6,6

Het Kapittel Watou Pater

van Eecke (Poperings Hommelbier) (9)

Het Kapittel Watou Pater is een smaakvolle roodbruine “single” . Karamel, toast en mout zijn aroma's die je in dit donkerkleurige bier terugvindt. De nasmaak is lang en intens.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Het Kapittel Watou Pater is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,1

Zicht

6,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,1

"Bier wat aan de zurige kant is met een licht bittere nasmaak, duidelijke tonen van citrus vruchten en gebrand mout"

Thomas Scheffer

330

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

4,1 Zicht Donker rood, troebel bier

6,8 Neus Neutrale geur, licht zurig

5,8 Smaak Zure weizen achtige smaak, duidelijke tint van citrus, bittere afdronk met drop achtige tonen

Spijssuggestie Rood vlees

6,8

"Smaakvol bier met een roodbruine kleur, de smaak van geroosterd mout is goed aanwezig. "

Niels Evers

2.550

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin van kleur, wat troebel met een gebroken wit/creme kleurige schuimkraag.

6,6 Neus Moutig, Kruidig, Karamel.

7,0 Smaak Moutig, kruidig maar ook wat zoet met redelijk wat koolzuur.

Spijssuggestie Stoofpotje, Rood vlees, kaasplank.

7,0

"Lekker bier, goed drinkbaar. Mooie donkere kleur, troebel met een mooie schuimkraag, die overigens wel snel inzakt. Geur en smaken van geroosterd mout komt goed naar voren."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie donker bruine kleur, troebel met een mooie schuimkraag, die overigens wel snel inzakt.

6,0 Neus Geen hele bijzondere geuren. Geuren van geroosterd mout komt goed naar voren.

6,5 Smaak Erg lekker bier, smaakt van geroosterd mout komt goed naar voren. Ook een zuurtje is goed te proeven.

Spijssuggestie Vleesgerechten, kaasplankje

7,5

"Lekker bier, mooie kleur. Geur is watje verwacht, geroosterde tonen, en de smaak stelt niet teleur, met een geroosterd, zoet karakter en smaken van karamel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie kleur, gebroken witte schuimkraag. Schuim trok wel snel weg.

7,0 Neus Doet op de neus niet heel veel bijzonders, geroosterde tonen zijn aanwezig.

8,0 Smaak Heerlijk zoet, smaken van karamel

Spijssuggestie Gebraden vlees, grillgerechten

6,8

"Lekker en stabiel biertje met een goed eigen karakter. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Bruin, als je er met een lichtje op schijnt lijkt het wel net roodbruin . Verder is het troebel.

6,0 Neus Qua geur gaat het voor mij de moutig/karamel kant op. Verder ruik ik hele lichte tonen van chocolade.

7,5 Smaak Meteen toen ik de eerste slok nam werd ik getroffen met het koolzuur, verder proefde ik moutigheid. De afdronk was vol en de smaak bleef lang hangen. Kortom een biertje met een sterk karakter hoewel het dat misschien niet lijkt door het alcohol percentage. Door de prikkelingen van het koolzuur wordt de smaak nog intenser.

Spijssuggestie Vleesgerechten, vooral bij een biefstuk zou ik deze aanraden. Verder zal dit lekker zijn bij grill gerechten zoals een rib-eye, spareribs en varkenshaas.

7,5

"Goed drinkbaar amberkleurig bier met body en een lekker zuurtje in de afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Bijna ondoorzichtig donker, amber kleurig, romige crème schuimkraag

7,5 Neus Gist, mout, citrus, hop, karamel, fruit

7,5 Smaak karamel, citrus, chocolade, hop

Spijssuggestie rood vlees, kaasplankje

7,5

"Mooi bruin, donkerbruin bier dat troebel oogt met een mooie schuimkraag. De smaken van geroosterd mout komen mooi naar voren. "

Ralf Wedage

2.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donkerbruin, troebel met een licht inzakkende beetje crèmekleurige schuimkraag.

6,7 Neus Zoetige tonen, maar niet heel sterk.

6,8 Smaak Zoet en bitter, maar niks overheersend. De afdronk is tamelijk kort.

Spijssuggestie Pittige, belegen kazen of geroosterd vlees.

7,6

"Vol, zoetig,"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Mooie bruine kleur. Lichte rode tint erin. Vluchtige schuimkraag.

7,2 Neus Fris zoet, moutig. Kruidig

8,0 Smaak Vol moutig. Matig tot veel koolzuur aanwezig. Zoet. Kruidig.

Spijssuggestie Stoofpotje

5,0

"In tegenstelling tot wat hier veel genoemd word is dit geen dubbel maar een oud bruin Belgische stijl, dus enigszins zurig van smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht mooi rood/bruine kleur met vaste beige schuimkraag

4,5 Neus weinig geur waargenomen

5,0 Smaak licht zurig, ik heb het liever veel zuurder of juist niet . Zit er net tegen aan

Spijssuggestie pittig kaasje

6,5

"Verrassende smaken voor een dubbel. Kostte wat tijd om eraan te wennen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donker mistig bier met een rode gloed. Schuimkraag is stevig en vasthoudend.

8,0 Neus Geur neigt naar zoete tonen zoals karamel.

6,5 Smaak De smaak blijft lang in de mond hangen en laat een wat droger mondgevoel achter. Door de zoete geur had ik er helaas meer van verwacht. Zeker niet vies, maar het zou niet mijn eerste keuze zijn.

Spijssuggestie Tijdens de maaltijd met kip of pasta zou deze prima passen.

Bierista Bier Top 100 - Laat je stem horen

Wat is het beste bier van 2023? Dat is de grote vraag bij de Bierista Bier Top 100. Iedereen kan stemmen vanaf donderdag 30 november.

Verder lezen

Sinterklaas kiest voor Bierista

Het heerlijk avondje komt eraan en Sinterklaas heeft dit jaar een speciale verrassing voor alle bierliefhebbers!

Verder lezen

Een betoverend bier- en culinair festijn bij Bistro La Duchesse

De recente Bierista Avond bij Bistro La Duchesse in Den Bosch was een ongekend succes. Een onvergetelijke avond vol culinaire hoogstandjes en exclusieve bieren.

Verder lezen

Hertog Jan Vatgerijpt 2023: een ode aan Latijns-Amerika

Voor deze zevende editie liet Meesterbrouwer Micha Peute zich inspireren door de essentie van Latijns-Amerika.

Verder lezen