Het Kapittel Watou Pater

8,0 Zicht Robijn rood bier met licht bruine schuimkraag met mooie fijne structuur

7,5 Neus Zoet moutige geur en heel licht banaan.

7,5 Smaak Zoet Kruidig met een hint van banaan .

Spijssuggestie Vette vis gekruide gerechten of vlees

6,3 Zicht Mooi donker bier

6,3 Neus Lichte reuk

5,7 Smaak Gebalanceerd

Spijssuggestie Gekruid eten, borrelplank

7,0 Zicht Het bruine bier heeft een drukke bubbel en een mooie licht bruine schuimkraag. De schuimkraag is vol en stevig

8,0 Neus Bij het openen komt een prettige geur van rozijnen en sherry je tegemoet. Eenmaal ingeschonken is er een graanlucht waar te nemen.

5,0 Smaak Het bier heeft een behoorlijke zure smaak met een klein bitter hopje op het eind.

Spijssuggestie Een hartige maaltijd zoals een quiche met bijvoorbeeld fetakaas

7,5 Zicht Mooi donker oranjebruin. Beetje hazy. Schuim is iets van het wit af.

7,6 Neus Moitig, caramel

7,2 Smaak Mout, licht caramel.

Spijssuggestie Truffelkaas, gegrild vlees, gerookte makreel

7,0 Zicht Iets wat bruin/rood kleurig. allemaal kleine belletjes, schuimkraag bleef niet enorm lang staan. iets wat mistig

7,0 Neus Lekkere geur. Ik kan het zoete er wel uit halen

7,0 Smaak Smaak is prima. met doorslikken vind ik dat de koolzuur veel van die smaak overneemt. ook geen nasmaak, merk alleen de bitterheid

Spijssuggestie Borrelhapjes

7,7 Zicht Roodbruinkleurig bier, mistig, lichtbruine schuimkraag, niet zo stevig

7,3 Neus Moutige reuk met een beetje chocolade geur

Smaak Fris, een beetje zuur, lange, beetje zoetige nasmaak, licht bitter blijft hangen in de mond

Spijssuggestie Droge worst met gehakt balletjes een lekkere pizza met mooie specerijen

7,5 Zicht bruinkleurig bier, mistig, lichtbruine schuimkraag. kleine bellen. schuim trekt snel weg en blijft voornamelijk aan de randen van het glas hangen.

7,5 Neus geuren van geroosterde mout, volkoren brood. hints van zoetigheid

7,5 Smaak krachtig, soepel en zoet bier. weinig body. smaken van geroosterde mout en karamel. kleine, intense koolzuur in de mond

Spijssuggestie gehaktballen met jus, extra belegen kaas, droge worst.

7,0 Zicht Donker bruin, met amber glans, helder. bescheiden schuimkraag,fijne bellen, niet stabiel

6,0 Neus moutig aroma

8,0 Smaak Fris, met een zuurtje, karamel, lange, beetje zoetige nasmaak, licht bitter

Spijssuggestie gebakken zalm, nasi/bami, sate

6,0 Zicht met nagisting uit de fles heeft het een donkere kleur

6,1 Neus licht chocolade achtige geur

6,0 Smaak licht zurige smaak. wel wat koolzuur.

Spijssuggestie pizza, hamburger en een kaasplankje

7,5 Zicht Troebel, lijkt donkerbruin maar met een zaklamp erbij zie je duidelijk een rode gloed.

7,0 Neus Mix van zoet en zuur, fruitig, pruimen, citrus

6,5 Smaak Zure smaak overheerst. Zoete, karameltonen en fruit (pruimen, citrus) zijn ook te proeven.

Spijssuggestie Geroosterd/gerookt vlees, oude kazen