Het Kapittel Watou Pater

6,2 Zicht Donker troebel biertje

5,7 Neus Vlakke geur

6,0 Smaak Vlakke flauwe smaak.

Spijssuggestie Kippendij en borrelplankje

6,0 Zicht Kastanjebruin, erg troebel met een licht getinte schuimkraag.

6,0 Neus Geen heel sterke geur, in de verte iets van bittere karamel.

6,0 Smaak Zeer vlakke smaak, bitter en moutig. Meer haal ik er niet uit. De nasmaak is bitter en blijft lang hangen op de tong.

Spijssuggestie Krijg ik straf als ik zeg, dat ik hem met winegums heb weggespoeld...

8,5 Zicht Een mooi donker roodbruin biertje met een stevige schuimkraag.

5,5 Neus Een redelijk neutrale kleur met een lichte geur van toast

8,0 Smaak Een lichte bittere hopsmaak geeft je een warm mondgevoel. Koolzuur is licht aanwezig.

Spijssuggestie Lekker bij een stuk kalfsvlees of een biefstuk

7,1 Zicht Mooie donkere amberkleur.

5,8 Neus Een milde reuk.

5,7 Smaak Niet mijn type bier.

Spijssuggestie stoofpotje

7,0 Zicht Troebele donker bruin, vlokjes en een fluffy schuimlaag die snel inzakt, maar toch even blijft staan.

6,5 Neus Zoet, karamel, niet heel sterk

7,0 Smaak Vrij licht, karamel, bittertje op de nasmaak, plakkerig mondgevoel, klein beetje chocolade, best fruitig.

Spijssuggestie Bittergarnituur, licht kruidige gerechten, goed stuk vlees.

7,4 Zicht Donker met erg weinig schuim

7,3 Neus Moutig en licht zoetig

7,3 Smaak Zacht rijk kruidig en licht zoet

Spijssuggestie Gekruide gerechten belegen kazen

7,0 Zicht Dikke, afgebroken wit schuimlaag die niet snel inzakt. Bier is troebel en bruin van kleur.

6,0 Neus Geurintensiteit is niet intens. Het ruikt bloemig.

6,5 Smaak Bitter, moutig, bloemig. Drinkt soepel en voelt vol in body, maar niet zwaar in alcohol zoals een imperial stout. Afdronk proeft naar tamarijn en droog. En nasmaak is vooral de bitterheid.

Spijssuggestie Gerookte en droge worst, hartige snacks en gerechten, gegrilde zalm, BBQ.

7,8 Zicht Troebel bruin bier met behoorlijke schuimkraag, schuimkraag is stabiel en evenwichtig

7,5 Neus Geur is zoet en aromatisch.

7,7 Smaak Lekkere abdij bier, maar een lichte Zoete en kruidige smaak, en een fijne afdronk.

Spijssuggestie Heerlijk met een stukje oude kaas, maar ook bij vlees zal hij lekker smeken

5,0 Zicht Donker, iets troebel

3,0 Neus Vrij vlak in geur

6,8 Smaak Nasmaak is beter dan het eerste mondgevoel

Spijssuggestie Bitterbal of andere snacks op het terras

6,0 Zicht Bruin van kleur, EBC 45 à 50 denk ik. Mistig in doorkijk. Crème kleur schuimkraag met kleine belletjes. Zakt niet zo snel in.

6,0 Neus Ruik caramel en zoetigheid. Beetje fruitig en bloemig.

6,1 Smaak Nasmaak blijft hangen. Licht zoetig als de geur. Ik vind hem niet echt intens (kruidig). Alcohol schat ik in op 6%. Proef ook een bittertje.

Spijssuggestie Ik zou deze wel bij een filesteak van BBQ serveren en nuttigen.