Verder lezen

Lisan en Tim geven de gast wat extra's dankzij Bierista Bierdiploma

Lisan en Tim zijn in het zonnetje gezet bij hotel-restaurant Avenarius in Ruurlo. Het duo heeft het Bierista Bierdiploma gehaald.

Verder lezen