6,6

Het Kapittel Watou Pater

van Eecke (Poperings Hommelbier) (9)

Het Kapittel Watou Pater is een smaakvolle roodbruine “single” . Karamel, toast en mout zijn aroma's die je in dit donkerkleurige bier terugvindt. De nasmaak is lang en intens.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Het Kapittel Watou Pater is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,1

Zicht

6,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Lekker donker bier. Deze kan je doordrinken, maar ook zeker om te genieten. Niet te zwaar ook. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin, melkchocolade kleur. troebel

7,1 Neus Licht karamel, mouterig

7,3 Smaak Iets zoetigs, licht gebrande tonen. Lekkere nasmaak

Spijssuggestie Gegrild vlees, pittige kazen

5,9

"Een donker biertje met een licht zurige smaak. "

Tim Reedijk

1.040

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht Een mooi donker biertje.

5,0 Neus Het ruikt zeer licht zurig waardoor ik niet gauw andere geuren kan ontdekken.

5,0 Smaak Het smaakt zeer licht zurig waardoor ik de andere smaken niet gauw kan ontdekken.

Spijssuggestie Lekker voor bij een stoofgerecht.

6,0

"Zurig biertje, wat niet mijn voorkeur is"

Appie Van Riesen

1.200

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel, met voldoende koolzuur, robijnrood van kleur en lichtbruine schuim

6,1 Neus beetje zurig

6,0 Smaak fris, maar ook zurig

Spijssuggestie Vette vis en kruidige gerechten

7,1

"Geen enorme topper maar een goed biertje om bij een vleesgerecht te serveren"

Dirk den Haas

1.220

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Donker bier met stevige volle crèmekleurige schuimkraag

6,1 Neus Licht zurige geur, niet heel bijzonder

6,8 Smaak Smaak is licht zuur, niet erg bitter, ietwat vlak

Spijssuggestie gegrild vlees

6,8

"geur komt niet overeen met de smaak zurig bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker troebel bier

6,4 Neus Zoete geur

6,7 Smaak Na de zoete geur verrassend zurig biertje

Spijssuggestie Lekker stukje rundvlees

7,6

"prima biertje, verassend na het inschenken. biertje om van te genieten. iets zure afdronk maar in mijn ogen niet vervelend "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,8 Zicht donker van kleur, donker roodbruin en redelijk troebel

6,3 Neus zoute geur, toch ook een toets van mout. aangename geur

7,7 Smaak aangename smaak, verwachte iets anders bij het ruiken van het bier. de afdronk is ook iets zuur maar niet overheersend

Spijssuggestie een goed stuk vlees, zou in mijn ogen prima passen bij dit bier

6,8

"Een verassend biertje. Na het ruiken verwachte ik een zoet biertje bleek echter een redelijk zuur biertje te zijn maar zeer zeker niet vervelend. Heerlijk bij een goed stuk vlees."

Max Lutters

2.595

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht een donker en troebel biertje. heeft een grove schuimkraag zakt wel redelijk snel in.

6,0 Neus de geur ervaar ik als erg zoet. Het heeft in de verte iets weg van karamel. Verder is de geur niet heel spannend.

7,0 Smaak Smaak komt niet geheel overeen met de geur van het bier. Een aangename verassing na het nemen van de eerste slok. Het is een zuur biertje, de zure smaak overheerst in dit bier. Afdronk is licht bitter.

Spijssuggestie Een lekker zwaar stukje vlees vers van de barbeque

6,6

"Een zuur biertje , bij een goed stukje vlees zal deze goed smaken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Roodbruin , troebel, koolzuurrijk. Schuimkraag gebroken wit een beetje grof van structuur en zat binnen 2 minuten geleidelijk in

Neus Zurige aroma’s van citrus voeren de boventoon

Smaak Fruitig van smaak maar het zuur overheerst voor mijn gevoel. Door de hoeveelheid koolzuur een prikkelend mondgevoel.

Spijssuggestie Een goed gegrild stukje varkensvlees

6,5

"Donker bier met een verrassend zuur smaakje. Vind er weinig zoete tonen in terug."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel en bruin

6,5 Neus Voornamelijk een moutige/brood geur. Bijzonder dat in de neus geen enkel spoor zurigheid te vinden is.

6,0 Smaak Compleet anders dan verwacht, zuur voert de overtoon

Spijssuggestie Vleesgerechten. Kruidige gerechten

6,0

"Zurig bier dat niet kan bekoren"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donkerbruin tot amber tegen het licht. Schuimkraag zakt snel in.

6,2 Neus Brood, karamel

Smaak Met name zurig en licht bitter.

Spijssuggestie Salade of vette vis

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen

De toekomst van alcoholvrij bier: Een revolutie in smaak en innovatie

Dit uitgebreide artikel duikt diep in de wereld van alcoholvrij bier, van de geschiedenis en brouwtechnieken tot de nieuwste smaakprofielen en markttrends. Ontdek hoe innovatie en veranderende consumentenvoorkeuren een revolutie teweegbrengen in de bierindustrie.

Verder lezen

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum bierbrouwerij met verlicht openluchtmuseum

Abdij Koningshoeven viert 140-jarig jubileum met bijzondere wandeling.

Verder lezen

Zomerse dorstlessers maken pas op de plaats

De verandering van weer was terug te zien in het drinkgedrag van de Bierista Community. Tijdens de storm en regen kozen zij duidelijk voor wat zwaardere bieren.

Verder lezen