Het Kapittel Watou Pater

6,0 Zicht met nagisting uit de fles heeft het een donkere kleur

6,1 Neus licht chocolade achtige geur

6,0 Smaak licht zurige smaak. wel wat koolzuur.

Spijssuggestie pizza, hamburger en een kaasplankje

7,5 Zicht Troebel, lijkt donkerbruin maar met een zaklamp erbij zie je duidelijk een rode gloed.

7,0 Neus Mix van zoet en zuur, fruitig, pruimen, citrus

6,5 Smaak Zure smaak overheerst. Zoete, karameltonen en fruit (pruimen, citrus) zijn ook te proeven.

Spijssuggestie Geroosterd/gerookt vlees, oude kazen

6,0 Zicht Met nagisting op fles gedronken. Donkere kleur.

6,3 Neus Chocoladegeur komt wel naar voren en ik ruik het zurige een beetje.

6,2 Smaak Waterig bier met een zurige smaak, tegelijkertijd proef ik chocoladetinten en ook wel moutaroma.

Spijssuggestie Bij vleesgerechten of borrelplank

7,2 Zicht mooi licht bruin van kleur

6,1 Neus ruik mout, op achtergrond beetje caramel

6,4 Smaak moutig, toast, beetje karamel op de achtergrond, kruidig, zoet, klein bittertje

Spijssuggestie gekruide gerechten

7,5 Zicht Donkerbruin, ondoorzichtig bier, met een fijne schuimkraag die niet al te lang blijft staan.

6,5 Neus Karamelachtig, maar niet erg sterk aanwezig.

6,5 Smaak Redelijk fris, enigszins zuur. De nasmaak blijft lang hangen.

Spijssuggestie Lekker bij bijvoorbeeld pizza.

6,8 Zicht Mooie donker amber van kleur en licht troebel. En fijne koolzuur bubbels.

4,6 Neus Frisse geur en een lichte hint van hop.

7,6 Smaak Lekker Kruidige smaak met een iets bittere droge afdronk.e frisse prikkel van de koolzuur.

Spijssuggestie Franse kaas, pizza, steak.

5,5 Zicht Licht donker bruin, veel koolzuur, weinig schuim (hergist de fles)

7,6 Neus Ruikt gekarameliseerd, zoet, gebrand

7,4 Smaak Smaakt licht zurig (niet verwacht), veel koolzuur

Spijssuggestie Hamburgertje

5,0 Zicht Het hazy bruin vind ik minder mooi.

6,4 Neus Zoete neus.

7,3 Smaak Lekker met war karamel, en toast tonen in het bier. Laag in koolzuur.

Spijssuggestie Een mooi jong kaasje en worstje zou prima passen bij dit bier of voor de bier beleving wat pure chocola.

7,5 Zicht donker ietwat troebel, onder in het glas lichter van kleur. Schuim snel weg. Bij openen fles kwam het schuim er al uit

6,4 Neus lichte toffee/chocolade geurs

6,4 Smaak wat vlakke waterige smaak,

Spijssuggestie gegrild vlees

5,0 Zicht donker maar niet te ,

6,5 Neus karamel, moutig

7,2 Smaak frisse smaak , met bittertje die lang blijft hangen

Spijssuggestie vis, vlees