Brouwerij Bird Brewery

Bird Brewery is in 2016 opgericht door biersommeliers Rik van den Berg en Ralph van Bemmel. Je hoeft van hen geen kruiwagens hop, liters koffie of likeur te verwachten. Reken wel op gebalanceerde bieren waarbij de ingrediënten altijd mooi naar voren komen. Kwaliteitsbieren met een eigenwijze twist. Met een hoop kennis, enthousiasme en de juiste ingredienten brouwt Bird Brewery zeer mooi bier.

In het eerste jaar maken de brouwers al indruk. Tijdens de grootste bierverkiezing van Nederland is Bird Brewery de beste nieuwkomer met maar liefst drie prijzen, waaronder beste IPA en Saison van Nederland. Ook internationaal valt de brouwerij meerdere malen in de prijzen. Zo wonnen zij tijdens de World Beer Awards in 2016 vijf prijzen, mochten zij bij de International Beer Challenge vier prijzen meenemen en stond er bij de Brussels Beer Challenge ook nog een prijs te wachten. In één jaar wonnen zij dus maar liefst tien internationale awards! In 2017 wonnen zij ook nog eens de prijs 'Beste Nieuwkomer' tijdens de Dutch Beer Challenge. En de koek(oek) is nog lang niet op!

Onze topbieren

8,5

Bird Captain Blackbird

Bird Brewery

Captain Blackbird is de derde special dit jaar van Bird Brewery. Deze keer staat het ingrediënt vanille centraal. In deze Imperial Vanilla Stout zit een flinke dosis vanille en koffiebonen. Het geeft bier een volle, zachte smaak die verder versterkt wordt door een klein beetje lactose. Captain Blackbird is een bier om echt voor te gaan zitten en te genieten van de vele smaken.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,3

Bird Nognietnaar Huismus

Bird Brewery

Nognietnaar Huismus is een American Brown Ale vol karamel-, noten- en koffietonen. De kleur is kastanjebruin. Ondanks deze bruine kleur heeft dit bier is fris karakter door de hopbitters en de fruitige tonen. Lekker bij de barbecue of bij een stuk notenbrood.

Donkere bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,2

Bird Fazantisch

Bird Brewery

Fazantisch is een Stout van Bird Brewery. En niet zomaar een Stout! Deze Stoofpeer Stout is namelijk gebrouwen in samenwerking met brouwerij Jopen. Fazantisch is het twaalfde bier uit de Bird Collab Tour en zit vol tonen van vanille, kaneel, stoofpeer en geroosterde mouten.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,1

Bird Miss Scarecrow

Bird Brewery

Miss Scarecrow van Bird Brewery is een 'special' van deze Amsterdamse brouwerij. In deze special staat pompoen centraal. Er zijn honderden kilo’s pompoen geroosterd en toegevoegd aan dit bier. In combinatie met herfstkruiden, mooie karamelmouten en een subtiele hopgift is Miss Scarecrow een smaakvolle Pumpkin Ale.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
8,0

Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Bourbon

Bird Brewery

Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Bourbon is een Imperial Stout. Het bier is gerijpt op bourbon vaten. Gebrouwen met vanille.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,0

Bird Three Little Birds orange IPA

Bird Brewery

Bird Three Little Birds orange IPA is een collab van Bird Brewery samen met Tyris en H2ÖL uit Spanje. Het bier is een heerlijke doordrinkbare Tripel Dry Hopped Orange IPA met een mix van lokale sinaasappelen. Het zal je niet verbazen dat de sinaasappels en het citrusfruit prominent aanwezig zijn in deze bijzondere India Pale Ale.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,8

Bird Datsmaaktnaar Meerkoet

Bird Brewery

Datsmaaktnaar Meerkoet is een Scotch Ale waarin je steeds weer nieuwe aroma's blijft ontdekken. Dit complexe bier is ondanks de enorme smaakrijkdom zeer toegankelijk en doordrinkbaar.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
7,8

Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Rum

Bird Brewery

Bird Captain Blackbird ‘20 Oak Aged Rum is een Imperial Double Stout. Captain Blackbird ‘20 remake die is gerijpt op oude eiken rum vaten.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Toon alle

Nieuw: Specht Lekker en Apres Kievit

Bird Brewery heeft twee nieuwe specials uitgebracht met ludieke namen. Specht Lekker en Adres Kievit zijn nu tijdelijk verkrijgbaar.

Verder lezen

Nieuw van Bird Brewery: Flamingooo

Bird Brewery lanceert een nieuwe special Flamingooo: een porter met tonen van koffie, chocolade en karamel.

Verder lezen

SMaSH: Een hop, een soort mout

Zes Nederlandse brouwers hebben meegedaan aan het SMaSH-experiment om op basis van een hopsoort en een soort mout een bier te maken.

Verder lezen

House of Bird nieuwe trekpleister Diemerbos

Op 1 juni opende brouwerij Bird Brewery de deuren van hun nieuwe proeflokaal House of Bird in het Diemerbos. Talloze mensen bezochten het zonnige terras.

Verder lezen