Brown Ale

Een Brown Ale is een Engelse bierstijl met tonen van karamel, chocolade, toffee en noten, afkomstig van de geroosterde mout. Het bier is rond en vriendelijk en heeft maar weinig bitterheid.

Zicht:

De kleur is bruin tot donkerbruin. Het geringe schuim zakt snel in en heeft een gebroken witte kleur,

Geur:

Zoete aroma's van chocolade, toffee en karamel domineren het bescheiden geurenpalet.

Smaak

Zacht, rond en zoet met karamel, chocolade, toffee en nootachtige tonen. Een lichte bitterheid in de finish is niet ongebruikelijk.

Basissmaak

Zoetig tot zoet, bitterig.

Body

Medium.

Mondgevoel

Een matige koolzuurprikkeling en mondklevend.

Nasmaak

Zoete moutigheid en enigszins moutbitter.

Opmerkingen

Brown Ale verschilt van de Alt door zijn zoete moutigheid en het ontbreken van hoppigheid.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,2 - 6,0% Kleur: 50-65 EBC Bitterheid: 15-30 EBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 6 - 8 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Ongezouten noten, geroosterd varkensvlees, oliebollen Bekende voorbeelden: Samuel Smith's Nut Brown, Brooklyn Brown

Bestel de Bierista® Bieropleiding


Vergroot je bierkennis en haal je officiële Bierista® Bierdiploma. Word Bierista met gemiddeld 12 uur thuis studeren. De leukste en lekkerste online bier cursus van Nederland. Aanbevolen door de brouwers van Nederland, gewaardeerd met een 9.8.
Nu tijdelijk inclusief praktijk bier- /proefpack met 12 bieren. Leer proeven als een pro.

Haal je Bierdiploma

Top 3 Brown Ale

8,5

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky Infused

Brouwerij Het Anker

Gouden Carolus Cuvee van de Keizer Whisky Infused bevat fruitaroma’s en toetsen van hout en vanille. De vanille en het hout komen terug in de smaak met samen met de eikentoetsen, whiskytonen en chocolade. Dit bier is verrijkt met een infusie van de Gouden Carolus Single Malt Whisky waardoor een krachtig bier is ontstaan. In 2015 werd dit bier geïntroduceerd als eenmalig brouwsel onder de naam Gouden Carolus Indulgence. Maar na het succes is het bier opgenomen in het vaste assortiment.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

6,9

Corsendonk Pater

Corsendonk

Corsendonk Pater is een oud bier in een nieuw jasje. Bijna was Brouwerij Corsendonk ten onder gegaan. De familie Keersmaeker redde de brouwerij en liet de bieren brouwen door Brasserie Du Bocq. Deze Pater is een prachtig voorbeeld van een krachtig bier met veel diepgang.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Een vorstelijk bier met royaal veel hop

Het is al weer even geleden, maar als je in Gulpen ‘Koningin Maxima’ zegt, beginnen ze spontaan anekdotes te vertellen.

Verder lezen

Veel kandidaten voor de Bierista Top 10 Beste Alcoholvrij bier

Het schiet al weer lekker op met Dry January, we pikken er een paar tips uit die we van Bierista’s hebben mogen ontvangen.

Verder lezen

Of je worst lust

Het is Blue Monday en dat betekent dat onze voornemens weer de prullenbak in kunnen, deze dag is misschien wel de ‘worst day of the year’.

Verder lezen

La Trappe Witte Trappist laat de zon schijnen

Om te kijken of de zon ook daadwerkelijk doorbreekt als je een fles met een fris zomerbier opent, hebben we La Trappe Witte Trappist op de proeftafel gezet.

Verder lezen