Brown Ale

Een Brown Ale is een Engelse bierstijl met tonen van karamel, chocolade, toffee en noten, afkomstig van de geroosterde mout. Het bier is rond en vriendelijk en heeft maar weinig bitterheid.

Zicht:

De kleur is bruin tot donkerbruin. Het geringe schuim zakt snel in en heeft een gebroken witte kleur,

Geur:

Zoete aroma's van chocolade, toffee en karamel domineren het bescheiden geurenpalet.

Smaak

Zacht, rond en zoet met karamel, chocolade, toffee en nootachtige tonen. Een lichte bitterheid in de finish is niet ongebruikelijk.

Basissmaak

Zoetig tot zoet, bitterig.

Body

Medium.

Mondgevoel

Een matige koolzuurprikkeling en mondklevend.

Nasmaak

Zoete moutigheid en enigszins moutbitter.

Opmerkingen

Brown Ale verschilt van de Alt door zijn zoete moutigheid en het ontbreken van hoppigheid.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,2 - 6,0% Kleur: 50-65 EBC Bitterheid: 15-30 EBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Ongezouten noten, geroosterd varkensvlees, oliebollen Bekende voorbeelden: Samuel Smith's Nut Brown, Brooklyn Brown

Bestel de Bierista® Bieropleiding

Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Erkende bieropleiding. Word Bierista met gemiddeld 15 uur thuis studeren en leer proeven als een pro met met een extra te bestellen bierpack voor praktijk deel bierkennis. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Brown Ale

8,4

11.7%

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky Infused

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky Infused bevat fruitaroma’s en toetsen van hout en vanille. De vanille en het hout komen terug in de smaak met samen met de eikentoetsen, whiskytonen en chocolade. Dit bier is verrijkt met een infusie van de Gouden Carolus Single Malt Whisky waardoor een krachtig bier is ontstaan. In 2015 werd dit bier geïntroduceerd als eenmalig brouwsel onder de naam Gouden Carolus Indulgence. Maar na het succes is het bier opgenomen in het vaste assortiment.

Donkere bieren

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

7,8

6.4%

Bird Nognietnaar Huismus

Bird Brewery

Nognietnaar Huismus is een American Brown Ale vol karamel-, noten- en koffietonen. De kleur is kastanjebruin. Ondanks deze bruine kleur heeft dit bier is fris karakter door de hopbitters en de fruitige tonen. Lekker bij de barbecue of bij een stuk notenbrood.