Bird captain blackbird
8,7

Bird Captain Blackbird

Bird Brewery (29)

Captain Blackbird is de derde special dit jaar van Bird Brewery. Deze keer staat het ingrediënt vanille centraal. In deze Imperial Vanilla Stout zit een flinke dosis vanille en koffiebonen. Het geeft bier een volle, zachte smaak die verder versterkt wordt door een klein beetje lactose. Captain Blackbird is een bier om echt voor te gaan zitten en te genieten van de vele smaken.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
IBU
60
EBC
250
8,7

Het oordeel van de Bierista's

Bird Captain Blackbird is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,7

Smaak

8,3

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Heerlijke stout met een prachtige balans tussen koffie en vanille. Top biertje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Zwart met een zachte fijne creme/bruine schuimlaag

8,7 Neus Sterke aroma zodra de fles open is. Vanille en koffie is duidelijk te ruiken

9,3 Smaak Vol van smaak. De vanille is duidelijker te ruiken dan te proeven maar goed aanwezig. Verder koffie en chocolade tinten. De balans is perfect. Het hoge alcohol perecentage is er niet snel uit te halen door de zachte body.

Spijssuggestie Biefstuk of bij een dame blanche

8,9

"Een bier dat mooi in balans is. Een stout waar de bitterheid van chocolade en koffie wordt gecompenseerd door de vanille. Het hoge alcoholpercentage is daardoor niet direct te merken. Een juiste temperatuur, dus niet te koud, is belangrijk om de rijke smaak en geur uit te laten komen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,8 Zicht Prachtig donker, schuimkraag is snel weg zoals meestal bij een stout

8,9 Neus Fantastische geuren van koffie, chocolade en vanille

9,0 Smaak

Spijssuggestie Een bier om van te genieten

8,8

"Heerlijk in balans. De vanille haalt de scherpe kantjes van de sterke alcoholsmaak en bitterheid af, maar maakt 'm niet (te) zoet. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,7 Zicht Gitzwart en ondoorzichtig met mooi stevig bruin schuim

7,3 Neus Hij ruikt zoeter dan hij smaakt. De vanille is zeer dominant in het aroma

8,2 Smaak Veel body, maar ondanks dat niet te zwaar

Spijssuggestie Perfect als tussengang tussen biefstuk en dessert

Scheldebrouwerij komt met Wildebok Cuvee

De Scheldebrouwerij heeft dit jaar naast de reguliere Wildebok ook een Wildebok Cuvee.

Verder lezen

Eindhovenaar Piet Reniers presenteert Brand Premier Winter

Thuisbrouwer Piet Reniers, winnaar van de Brand Bierbrouwwedstrijd, heeft vrijdag zijn eigen gebrouwen speciaalbier feestelijk gevierd.

Verder lezen

Hoogkerk krijgt eindelijk z'n Hoogkerker Bietenbier

Hoogkerker Biergilde, thuisbrouwers en bier-enthousiastelingen brouwen samen Hoogkerker Bietenbier.

Verder lezen

Vierde editie van de Hertog Jan Grand Prestige Dag

Liefhebbers van Hertog Jan Grand Prestige kunnen op zaterdag 23 november op bedevaart naar de brouwerij in Arcen.

Verder lezen