Brown Ale

Een Brown Ale is een Engelse bierstijl met tonen van karamel, chocolade, toffee en noten, afkomstig van de geroosterde mout. Het bier is rond en vriendelijk en heeft maar weinig bitterheid.

Zicht:

De kleur is bruin tot donkerbruin. Het geringe schuim zakt snel in en heeft een gebroken witte kleur,

Geur:

Zoete aroma's van chocolade, toffee en karamel domineren het bescheiden geurenpalet.

Smaak

Zacht, rond en zoet met karamel, chocolade, toffee en nootachtige tonen. Een lichte bitterheid in de finish is niet ongebruikelijk.

Basissmaak

Zoetig tot zoet, bitterig.

Body

Medium.

Mondgevoel

Een matige koolzuurprikkeling en mondklevend.

Nasmaak

Zoete moutigheid en enigszins moutbitter.

Opmerkingen

Brown Ale verschilt van de Alt door zijn zoete moutigheid en het ontbreken van hoppigheid.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,2 - 6,0% Kleur: 50-65 EBC Bitterheid: 15-30 EBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Ongezouten noten, geroosterd varkensvlees, oliebollen Bekende voorbeelden: Samuel Smith's Nut Brown, Brooklyn Brown

Top 3 Brown Ale

10,0

Daps De Dappere

DAPS

De Dappere van brouwerij DAPS Speciaalbier uit Heinenoord is een op abdijbieren geinspireerd donker bier met een vrij volle smaak. Moutig met een zachte, warme afdronk die je nog lang bijblijft. Een eigenzinnige Dappere!

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

9,5

Walhalla Nanouq

Walhalla Craft Beer

Walhalla Nanouq is een Winterbier van Walhalla Brewing in Amsterdam. Deze Brown Ale is verwarmend en hoppig met stevige tonen van karamelmout. Je ontdekt al snel hinten van sinaasappel toetsen. De Nanouq is een fruitig Winterbier met een vrij lange fruitige afdronk en een licht bittertje.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Bitter

8,6

Hommeles Goede Raat

Brouwerij Hommeles

Goede Raat van Brouwerij Hommeles is een amberkleurige Brown Ale. In dit bier is lindehoning van de Houtense imkerij Two Bee gebruikt. Dit honingachtige is niet zo zoet als je zou verwachten. De suikers van de honing zijn omgezet in alcohol. Wel zijn in de nasmaak honingtonen te proeven. Een bier om even de tijd voor te nemen en te ontdekken wat je hier allemaal in kunt ruiken en proeven.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Bitter

Ook lekkere Brown Ale

Van Moll Wanderlust non-alcoholic IPA onder de loep

Van Moll heeft de Wanderlust van 2% nu ook gebrouwen als non-alcoholic IPA met slechts 0,3%. Is-ie lekker of niet? Wij proefden 'm.

Verder lezen

Nieuw Bubberman bier verkoopt met crowdfunding binnen 24 uur uit

Brouwerij Kees verkoopt Bubberman aan 445 fans zijn bier en haalt hiermee €40.000 op

Verder lezen

Wat brouwen ze er bij Albert Heijn van? Brouwers 0.0 geproefd

Albert Heijn heeft met Brouwers een huismerk bier. Natuurlijk ook alcoholvrij. Wij hebben de Brouwers 0.0 non-alcoholic pils getest.

Verder lezen

Een omvangrijk boekwerk: Cafés, 250 topadressen in Nederland

Fiona de Lange heeft een omvangrijk boekwerk geschreven. Zij bracht 250 café's die meer dan de moeite waard zijn samen in een boek.

Verder lezen